Kandungan Kalori Kacang Dan Nutrien Dalam Komposisinya

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 07:40

Kandungan kalori kacang tanah

Kacang tanah - kacang tanah - sebenarnya tergolong dalam keluarga kekacang. Lebih-lebih lagi, daripada kacang sebenarnya, kaya dengan protein tumbuhan dan zat khas - niasin, yang mempunyai kemampuan untuk menyembuhkan tisu otak.

Berapa banyak kalori dalam kacang tanah

Kacang tanah adalah produk berkhasiat berharga dan biji minyak yang digunakan sebagai bahan mentah dalam pelbagai cabang perubatan dan industri. Kandungan kalori kacang tanah adalah kira-kira 550 kkal per 100 g produk, sementara itu mengandungi 26.3 g protein, 46 g lemak, 9.9 g karbohidrat dan 7.7 g serat. Kacang tanah mempunyai kesan yang sangat baik terhadap pembaharuan dan pertumbuhan sel dan tisu.

Ini digunakan sebagai agen koleretik ringan dan, walaupun kandungan kacang tanah tinggi kalori, dihargai sebagai produk yang menormalkan kadar kolesterol darah. Ia juga mempunyai kesan yang baik terhadap libido dan potensi, menumpukan perhatian, meningkatkan ingatan, disarankan untuk cepat letih dan insomnia.

Walaupun kandungan kalori kacang, ia sangat popular di seluruh dunia. Brazil dianggap sebagai tanah airnya, dan ia adalah tanaman kedua terbesar di dunia. Bahkan pada zaman Inca, tanaman tahunan ini ditanam di wilayah Peru moden. Hampir separuh kacang tanah terdiri daripada lemak sayuran (lebih daripada 8% produk adalah asid lemak tepu) dan 30% protein.

Selain itu, kacang tanah kaya dengan vitamin PP (B3) atau niasin (14 mg per 100 g produk), yang merupakan faktor antipellagric dan melindungi terhadap demensia (demensia, penyakit Alzheimer), gangguan usus dan radang kulit. Sifat-sifat berharga dari produk ditunjukkan apabila disiapkan dengan betul, iaitu menggoreng tanpa minyak dan bahan tambahan makanan lain.

Kacang tanah: kalori, komposisi dan sifat berharga

Walaupun kandungan kacang tanah tinggi kalori, lemak sihat dalam komposisinya menyumbang kepada penurunan berat badan. Dari segi khasiatnya yang berharga, minyak kacang praktikalnya tidak kalah dengan minyak zaitun. Pada masa yang sama, kandungan kalori kacang harus diambil kira dan tidak melebihi dosis kacang maksimum harian - tidak lebih daripada 50 g. 100 g kacang mengandungi jumlah nutrien berikut:

• Asid nikotinik (vitamin PP) - 14 mg;
• Tiamin (vitamin B1) - 0,74 mg;
• Riboflavin (vitamin B2) - 0.11 mg;
• Asid pantotenik (vitamin B5) - 1,767 mg;
• Pyridoxine (vitamin B6) - 0.348 mg;
• Asid folik (vitamin B9) - 240 mcg;
• Asid askorbik (vitamin C) - 5.3 mg;
• Tokoferol (vitamin E) - 10.1 mg;
• Niacin - 18.9 mg;
• Kolin - 52.5 mg;
• Kalsium - 76 mg;
• Magnesium - 182 mg;
• Natrium - 23 mg;
• Kalium - 658 mg;
• Fosforus - 350 mg;
• Zat besi - 5 mg;
• Zink - 3.27 mg;
• Tembaga - 1144 mcg;
• Mangan - 1.934 mg;
• Selene - 7.2 mcg

Kacang tanah kaya dengan antioksidan (polifenol) yang menghalang perkembangan penyakit kardiovaskular dan onkologi, dan melindungi dari penuaan dini. Terlepas dari kandungan kalori kacang, penyertaannya dalam pelbagai diet penurunan berat badan didasarkan pada rasa kenyang yang diberikannya. Protein sayur dalam kacang seimbang dari segi asid amino penting dan penting yang termasuk di dalamnya, oleh itu ia diserap dengan sempurna semasa pencernaan.

Antara lain, kacang dicirikan oleh kesan hepatoprotektif, ia mempromosikan hematopoiesis normal dan pembaharuan sel epitelium, termasuk vaskular, meningkatkan ingatan, perhatian dan pendengaran.

Pengambilan kacang tanah yang berlebihan dipenuhi dengan akibat negatif. Pertama sekali, ini membawa kepada peningkatan berat badan yang cepat. Gangguan pencernaan dan reaksi alergi (gatal, mual dan muntah, sakit perut, edema Quincke dan juga kejutan anafilaksis) juga diperhatikan. Memandangkan kekayaan kacang dalam kalori, ini ditunjukkan dalam diet untuk penyakit teruk dan keletihan.

Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.