Diet Atkins
Diet Atkins diciptakan oleh ahli kardiologi Robert Atkins pada tahun 70-an abad XX. Dengan bantuan diet ini, tunjukkan bintang perniagaan - Jennifer Lopez, Catherine Zeta-Jones dan Jennifer Aniston menurunkan berat badan.
Ketika mengembangkan diet, Atkins didasarkan pada proses metabolik semula jadi: dengan penurunan bahagian karbohidrat dalam diet, tubuh terpaksa menghabiskan cadangan lemak (ketosis).
Diet Dr. Atkins mempunyai empat fasa.
Fasa pertama adalah aruhan, yang memulakan proses ketosis. Ini adalah fasa utama diet, yang berlangsung selama 14 hari. Berat badan - 2-6 kg seminggu.
Prinsip fasa pertama:
- lemak dan karbohidrat dimakan secara sederhana, dengan tidak lebih daripada 20 g karbohidrat sehari;
- bilangan makanan - dari tiga hingga lima sehari dengan selang waktu tidak lebih dari enam jam;
- anda perlu minum sekurang-kurangnya lapan gelas air tidak berkarbonat tulen sehari;
- jika sembelit berlaku, tingkatkan jumlah makanan tumbuhan dalam makanan dan ambil makanan tambahan serat makanan.
Fasa kedua adalah penurunan berat badan selanjutnya. Tempoh fasa ini untuk setiap penurunan berat badan adalah individu dan berkisar antara dua minggu hingga beberapa tahun. Ia bertahan sehingga 3-5 paun tambahan kekal. Pada fasa kedua, penurunan berat badan adalah 500 g setiap minggu. Tubuh terbiasa dengan ketosis.
Prinsip fasa dua:
- pengambilan karbohidrat setiap minggu meningkat sebanyak 5 g sehingga ketika berat badan tidak berhenti berkurang. Sekiranya penurunan berat badan berhenti terlalu cepat, anda perlu kembali ke jumlah karbohidrat sebelumnya dalam diet;
- pelbagai menu semakin meningkat.
Fasa ketiga adalah peralihan kepada pemeliharaan berat badan. Ia bermula dari saat anda mencapai berat badan yang diinginkan. Tujuan fasa ini adalah untuk menentukan keseimbangan antara jumlah makanan dan keperluan tubuh, memilih makanan.
Prinsip Fasa Tiga:
- jumlah karbohidrat dalam makanan meningkat secara beransur-ansur - sebanyak 10 g seminggu. Sekiranya berat badan meningkat, anda perlu kembali ke jumlah karbohidrat sebelumnya;
- hasil penggunaan produk yang baru diperkenalkan dipantau;
- makan protein dan lemak sederhana.
Fasa keempat adalah pemeliharaan berat badan. Fasa ini sesuai sepanjang hayat.
Prinsip Fasa Keempat:
- mematuhi tahap pengambilan karbohidrat individu yang kritikal;
- jangan biarkan set lebih daripada 3 kg berat badan berlebihan;
- jangan lupa tentang aktiviti fizikal biasa.
Kelebihan Diet Atkins
Diet Atkins adalah individu: penurunan berat badan secara beransur-ansur, dan seseorang belajar mengawal selera makan, memilih makanan yang sesuai dan menentukan tahap karbohidrat yang kritikal.
Berkat pembakaran lemak badan sendiri, penurunan berat badan bermula secara harfiah dari hari-hari pertama diet.
Badan keton yang terbentuk semasa metabolisme menyekat selera makan, jadi diet mudah ditoleransi.
Menurut penulis diet, keadaan umum badan bertambah baik akibat penghapusan toksin dengan kehilangan simpanan lemak. Di samping itu, Dr. Atkins berpendapat bahawa makanan protein menormalkan kadar gula dalam darah, jadi diet mencegah sakit kepala, sakit otot dan sendi, keletihan, dan kemurungan.
Kehadiran protein haiwan dalam makanan membantu mencegah kulit kendur dan kendur semasa penurunan berat badan.
Kekurangan dan kontraindikasi diet Atkins
Diet Atkins hanya sesuai untuk orang yang sihat. Ubat rasmi menangani sistem pemakanan ini secara samar-samar, kerana ketosis yang berpanjangan dapat menyebabkan pengasidan tisu badan, pemburukan penyakit kronik dan bahkan koma.
Diet ini dikontraindikasikan untuk penyakit endokrin, penyakit ginjal dan pankreas, diabetes mellitus, serta selama kehamilan dan penyusuan.
Sebelum memulakan diet, anda harus berjumpa doktor.
Makanan apa yang dibenarkan?
Senarai makanan yang dibenarkan bergantung pada fasa diet.
Fasa pertama:
- daging, ayam, ikan;
- udang galah, udang, ketam, tiram;
- keju, telur (rebus, goreng, dibakar);
- sayur-sayuran dan herba (dua hingga tiga cawan sehari) - saderi, paprika, sorrel, lobak, pasli dan dill, selada air, salad tsikorny, salad escariole, chicory, timun lebih disukai; artichoke, lobak, tomato, wortel, kohlrabi, kembang kol dan tauge Brussels, brokoli, terung, labu, bawang, daun bawang, bayam, kekacang hijau, asparagus boleh diterima;
- thyme, rosemary, halia, cili hitam dan merah, bawang putih, kemangi;
- kaldu, teh herba, teh hitam dan hijau, kopi, jus lemon;
- bunga matahari, bijan, anggur dan minyak kacang soya.
Fasa kedua. Untuk produk fasa pertama, anda boleh menambah (kadar harian):
- krim berat (1/2 cawan);
- alpukat (1/2);
- kacang dan biji - gajus (9 keping), kacang panggang (26 keping), biji bunga matahari yang tidak dikupas (3 sudu besar), pecan (31 keping), badam (24 keping), walnut (14 bahagian);
- tembikai (3/4 cawan), strawberi (1/2 cawan), raspberi (1/4 cawan), blueberry (1/2 cawan);
- jus tomato (100 ml).
Fasa ketiga. Berikut ini ditambahkan pada produk yang dibenarkan sebelumnya (kadar harian):
- lobak merah (1/2 cawan), kacang polong (1/2 cawan), bit (1/2 cawan), kentang (1/2 cawan)
- epal (1/2), mangga (1/3), pisang (1/3), plum (1 pc.), semangka (cawan), kiwi (1 pc.), anggur (12 buah beri), pic (1 pc.).), ceri (12 biji.);
- kacang (1/4 cawan), lentil (1/4 cawan);
- beras, oat, barli (1/4 cawan);
- kacang dan biji - kacang almond dan kacang pinus (1/2 cawan), kacang panggang dan biji bunga matahari (50 g), pecan dan walnut (3/4 cawan), biji wijen (1/3 cawan), kacang mete (1/4 cawan).
Makanan apa yang dilarang?
Pada fasa pertama diet Atkins, dilarang memakan roti dan produk tepung, sayur-sayuran yang mengandungi kanji, kacang dan biji, gula.
Dalam fasa diet seterusnya, senarai makanan terlarang disusun secara berasingan untuk setiap penurunan berat badan. Sekiranya makanan menyebabkan kenaikan berat badan, peningkatan selera makan, atau pengekalan cairan (edema), makanan harus dikeluarkan dari diet.
Menu diet Atkins
Oleh kerana senarai makanan yang dibenarkan adalah luas, menu disusun secara sewenang-wenang, dengan mengambil kira prinsip diet.
Sumber: depositphotos.com
Contoh menu diet Atkins (fasa kedua dan ketiga):
Pilihan 1: keju kotej rendah lemak (yogurt) dan teh.
Pilihan 2: telur hirisan dan daging asap dan teh hijau.
Pilihan 1: ikan rebus dengan nasi, teh.
Pilihan 2: telinga, irisan roti rai, tomato, oren, teh.
Pilihan 3: daging sapi bakar, hiasan beras liar, salad timun, teh.
Pilihan 4: sepotong keju, satu potong.
Pilihan 1: ayam bakar, salad makanan laut, limau gedang.
Pilihan 2: ikan bakar, sayur-sayuran dan salad telur.
Pilihan 3: daging sapi rebus, kembang kol rebus.
Pilihan 4: kaldu, hati sapi, salad sayuran, teh.
Petua Berguna
Nasihat 1. Semasa mengikuti diet Atkins, disarankan untuk mengambil kompleks vitamin-mineral.
Petua 2. Untuk mengelakkan masalah kesihatan, kurangkan berat badan secara beransur-ansur.
Petua 3. Dalam senarai produk, jumlah ditunjukkan dalam cawan. Ini bermaksud sayur-sayuran, herba atau buah-buahan dicincang mentah atau setelah mendidih, dan bahagian yang diperlukan dipisahkan.
Petua 4. Sekiranya anda menghidu aseton dari mulut, kulit, air kencing, turunkan kadar penurunan berat badan dan masukkan karbohidrat tambahan ke dalam makanan.
3.5 daripada 5
Diet rendah karbohidrat berdasarkan perubahan metabolik: apabila jumlah karbohidrat dari makanan terhad, lemak yang terkumpul di dalam badan dipecah dan seseorang menurunkan berat badan.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
