Terung - Faedah, Bahaya, Aplikasi, Kandungan Kalori

Nisbah BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 25 kcal?

Ciri berguna terung

Terung mengandung banyak kebaikan untuk jantung: kalium, vitamin PP, kumpulan B, C, karotena, kalsium, fosfor, natrium, magnesium, tembaga, zat besi.

Manfaat terung dapat dilihat dalam pencegahan aterosklerosis, penyakit jantung lain, saluran darah, jadi sangat disyorkan untuk orang tua.

Oleh kerana terung enak dan rendah kalori, mudah dicerna, mereka termasuk dalam diet terapeutik dan penurunan berat badan.

Perhatikan bahawa vitamin C yang terkandung dalam terung cukup untuk pencegahan selesema yang berkesan, dan vitamin B mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf. Menghilangkan mood buruk dan insomnia dengan pengambilan sayur-sayuran ini adalah bukti lain tentang faedah terung.

Mangan dan zink yang terdapat dalam buah-buahan membantu memperbaiki keadaan setelah strok, mereka boleh dimakan dengan diabetes. Berkat zat besi, sayur ini membantu melawan hemoglobin rendah, oleh itu disyorkan untuk wanita hamil dan pesakit dengan anemia.

Ciri pertumbuhan semula terung juga diperhatikan - ia membantu menghilangkan luka pada kulit dengan cepat.

Permohonan

Untuk rawatan, anda boleh menyediakan infus dan jus dari terung. Untuk menyediakan jus dengan sifat antibakteria, kupas terung, parut, peras. Adalah disyorkan untuk minum setengah gelas jus tiga kali sehari sebelum makan. Sapukan jus dan luaran - untuk penyembuhan awal, pelincirkan lecet dan luka.

Sifat bermanfaat terung lebih banyak diperhatikan pada buah muda, yang harus diberi perhatian ketika membeli sayur.

Untuk menyediakan infusi terung, yang membantu membuang hempedu, potong sayur yang dikupas menjadi kiub dan tuangkan air mendidih di atasnya - 250 ml. Selepas itu, ia diletakkan di dalam air mandi selama 30 minit, dan setelah pemanasan disaring. Sapukan infus dengan cara yang sama seperti jus, sebelum makan sekurang-kurangnya tiga hingga empat kali sehari, setengah gelas.

Ramai orang tahu bahawa terung goreng memang enak - dalam bentuk berasingan atau dalam bentuk kaviar, tetapi diketahui kemampuan mereka untuk menyerap lemak, yang pastinya sangat berkhasiat, tetapi boleh membahayakan orang dengan patologi gastrousus, gangguan pencernaan. Oleh itu, untuk faedah yang lebih besar, terung untuk pencegahan penyakit jantung dan selsema, menjaga sistem saraf, lebih baik makan rebus. Untuk menjadikan hidangan makanan lebih enak, rebus 3-4 terung selama 10-15 minit, kemudian angkat kulitnya, potong atau uli sayur-sayuran dengan garpu, garam sedikit, tambahkan minyak sayur dan jus lemon.

Terutama manfaat terung yang disediakan dengan cara ini diperhatikan untuk pembengkakan kaki dan muka yang disebabkan oleh penyakit jantung. Terdapat cukup terung rebus hanya sekali sehari.

Tidak kurang terung rebus yang berguna dan enak - hanya satu sudu daripadanya berfungsi sebagai pencegahan penyakit buah pinggang dan hati yang sangat baik. Bagi mereka yang masih lebih suka sayur ini dalam bentuk goreng, disarankan untuk faedah yang lebih besar terung yang sudah dipotong, rendam dalam air sekurang-kurangnya 10 minit. Ini akan membantu mereka menyerap lebih sedikit minyak dan minyak.

Sayuran ini juga berguna untuk gout - mereka tidak membenarkan pengumpulan asid urik, yang dalam jumlah besar memprovokasi timbulnya penyakit.

Juga dipercayai bahawa pengambilan terung secara teratur, berkat niasin yang terkandung di dalamnya, membantu berhenti merokok.

Manfaat terung dalam darah tinggi telah diperhatikan. Sebaiknya gunakan pada tekanan tinggi bukan pulpa, tetapi kulit sayuran yang dikeringkan. Ia digiling hingga menjadi serbuk dalam penggiling kopi dan diambil satu sudu teh sebelum makan. Anda boleh menyediakan infusi garam untuk ubat kumur dari serbuk ini, untuk mengelakkan keradangan gusi dan menguatkan gigi. Untuk menyiapkan infus, tuangkan air mendidih di atas satu sudu teh serbuk, tambahkan satu sudu teh garam.

Dengan mengambil kira khasiat terung, kandungan karbohidrat rendah dan kandungan kalori rendah (hanya 28 kkal), anda boleh mengamalkan diet berdasarkan penggunaan sayur ini. Diet berlangsung tidak lebih dari dua minggu, untuk sepanjang masa anda dapat membuang 6-8 kg. Untuk sarapan pagi, disarankan untuk menyediakan salad terung rebus dan tomato, untuk makan tengah hari - sup wortel, parsnips, terung, paprika dan bawang, dan untuk makan malam - rebusan terung, tomato, wortel, herba, bawang.

Kontraindikasi terhadap penggunaan terung

Terung boleh memudaratkan jika anda memakan buah yang terlalu masak - ia mengandungi solanin beracun, yang dapat memicu keracunan. Gejala keracunan: kolik, sesak nafas, muntah, cirit-birit, mual, kekeliruan, kejang. Membantu menghilangkan kerosakan yang disebabkan oleh terung yang terlalu masak dengan meminum banyak cecair, susu dan putih telur mentah.

Buah yang terlalu matang dibezakan oleh tangkai yang kelihatan basi, sebilangan besar biji di dalamnya. Oleh itu, agar terung tidak membahayakan, anda harus memilih ketika membeli sayur-sayuran muda, berbentuk bujur, yang mempunyai permukaan berkilat dan elastik tanpa bintik.

Tidak kira kaedah penyediaannya, terung cincang dianjurkan untuk direndam dalam air masin selama setengah jam sebelum memasak untuk mengelakkan keracunan dan menghilangkan kepahitan yang terdapat pada beberapa jenisnya.

Terung dengan warna putih yang tidak biasa tidak kurang enak, dan dipercayai bahawa terdapat lebih sedikit bahaya dari terung dari pelbagai jenis ini, praktikalnya tidak mengandungi solanin.

Tidak disyorkan untuk menggunakan, walaupun semua sifat berguna, terung untuk orang dengan patologi gastrointestinal: bisul, gastritis, dan gangguan pencernaan.

Pesakit diabetes dan mereka yang menjalani terapi insulin harus ingat bahawa terung rendah karbohidrat dan rendah kalori, oleh itu, minat untuk diet terung pada pesakit seperti itu dapat menimbulkan hipoglikemia.

Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:

Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.