Kandungan kalori wain
Anggur sebagai produk adalah jus anggur yang telah mengalami penapaian. Dalam proses menghasilkan wain merah, kulit anggur dan biji-bijian selalu digunakan, kerana mengandung banyak zat berharga (tanin, yang mempunyai kesan antiseptik pada saluran gastrointestinal, dan flavonoid), dan juga berperan aktif dalam penapaian dan penyerapan minuman.
Kalori dalam wain
Kandungan kalori wain (merah kering) adalah kira-kira 70 kkal per 100 g produk. Jenis wain ini adalah kalori paling rendah: kandungan kalori wain separa kering merah lebih tinggi, dan wain pencuci mulut manis adalah minuman berkalori tinggi.
Nilai utama anggur merah kering adalah bahawa ia mengandungi pigmen merah dari kulit anggur - Reservatol, yang telah membuktikan aktiviti anti-barah. Katekin anggur ini melindungi dinding arteri dari aterosklerosis. Walau bagaimanapun, terdapat bukti bahawa tanin anggur boleh mencetuskan serangan migrain.
Kalori dalam wain bukan satu-satunya kriteria pemilihan. Agar tidak membahayakan kesihatan diri sendiri dan kesihatan orang yang disayangi, para pakar mengesyorkan agar menggunakan wain hanya dari pengeluar terkenal dengan reputasi yang baik di pasaran.
Semasa membeli wain, anda harus mempertimbangkan dengan teliti bungkusan: botol, label dan label belakang. Semua elemen mestilah bebas dari kecacatan yang dapat dilihat, dan prasasti mesti dibaca dengan baik. Pembungkusan juga menunjukkan bukan sahaja kandungan kalori wain dan pengeluarnya, tetapi juga wakil perdagangan jenama tersebut. Tanda tidak langsung kualiti produk adalah botol yang menggunakan gabus semula jadi. Sekiranya gabus adalah plastik, masuk akal untuk memilih jenis anggur yang berbeza.
Kesalahpahaman umum adalah hakikat bahawa usia secara langsung mempengaruhi kandungan kalori wain dan rasanya. Sebenarnya, tidak semua orang dapat membezakan antara wain yang berlainan usia, jadi ketika memilihnya lebih baik menumpukan perhatian pada citarasa anda sendiri dan nilai kalori wain.
Untuk menikmati aroma dan rasa minuman sepenuhnya, anda juga harus mengikuti peraturan untuk menuangkannya ke dalam gelas. Untuk wain putih, bekas yang lebih padat dipilih, sementara wain merah memerlukan jumlah yang lebih banyak.
Cahaya matahari menyumbang kepada pemusnahan minuman. Atas sebab inilah, wain, sebagai peraturan, dimasukkan ke dalam botol kaca gelap (kecuali wain dari beberapa jenis anggur putih), dan disyorkan untuk menyimpan minuman di tempat yang sejuk dan gelap. Sekiranya ada kemungkinan itu, maka semasa penyimpanan, lebih baik memberi anggur pada kedudukan mendatar - ini akan membolehkan gabus tetap lembap sepanjang masa dan mencegah udara masuk ke dalam produk.
Walaupun kandungan wain yang rendah kalori dan minuman berharga lain, dos maksimum penggunaannya untuk orang yang sihat tidak boleh melebihi 100 g. Walau apa pun wain tidak boleh diminum walaupun dalam dos kecil semasa kehamilan, kerana ini boleh menyebabkan bahaya yang besar kepada kesihatan janin. Anggur harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang-orang dengan kecenderungan untuk rosacea, kerana minuman itu melebarkan saluran permukaan, termasuk kulit wajah.
Agar minuman dapat diminum pada suhu yang disarankan, pegang gelas di sebelah batang; juga, anda tidak boleh mengisinya sehingga dapat menghidu wain. Produk manis dan aktif dapat meningkatkan kandungan kalori wain kering dan merosakkan sejambak wain, oleh itu disyorkan untuk menggunakannya dengan keju, zaitun atau buah-buahan.
Sebilangan pakar pemakanan cenderung menganggap anggur putih kering sebagai produk makanan yang berharga. Kandungan kalori wain putih kering adalah sekitar 66 kkal per 100 g minuman, sementara ia kaya dengan nutrien yang berharga. Anggur merah kering mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan protein dan lemak, oleh itu ia secara tradisional disajikan dengan hidangan daging berat, dan juga digunakan sebagai perapan untuk kebab dan hidangan serupa.
Kalori dalam Diet Wain dan Wain
Bukan rahsia lagi bahawa terdapat dua sudut pandang yang bertentangan mengenai kesan anggur terhadap berat badan. Menurut salah satu daripadanya, kandungan kalori wain merah sebagai wakil dari kategori produk alkohol pasti menyumbang kepada satu set pound tambahan. Pada masa yang sama, menurut pandangan lain, diet wain, sebaliknya, dapat menyumbang kepada normalisasi berat badan.
Salah satu peranan utama dalam mempengaruhi sosok itu bukan hanya berkaitan dengan kandungan kalori wain merah, tetapi juga kualiti minuman. Anggur yang dicairkan dan dicairkan yang mengandungi bahan tambahan luar sangat berbahaya bagi kesihatan, sementara anggur berkualiti tinggi menormalkan kolesterol darah dan mendorong penyerapan lemak yang betul dari makanan.
Cuba mencari arak seperti itu di kaunter kedai, seseorang tidak boleh dipandu oleh harga produk semata-mata - wain koleksi paling mahal tidak dimaksudkan untuk kegunaan harian, rasa mereka hanya dapat difahami oleh gourmets, dan harganya terdiri daripada kos sebenar dan penambahan pasaran yang besar.
Anggur murah dari negara-negara selatan - Chile, Australia, Argentina - mempunyai harga yang rendah dan berkualiti. Di samping itu, produk seperti ini cenderung untuk dipalsukan. Dari pengeluar yang lebih dikenali, minuman berkualiti tinggi secara tradisional ditawarkan oleh pembuat anggur Crimean, Moldovan dan Georgia.
Sebagai sebahagian daripada diet wain, anggur kering secara eksklusif ditunjukkan. Sekiranya anak panah sisik menyimpang ke kanan, maka kenaikan berat badan disebabkan oleh jumlah makanan yang dimakan: tidak ada yang membatalkan harta anggur untuk merangsang selera makan. Sudah tentu, diet wain seperti itu tidak termasuk penggunaan wain manis berkalori tinggi.
Sebagai tambahan kepada kandungan kalori wain putih atau merah, satu lagi dalil diet wain adalah dos yang dibenarkan. Sudah terbukti bahawa gelas ketiga akan disimpan di pinggang dan di pinggul, oleh itu, ia dibenarkan untuk mengambil tidak lebih dari dua gelas sehari. Untuk memudahkan pematuhan dengan dos yang disyorkan, lebih baik minum anggur yang dicairkan dengan air mineral sejuk.
Sudah tentu, dalam kes ini kita bercakap mengenai wain biasa kering. Cara meminum arak ini berasal dari Yunani kuno dan sangat membantu bagi mereka yang mempunyai kecenderungan untuk berlebihan berat badan. Hari ini cukup relevan, dan banyak restoran Eropah menawarkan kepada mereka "wain cair" (untuk satu bahagian wain, dua bahagian air).
Sebelum memutuskan untuk mengikuti diet anggur, anda harus berjumpa dengan doktor anda, kerana bukan sahaja sejumlah penyakit, tetapi juga mengambil ubat-ubatan tertentu dapat menjadi kontraindikasi kritikal untuk pengambilan alkohol secara berkala.
Alternatif yang sangat baik juga boleh menjadi wain tanpa alkohol putih atau merah rendah kalori, yang juga mempunyai sebatian fenolik yang menurunkan kadar kolesterol, serta asid buah yang merangsang pencernaan.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
