Kumquat
Kumquat adalah buah sitrus berwarna oren eksotik dari subgenus Fortunella, yang mengingatkan pada oren kecil. Buah Kumquat mempunyai bentuk memanjang panjang 3-5 cm, lebar 2-4 cm. Secara semula jadi, terdapat beberapa jenis kumquat, yang berbeza dalam bentuk buahnya. Tumbuhan jarang membiak oleh biji, kerana mempunyai sistem akar yang lemah. Di Jepun dan China, kumquat ditanam dari poncirus tiga daun dengan cantuman. Juga, kumquat ditanam di Asia Tenggara, Timur Tengah, selatan Amerika Syarikat dan Eropah selatan.
Nisbah BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 71 kcal?
| Berjalan | 18 minit |
| Berjoging | 8 minit |
| Berenang | 6 minit |
| Sebuah basikal | 10 minit. |
| Senamrobik | 14 minit |
| Tugas rumah tangga | 24 minit |
Rasa kumquat mirip dengan tangerin, tetapi, tidak seperti itu, ia boleh dimakan dengan kulitnya. Buahnya mempunyai keanehan tertentu, yang mana kulit kumquatnya tipis dan manis, dan intinya, sebaliknya, dengan sedikit masam.
Pada masa ini, terdapat enam jenis kumquat utama:
- Kumquat Hong Kong;
- Kumquat Melayu;
- Marumi Kumquat;
- Meiva Kumquat;
- Nagami Kumquat;
- Fukushi Kumquat.
Khasiat kumquat
Buah Kumquat mengandungi sejumlah nutrien: vitamin A, B, C, E, P, unsur surih dan mineral, yang termasuk tembaga, kalsium, kalium, zink, natrium, besi, fosfor. Di samping itu, kumquat kaya dengan pektin dan bahan penting yang dapat mengembalikan kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari selesema dan penyakit virus. Makan buah bersama dengan kulit akan membolehkan anda mengalahkan penyakit berjangkit dan kulat.
Kelebihan kumquat juga disebabkan oleh kesan antioksidannya: sitrus berjaya membersihkan badan dari toksin dan racun. Di samping itu, buah itu sendiri tidak pernah mengandungi nitrat, yang dijelaskan oleh adanya asid sitrik dalam komposisinya.
Sifat bermanfaat kumquat didasarkan pada normalisasi saluran gastrointestinal: dalam bentuk kering, ia mengembalikan metabolisme dengan sempurna, sebagai agen profilaksis terhadap ulser gastrik dan ulser duodenum.
Pengambilan kumquat secara berkala mencegah perkembangan arthrosis dan arthritis, barah, menormalkan degupan jantung dan tekanan darah, menguatkan ligamen dan otot, mempercepat pembaikan tisu, dan juga mengurangkan risiko diabetes.
Khasiat kumquat penting untuk melindungi tubuh kita daripada kesan tekanan yang berbahaya: hanya sebilangan buah yang dapat mengurangkan keletihan dan ketegangan yang terkumpul pada siang hari. Di China, adalah kebiasaan untuk menghilangkan mabuk dengan bantuan buah oren ini setelah selamat bercuti.
Kandungan kalori kumquat
Kandungan kalori kumquat adalah 71 kcal / 100 gram buah. Nilai pemakanan:
- Protein - 1.88 g;
- Lemak - 0,86 g;
- Karbohidrat - 9.4 g.
Kandungan kalori rendah kumquat membolehkan buah dianggap sebagai produk makanan. Cukup dengan makan 8-10 buah kumquat untuk memenuhi keperluan tubuh untuk mendapatkan serat yang sihat lebih dari separuh dari keperluan harian.
Aplikasi Kumquat
Segar, buah kecil ini, dipotong menjadi kepingan, boleh menjadi hiasan meja mana pun. Ia digunakan sebagai produk bebas dan sebagai ramuan untuk salad buah.
Buah Kumquat digunakan untuk membuat sos manis dan masam, yang disajikan dengan hidangan daging, ikan atau sayur-sayuran. Jeruk ini sangat sesuai dengan daging babi dan daging ayam, memberikan hidangan rasa segar.
Kumquat juga sesuai untuk pencuci mulut. Ia sering digunakan untuk membuat buah manisan, jem, pengawet, jus, yogurt. Asam eksotik menjadikan kumquat sebagai makanan ringan untuk minuman keras seperti cognac atau wiski.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
