Diet pedih ulu hati
Kandungan artikel:
- Apa yang tidak boleh dimakan dengan pedih ulu hati
-
Apa yang perlu dimakan untuk mengelakkan pedih ulu hati
Contoh menu selama seminggu
- Cadangan umum
- Pedih ulu hati: maklumat umum
- Sebab dan faktor risiko
- Video
Diet untuk pedih ulu hati ditunjukkan untuk semua pasien yang mengalami kondisi ini, serta mereka yang cenderung mengalami pedih ulu hati, untuk tujuan pencegahan.
Pemakanan memainkan peranan utama dalam pembentukan pedih ulu hati dan menyingkirkannya
Apa yang tidak boleh dimakan dengan pedih ulu hati
Dari diet untuk pedih ulu hati, disarankan untuk mengecualikan makanan yang dapat meningkatkan keasidan kandungan perut, merengsakan selaput lendir esofagus, dan menyumbang kepada perkembangan perut kembung.
| Tindakan pada saluran pencernaan | Produk |
| Meningkatkan keasidan jus gastrik | Tomato, buah sitrus, pedas, asin, makanan berlemak, produk tenusu, beri masam (gooseberry, currants, lingonberry, cranberry) |
| Merengsa membran mukus saluran gastrousus | Teh pekat dan kopi hitam, minuman keras, bawang, bawang putih, coklat, makanan segera |
| Menyumbang kepada perkembangan perut kembung | minuman berkarbonat, roti bakar, roti rai, kekacang, barli mutiara, segar dan sauerkraut, cendawan, lobak, lobak. |
Dianjurkan untuk mengurangi penggunaan telur orak, saus, produk sosis, kaldu kuat dari daging, ikan, cendawan dan hidangan yang disediakan berdasarkannya.
Dengan pemburukan gastritis kronik, ulser peptik, tidak digalakkan memakan sayur-sayuran mentah (sementara sayur-sayuran yang telah menjalani rawatan panas dibenarkan).
Apa yang perlu dimakan untuk mengelakkan pedih ulu hati
Dianjurkan untuk memasukkan dalam diet:
- sayur-sayuran (kentang, wortel, bit, labu, zucchini, kembang kol, brokoli, paprika, artichoke, herba);
- buah-buahan dan beri manis;
- buah kering (kecuali buah prun);
- pasta gandum durum;
- bijirin (beras, gandum gulung, soba, semolina);
- keju yang tidak digoreng;
- produk tenusu;
- telur;
- daging tanpa lemak (ayam, ayam belanda, daging sapi muda) dan ikan;
- roti putih kering, roti gandum, biskut biskut;
- merebus biji oat dan biji rami;
- sebilangan kecil mentega, minyak sayuran (bunga matahari, zaitun, dan lain-lain);
- badam, walnut, hazelnut dalam jumlah kecil;
- jeli buatan sendiri, jem, madu.
Sebaiknya minum 1.5-2 liter cecair setiap hari. Selain air biasa, anda boleh minum:
- teh herba (kecuali pudina);
- teh dengan susu;
- minuman buah, jeli, kompot;
- kaldu rosehip;
- jus (kecuali masam dan tomato);
- air mineral masih;
- susu rendah lemak.
Dengan pedih ulu hati, penggunaan pisang, jus kentang atau wortel, saus epal dapat membantu. Susu hangat dengan secubit halia kering yang diaduk di dalamnya dapat melegakan sensasi terbakar yang teruk.
Contoh menu selama seminggu
Senarai produk yang diluluskan untuk pelbagai penyakit, yang mana pesakit mengalami pedih ulu hati, mungkin berbeza. Doktor akan memberikan cadangan yang tepat dalam hal ini, bergantung pada diagnosis, gejala, kontraindikasi dan beberapa faktor lain yang telah ditetapkan.
Jadual menunjukkan menu sampel selama seminggu dengan refluks gastroesofagus.
| Saya makan (sarapan) | II makan | Makan III (makan tengah hari) | Makan IV | Makan V (makan malam) | |
| Isnin | Bubur semolina dengan susu dengan buah | Lobak parut dengan krim masam | Paul kembang kol, ikan kukus | Jeli buah atau beri, biskut biskut | Telur rebus (1-2) dengan roti bakar dan lada bel |
| Selasa | Oatmeal di dalam air atau susu dengan madu atau buah ara | Biskut susu dan biskut | Sup sayur-sayuran | Kaserol keju kotej | Daging rebus dengan sayur-sayuran |
| Hari Rabu | Curd soufflé dengan buah | Buah-buahan manis, yogurt rendah lemak | Bakso ikan kukus, salad sayur dengan minyak zaitun | Pisang dan epal | Bulgur atau buncis dengan potongan sayur |
| Khamis | Casserole epal dan labu, kacang atau kurma | Kek keju kukus, jeli oatmeal | Bubur soba di atas air, ayam rebus | Kompot buah atau beri, biskut biskut | Kek ikan kukus dengan sayur-sayuran |
| Jumaat | Bubur nasi dengan kacang atau buah kering | Sandwic dengan keju, kaldu rosehip | Sup puri brokoli, potongan kalkun kukus |
Pir atau epal panggang dengan madu dan keju kotej |
Yogurt dengan pisang |
| Sabtu | Bubur jagung dengan madu atau buah kering | Telur dadar lobak merah | Sup mi sayur, daging sapi muda (rebus atau kukus) | Jeli buah buatan sendiri | Ladu bakar yang direbus atau dikukus |
| Ahad | Oatmeal di atas air dengan pisang | Crouton atau kek keju, kompot buah kering | Nasi perang dengan sayur rebus | Jeli berry, roti gandum kering | Kaldu sayur dengan bumbu dan bakso ayam |
Cadangan umum
Pemakanan yang betul untuk pedih ulu hati memainkan peranan yang sangat penting. Sebaiknya rebus atau kukus makanan; semasa memasak, tambahkan sedikit rempah ke dalam pinggan. Sayur-sayuran boleh direbus. Dianjurkan untuk memanggang produk di lengan atau kerajang untuk mengelakkan pembentukan kerak kasar di permukaannya.
Pesakit harus berhenti merokok (merokok sebelum makan dan sebaik sahaja selepas makan sangat berbahaya). Sebaiknya juga minum segelas air setelah makan, yang dapat mengurangkan manifestasi patologi.
Untuk pedih ulu hati, disyorkan diet seimbang yang lembut
Pedih ulu hati: maklumat umum
Heartburn yang disertai dengan refluks gastroesophageal, iaitu, refluks kandungan gastrik ke dalam esofagus, menampakkan dirinya sebagai sensasi terbakar dan ketidakselesaan di esofagus (di dada bawah), mungkin disertai dengan loya, rasa tidak menyenangkan di mulut, belching dan sejumlah gejala lain. Pedih ulu hati yang berterusan boleh menyebabkan parut, erosi, bisul, barah esofagus dan kesan buruk yang lain.
Serangan pedih ulu hati berlaku beberapa saat selepas makan, yang berbeza-beza bergantung pada penyakit, yang menimbulkan patologi. Biasanya, serangan bermula 15-30 minit selepas makan, keadaannya dapat diperburuk dengan membongkokkan badan ke depan, dalam posisi terlentang, termasuk pada waktu malam ketika tidur.
Oleh kerana pedih ulu hati yang berterusan dan teruk adalah tanda sejumlah penyakit serius, tidak disyorkan untuk mengubati diri sendiri, anda harus berjumpa doktor dan menjalani ujian.
Sekiranya pedih ulu hati mempunyai sebab fisiologi, rawatan biasanya tidak diperlukan, keadaan pesakit akan kembali normal apabila faktor buruk yang mempengaruhi tubuh dihilangkan. Sebagai tambahan kepada terapi utama, anda boleh menggunakan ubat-ubatan yang disediakan mengikut resipi rakyat, serta pemakanan perubatan, dalam beberapa kes diperlukan operasi.
Sebab dan faktor risiko
Sebab-sebab perkembangan pedih ulu hati boleh menjadi fisiologi dan patologi. Keadaan ini dapat diperhatikan dengan kesalahan dalam diet, pada wanita selama kehamilan, pada orang yang kelebihan berat badan, dalam hal penggunaan sejumlah ubat.
Faktor risiko untuk perkembangan patologi termasuk adanya tabiat buruk, tekanan yang kerap, aktiviti fizikal yang berlebihan (terutamanya segera setelah makan). Juga, sensasi terbakar boleh berlaku jika seseorang segera setelah makan mengambil posisi mendatar badan, makan sebelum tidur.
Penyebab pedih ulu hati patologi termasuk lemahnya sfingter, akibatnya kandungan gastrik dilemparkan ke dalam esofagus. Keadaan ini diperhatikan pada penyakit refluks gastroesofagus, gastritis dengan keasidan tinggi, ulser gastrik dan ulser duodenum, kolesistitis, dan beberapa neoplasma saluran pencernaan.
Penggunaan berlebihan boleh menyumbang kepada perkembangan patologi:
- makanan berlemak, pedas, pedas, goreng;
- minuman berkarbonat bergula bergula;
- alkohol;
- barang bakar segar.
Dalam beberapa kes, sensasi terbakar dan ketidakselesaan di belakang sternum adalah gejala angina pectoris, sebelum infark miokard.
Video
Kami menawarkan untuk melihat video mengenai topik artikel.
Anna Aksenova Wartawan perubatan Mengenai pengarang
Pendidikan: 2004-2007 "Kolej Perubatan Kiev Pertama" khusus "Diagnostik makmal".
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
