Salad

Video: Salad - Kandungan Kalori, Sifat, Faedah, Nilai Pemakanan, Vitamin

Video: Tips Kontrol Kalori Harian | Makanan Rendah Kalori | Tips Diet Rendah Kalori 2024, November

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 07:40

Selada tergolong dalam tanaman tahunan matang awal yang banyak ditanam di banyak negara. Terdapat lebih dari seribu jenis tanaman kebun ini, yang berasal dari penyeberangan berbagai jenis selada. Mereka boleh dibahagikan secara kondisional kepada empat jenis utama: kubis, daun, asparagus dan romaine.

Nilai pemakanan Salad Bahagian 100 g Jumlah per hidangan Kalori 15 Kalori dari Lemak 1.35 % Nilai harian ^* Lemak Jumlah 0.15 g 0% Ketepuan lemak 0.02 g 0% Tak jenuh ganda. lemak 0.08 g Tak jenuh tunggal. lemak 0.01 g Kolesterol 0 mg 0% Natrium 28 mg 1% Kalium 194 mg 6% Jumlah Karbohidrat 2.87 g 1% Gula 0.78 g Serat makanan 1.3 g 5% Protein 1.36 g 3% Vitamin A 148% Vitamin B6 5% Vitamin C 15% Vitamin K 158% Niacin 2% Tiamin 5% Besi 5% Kalsium 4% Magnesium 3% Fosfor 3% Zink 1% * Pengiraan untuk diet harian 2000 kcal

Nisbah BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 15 kcal?

Berjalan	4 minit
Berjoging	2 minit.
Berenang	1 minit.
Sebuah basikal	2 minit.
Senamrobik	3 min
Tugas rumah tangga	5 minit.

Sifat berguna daun selada

Walaupun fakta bahawa tempat kelahiran selada tidak diketahui, ada banyak sumber sejarah yang menunjukkan bahawa budaya ini dikenal dan digunakan secara meluas pada zaman kuno oleh orang Rom, Yunani dan Mesir, dan di negara-negara Eropah, selada mula ditanam dari abad keenam belas.

Oleh kerana khasiatnya yang bermanfaat, daun selada dianggap sebagai tambahan terbaik untuk hidangan daging, kentang dan ikan. Mereka mengandungi sejumlah besar asid folik, yang membantu mengatur metabolisme, dan juga mempengaruhi kerja sistem saraf dan hematopoietik. Mereka juga merupakan sumber vitamin A dan C. yang sangat baik. Selain itu, daun selada mempunyai sifat diuretik, antitussive, penenang dan ekspektoran ringan.

Daun selada mengandungi sejumlah besar unsur surih yang diperlukan untuk tubuh, termasuk zink dan tembaga, mangan dan kobalt, titanium dan molibdenum, yodium dan boron. Salad ini juga merangkumi:

Kalsium - sehingga 15%;
Kalium - sehingga 38%;
Fosfor - hingga 9%;
Besi dan magnesium - sehingga 5%;
Silikon - sehingga 8%.

Salad dan belerang, yang merupakan sebahagian dari komposisi kimianya, dihargai, kekurangannya dalam tubuh boleh menyebabkan perkembangan pelbagai penyakit saraf. Bersama dengan silikon, sulfur menyumbang kepada normalisasi pertumbuhan rambut dan juga mempengaruhi keadaan tendon dan kulit.

Asid sulfurik, asid nitrik dan garam kalium asid hidroklorik yang terkandung dalam daun selada berguna untuk fungsi pankreas, hati, ginjal dan sistem peredaran darah.

Magnesium dalam selada meninggalkan kesan pada otak, tisu otot dan serat saraf. Garam magnesium organik menyumbang kepada pembinaan sel paru-paru dan mengekalkan peredaran darah yang normal.

Para saintis telah memperhatikan faedah daun selada untuk anak-anak, dan juga untuk orang tua. Selain itu, ramuan ini disyorkan untuk mereka yang menjalani gaya hidup yang tidak aktif dan menghidap diabetes.

Kandungan kalori daun selada rendah dan bervariasi antara 10 hingga 27 kkal, bergantung pada varietas. Berkat ini, daun selada disyorkan untuk digunakan dalam pelbagai diet.

Permohonan daun selada

Daun selada mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme lemak dan membantu menurunkan kadar kolesterol darah, yang mengurangkan risiko terkena penyakit seperti hipertensi, aterosklerosis dan kegemukan. Daun selada meningkatkan pencernaan dan juga mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf, kerana ia mempunyai sedikit kesan hipnosis.

Selain itu, faedah daun selada untuk ibu menyusu telah diperhatikan - daun dan penyerapan berair dari biji tanaman yang dihancurkan membantu meningkatkan pengeluaran susu.

Penyisipan daun selada segar dalam ubat-ubatan rakyat diresepkan untuk gastritis kronik, peningkatan kegembiraan emosi, insomnia, darah tinggi, kudis, penyakit jantung dan penyakit hati.

Jenis selada tertentu, seperti selada air, kaya dengan yodium dan daunnya dapat digunakan sebagai losyen tiroid. Pengambilan daun selada air secara berkala, kerana kandungan beta-karoten dan lutein yang tinggi, mengurangkan kemungkinan terkena penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.

Sifat bermanfaat daun selada digunakan dalam tata rias untuk penyediaan pelbagai topeng yang menyumbang kepada peremajaan sel kulit wajah. Juga, sekiranya terbakar sinar matahari, disarankan untuk membersihkan kawasan yang terkena dengan jus dari daun selada segar.

Kontraindikasi

Walaupun kandungan kalori daun selada rendah dan khasiat bermanfaat tumbuhan ini, terdapat sejumlah kontraindikasi penggunaannya dalam makanan. Jadi, sebarang jenis salad dikontraindikasikan dalam jumlah besar untuk: