Berapa banyak kalori dalam telur
Mengetahui kandungan kalori makanan adalah penting bagi setiap orang yang menurunkan berat badan. Semua diet, hingga satu tahap atau yang lain, mendorong kita untuk mengawal nilai tenaga makanan. Oleh kerana telur adalah sebahagian daripada makanan standard bagi semua orang Rusia, persoalan berapa kalori dalam telur menarik bagi banyak orang. Harus diingat bahawa pakar pemakanan mempunyai sikap yang tidak jelas terhadap produk ini. Seseorang mengesyorkan telur untuk menurunkan berat badan. Atas dasar mereka, misalnya, sistem pemakanan ahli endokrinologi Osama Hamdiy diciptakan. Doktor lain menasihatkan untuk membatasi jumlah telur dalam diet dengan ketat. Terdapat cadangan berkala untuk mengurangkan penggunaannya kepada dua bahagian seminggu. Dalam artikel ini, kami akan mencuba bukan sahaja untuk menjawab berapa banyak kalori dalam telur dan hidangan telur, tetapi juga untuk membincangkan kebaikan memasukkan produk ini ke dalam menu ketika memerangi kegemukan.
Berapa banyak kalori dalam telur dari pelbagai jenis
Selalunya, kami menggunakan telur ayam (terpilih, biasa atau kecil) dan telur puyuh untuk makanan. Berapa banyak kalori dalam telur bergantung kepada pelbagai. Mari kita lihat contoh-contoh tertentu. Telur ayam pilihan beratnya kira-kira 60 gram. Kandungan kalori adalah 94-100 kilokalori. Telur ayam biasa beratnya 50-60 gram. Kandungan kalori kira-kira 78-85 kilokalori dalam satu bahagian. Telur ayam kecil beratnya kurang dari 50 gram. Kandungan kalori setiap keping adalah 63-77 kilokalori. Anda boleh mengetahui pelbagai telur makanan ayam dengan melihat label pada bungkusannya. Sudah tentu, hanya penyelidikan makmal yang dapat menentukan kandungan kalori sebenarnya. Data yang diberikan oleh kami rata-rata dan berubah-ubah bergantung pada musim, jenis burung, usianya, dan komposisi makanan di ladang unggas. Dalam 100 gram telur ayam mana pun, terdapat kira-kira 157-160 kilokalori. Terdapat lebih banyak kalori dalam 100 gram telur puyuh - sekitar 168-170. Tetapi telur dari pelbagai ini jauh lebih kecil. Berat mereka kira-kira 9-12 gram. Berapakah jumlah kalori dalam telur burung ini? Tidak lebih daripada 20 kilokalori dalam satu bahagian. Kurang biasa, jenis telur lain digunakan dalam diet. Telur itik atau angsa mengandungi 185 kilokalori per 100 gram, telur ayam belanda - 165 kilokalori, seekor burung unta - 118 kilokalori. Berapa banyak kalori dalam telur bergantung terutamanya pada jisimnya.bergantung terutamanya pada jisimnya.bergantung terutamanya pada jisimnya.
Kandungan kalori putih telur dan kuning telur
Di dalam telur, dua bahagian dapat dibezakan dengan jelas: putih dan kuning telur. Komposisi mereka berbeza secara radikal dalam kandungan protein dan lemak, serta kalori dan unsur surih. Mereka yang menggunakan telur untuk menurunkan berat badan perlu mengetahui perbezaan ini. Kuning kaya dengan protein, lemak dan kolesterol haiwan yang lengkap. Ia mengandungi sekitar 11.5% lemak. Kolesterol dalam satu kuning telur ialah 210 mg. Sudah tentu, mereka yang mengalami aterosklerosis terpaksa meninggalkan kuning telur sepenuhnya. Tetapi jika anda tidak mempunyai masalah dengan saluran darah, maka anda tidak boleh meninggalkan produk ini sepenuhnya. Kuning mengandungi banyak nutrien: kompleks omega-3, kalsium, asid folik, vitamin D. Kandungan kalori setiap kuning telur ayam adalah sekitar 55-65 kilokalori. Protein mempunyai khasiat yang sangat berbeza. Ia terdiri daripada karbohidrat dan protein (albumin). Praktis tidak ada lemak dan kolesterol dalam protein, yang bermaksud bahawa ia tidak akan berbahaya walaupun dengan diet yang ketat. Dari segi nilai tenaga, produk ini boleh dikelaskan sebagai rendah kalori. Kandungan kalori putih telur hanya 15-20 kilokalori. Sekiranya kita bercakap mengenai 100 gram produk, maka untuk kuning telur kalori adalah 352 kilokalori, dan untuk protein - hanya 45 kilokalori.
Kandungan kalori telur rebus dan rebus
Untuk memasak, telur paling mudah direbus. Masa mendidih menentukan sama ada telur direbus lembut atau direbus keras. Kandungan kalori produk hampir sama dalam kedua kes tersebut. Kandungan kalori telur rebus ialah 160 kilokalori per 100 gram. Kandungan kalori telur rebus hampir sama - 157-159 kilokalori per 100 gram produk. Semakin lama telur dimasak, semakin lama diperlukan untuk mencernanya di saluran gastrousus. Selain itu, telur rebus dapat bertahan lebih lama. Walau bagaimanapun, asimilasi nutrien tetap tinggi.
Kalori dalam telur goreng
Telur goreng jauh lebih berkhasiat daripada telur mentah atau rebus. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kaedah memasak ini menggunakan lemak (minyak sayuran atau mentega). Semua minyak adalah makanan yang sangat berkhasiat. Minyak sayuran (termasuk minyak zaitun) dianggap sebagai pemegang rekod kalori. Dalam 100 gram, mengandungi kira-kira 900 kalori. Ini sangat banyak sehingga melebihi nilai tenaga mayonis, daging asap, coklat dan gula. Telur goreng setiap 100 gram mengandungi 240 kalori. Ini satu pertiga lebih banyak daripada telur mentah atau rebus. Omelet dibuat dari telur dengan penambahan susu, krim, tepung, keju. Kandungan kalori boleh mencapai 200-350 kilokalori. Kalori dalam telur goreng sering berlebihan dalam diet apa pun.
Serbuk telur
Kandungan kalori serbuk telur sangat tinggi. Produk ini mengandungi kira-kira 542 kkal per 100 gram. Sudah tentu, kami tidak pernah makan produk ini dalam jumlah besar dan dalam bentuk tulen. Jika tidak, tidak lama kemudian kita semua menghadapi masalah kegemukan yang teruk. Kandungan kalori putih telur kering dan kuning telur juga berbeza-beza. Terdapat kira-kira 336 kalori dalam 100 gram serbuk protein. Ini banyak, tetapi masih kurang daripada kuning telur kering. Kandungan kalori mereka hampir 625 kilokalori per 100 gram.
Telur pelangsing
Beberapa diet menggunakan telur untuk menurunkan berat badan. Pertama sekali, kita bercakap mengenai diet rendah karbohidrat. Diet ini berdasarkan konsep metabolik moden. Dengan pengecualian karbohidrat, kita memulakan proses memecahkan lemak. Akibatnya, badan keton muncul dalam darah, yang membantu menekan selera makan. Telur juga boleh digunakan dalam diet rendah kalori. Kandungan kalori telur rebus dan rebus lembut menjadikan makanan ini menjadi makanan diet. Nilai tenaga mereka setiap hidangan adalah kecil. Dan rasa kenyang datang untuk masa yang lama. Telur adalah sumber vitamin dan mineral yang berharga. Lebih-lebih lagi, bahan-bahan ini diserap dari telur dengan sangat baik. Sebiji telur ayam setiap 100 gram mengandungi: fosfor - 192 miligram, kalium - 140 miligram, natrium - 134 miligram, kalsium - 55 miligram, magnesium - 12 miligram, besi - 2,5 miligram, tembaga 83 mikrogram, kobalt 10 mikrogram. Semua bahan ini sangat diperlukan untuk menjaga kesihatan bagi mereka yang selalu mengalami masalah berat badan berlebihan melalui pelbagai diet tidak seimbang. Walau bagaimanapun, penyalahgunaan telur boleh mengakibatkan akibat yang tidak diingini. Ini benar terutama bagi mereka yang kadar kolesterolnya, menurut biokimia darah, melebihi nilai normal. Oleh itu, telur untuk menurunkan berat badan hanya boleh digunakan dengan ujian biokimia darah yang baik.yang tahap kolesterolnya mengikut biokimia darah melebihi nilai normal. Oleh itu, telur untuk menurunkan berat badan hanya boleh digunakan dengan ujian biokimia darah yang baik.yang tahap kolesterolnya mengikut biokimia darah melebihi nilai normal. Oleh itu, telur untuk menurunkan berat badan hanya boleh digunakan dengan ujian biokimia darah yang baik.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
