Kiwano
Kiwano adalah buah eksotik dari keluarga Labu, yang dianggap sebagai rumah Afrika. Hari ini Kiwano telah berjaya ditanam sebagai tanaman kebun di Israel, Amerika Selatan, Itali, New Zealand.
Kiwano juga disebut timun Afrika, rupanya untuk bubur hijau tembus dengan biji, dan tembikai bertanduk dua untuk kulit kuning dengan duri lembut.
Tumbuhan kiwano menyerupai liana, yang dapat digunakan untuk menghias infield. Kelebihan tanaman adalah bahawa ia tidak bersahaja dan praktikal tidak mudah diserang pelbagai penyakit, ia memberikan hasil yang besar.
Mengapa Kiwano berguna
Bubur buah mengandungi karbohidrat, vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, serta fosfor, magnesium, kalium, kalsium, mangan, besi, dan tembaga.
Kiwano, apabila dikonsumsi secara berkala, membantu meningkatkan imuniti, berguna untuk pesakit jantung, mereka yang gemuk. Kandungan kalori Kiwano hanya 44 kalori, jadi buahnya, jika mungkin, dapat dimasukkan ke dalam diet untuk menurunkan berat badan atau diet terapeutik.
Pesakit diabetes dibenarkan memakan buahnya; juga diperhatikan bahawa jika anda minum jus dengan pulpa Kiwano semasa menjalani kemoterapi, maka kesan sampingannya yang berkaitan dengan keadaan rambut akan kurang ketara.
Kiwano mengandung banyak air, berkat ia menjaga keseimbangan air, dan kalium, yang terdapat dalam jumlah besar dalam buah-buahan, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja otot jantung.
Secara umum, Kiwano dapat diterima dengan baik oleh saluran gastrointestinal, dan, berkat seratnya, merangsang peristalsis, membantu membuang toksin dari badan.
Anda boleh menggunakan pulpa kiwano dan topikal - untuk menyediakan topeng buatan sendiri untuk kulit pada badan dan wajah. Madu, susu masam, kuning telur dan bahan pemakanan lain ditambahkan ke Kiwano sebagai tambahan yang bermanfaat.
Pengamal perubatan tradisional di Afrika menggunakan pulpa untuk menghentikan pendarahan kerana mempunyai kesan astringen.
Bagaimana Kiwano dimakan?
Buahnya dimakan mentah, walaupun sempurna melengkapkan kompot, jeli dan jem. Pencinta jus kiwano segar pasti akan menghargai jus yang terbuat dari bubur kiwano, dan ia sangat baik dengan jus yang diperah dari buah-buahan lain.
Perlu diperhatikan bahawa kerana rasanya yang tidak dapat diekspresikan, bubur Kiwano dapat dimakan manis, pedas atau masin. Oleh itu, salad buah, pencuci mulut dan makanan ringan disediakan dengannya.
Ngomong-ngomong, biji buah Kiwano putih, seperti biji timun, dapat dimakan. Kerana penampilan mereka yang menarik, mereka boleh dijadikan hiasan yang lazat untuk hidangan sandwic, jeli, dan hidangan utama.
Sukar untuk mengatakan apa rasa Kiwano. Mereka yang mencubanya membincangkannya secara berbeza. Bagi sesetengah orang, buahnya tidak enak, sementara yang lain seperti timun, pisang, kapur, alpukat. Sebagai kesimpulan, rasa Kiwano sedikit manis, dengan rasa masam.
Buah masak sebaiknya dimakan tanpa dipotong menjadi kepingan - bahagikan kiwano kepada dua bahagian, dan masukkan isi yang kelihatan seperti jeli dengan sudu.
Sekiranya anda menjumpai buah dengan pulpa yang lebih padat, anda boleh menyediakan makanan ringan berikut: campurkan keju lembut dengan makanan laut, dan tambahkan kiwano - hanya sebagai hiasan. Anda boleh lakukan tanpa makanan laut - potong keju menjadi beberapa bahagian, masukkan pulpa kiwano dengan biji di atas, taburkan dengan rempah.
Sudah tentu, menarik untuk mengetahui bagaimana Kiwano dimakan di tanah airnya. Cubalah salad yang dibuat dari buah ini, tomato, paprika, lobak, bawang dan pasli. Semua komponen ini dipotong sama rata menjadi kiub, dicampurkan dengan sayur-sayuran cincang. Sebagai pembalut, anda boleh menggunakan lemon lemon, jus lemon.
Bubur buah eksotik juga dapat digunakan untuk membuat krim kek, dan buah-buahan yang belum masak berjaya dijemput - seperti timun. Rasanya serupa, tetapi masih tidak biasa.
Bahaya Kiwano
Tidak ada bukti akibat serius setelah penggunaan Kiwano. Seperti buah lain, cubalah kiwano dengan berhati-hati untuk pertama kalinya untuk mengelakkan reaksi alahan yang tidak dijangka. Perhatian khusus ini harus diberikan oleh mereka yang sudah mengalami alahan makanan.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
