Bahan Tambahan Makanan Yang Berbahaya

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 07:40

Apa itu makanan tambahan? Mengapa akhir-akhir ini terdapat banyak perbincangan bahawa bahan tambahan makanan berbahaya? Sekiranya ia berbahaya, mengapa makanan mereka? Mari cuba jawab ini dan beberapa soalan lain. Jadi apa sebenarnya suplemen pemakanan? Istilah ini merujuk kepada bahan yang bukan merupakan sebahagian daripada makanan, tetapi ditambahkan ke dalamnya untuk memberi makanan beberapa sifat tambahan. Bahan tambahan makanan mengubah rasa, warna, aroma, tekstur, dan jangka hayat makanan. Dengan pengecualian yang jarang berlaku, mereka adalah sebatian kimia buatan.

Kita mesti mengatakan bahawa tidak ada satu pun pengeluar makanan tambahan yang memfokuskan pada kesihatan manusia. Tugas utama mereka adalah membuat makanan lebih terjual. Artinya, ini adalah alat pemasaran, perhatian untuk meningkatkan keuntungan, dan sama sekali tidak mengenai seseorang. Sudah tentu, adalah salah untuk meracuni orang sepenuhnya, kerana ketika itu tidak ada yang akan membeli bahkan produk pembungkusan yang paling indah. Oleh itu, bahan tambahan makanan berbahaya, secara tegas, bukan racun, pengeluar memantau ini. Tetapi mereka juga tidak berguna, atau paling tidak berbahaya. Kenapa? Pertama sekali, kerana bahan-bahan ini asing bagi tubuh. Apabila tertelan, mereka tidak dicerna dan tidak dapat dibuang. Tubuh hanya tidak disesuaikan untuk mereka, tidak mempunyai "program tindakan" dalam hal ini, dan oleh itu bahan tersebut cenderung berkumpul di pelbagai organ, misalnya, di hati.

Kami diberitahu bahawa bahan tambahan makanan berbahaya digunakan dalam dos yang kecil sehingga tidak mempunyai kesan toksik. Walau bagaimanapun, doktor mengatakan ini tidak berlaku. Pertama, kesan kumulatif yang dijelaskan di atas membawa kepada fakta bahawa kepekatan bahan toksik meningkat dari masa ke masa, terutamanya dengan penggunaan produk yang mengandungi bahan tambahan tersebut dengan kerap. Lebih-lebih lagi, seperti yang kita ketahui, saluran pencernaan bukanlah persekitaran yang neutral. Terdapat sebilangan besar enzim pencernaan yang bertindak balas secara kimia dengan makanan. Bagaimana aditif makanan bertindak dalam kes ini tidak diketahui dengan pasti, tetapi ahli biokimia berpendapat bahawa produk penguraian antara bahan tersebut hampir selalu beracun bagi manusia.

Bahan tambahan makanan berbahaya terdapat pada kebanyakan makanan yang dihasilkan secara industri. Kepekatan mereka sangat tinggi dalam produk separuh siap, produk gula-gula, dan produk daging. Tidak mungkin penghuni bandar moden dapat mengelakkan diri daripada bertemu dengan mereka. Walaupun begitu, anda perlu memastikan bahawa makanan utama terdiri daripada produk semula jadi yang sihat yang dibeli mentah dan disediakan di rumah. Dalam kes ini, bahan tambahan makanan berbahaya, walaupun kadang-kadang memasuki badan anda, akan dinetralkan oleh sistem pertahanan yang kuat. Organisma yang kuat dan sihat dapat mengatasi sebilangan kecil racun.

Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.