Diet rendah karbohidrat
Diet rendah karbohidrat adalah makanan yang menggemari makanan rendah karbohidrat. Dengan diet rendah karbohidrat, tubuh menggunakan simpanan tenaga (lemak) yang tidak digunakan. Pada masa yang sama, pengeluaran insulin berkurang, akibatnya lapisan lemak dalam tubuh manusia merosakkan diri. Dengan diet rendah karbohidrat, pemakanan seimbang sehingga hanya komponen bermanfaat yang masuk ke dalam badan.
Dr. Jeff Volek mengkaji kesan diet rendah karbohidrat selama dua bulan terhadap hormon lapar, dan juga komposisi badan serantau dan umum. Dalam kajian itu, dua belas lelaki mengikuti diet rendah karbohidrat (8% karbohidrat). Kumpulan kawalan lapan orang makan diet klasik. Sebagai hasil kajian, pada kumpulan pertama terdapat penurunan jisim lemak yang ketara (minus 3,4 kg) dengan peningkatan jisim badan tanpa lemak (ditambah 1,1 kg). Dalam kumpulan kawalan, tidak ada perubahan yang direkodkan. Menurut hasil kajian, para saintis sampai pada kesimpulan bahawa pada seseorang dengan berat badan dalam lingkungan normal dengan diet rendah karbohidrat, peratusan sel-sel lemak dalam tubuh menurun sementara jisim badan tanpa lemak meningkat.
Makanan Diet rendah karbohidrat yang dibenarkan dan dilarang
Banyak ulasan mengenai diet rendah karbohidrat menunjukkan bahawa senarai makanan untuk diet ini cukup mengagumkan. Dalam senarai makanan yang dibenarkan dalam diet rendah karbohidrat, daging didahulukan. Semasa diet ini, anda boleh makan ayam, angsa, daging itik, daging lembu, ayam belanda, daging babi tanpa lemak. Adalah mustahak untuk memasukkan ikan dalam resipi untuk menurunkan berat badan pada diet rendah karbohidrat. Keutamaan harus diberikan kepada laut, kerana kaya dengan asid omega-3 yang berguna untuk tubuh. Jangan lupa tentang makanan laut. Sotong, udang, ketam, kerang, lobster, dan tiram juga ada dalam senarai diet rendah karbohidrat.
Dari produk tenusu dalam diet, anda boleh memasukkan keju rendah lemak atau rendah lemak, keju kotej. Dengan jenis diet ini, telur dibenarkan. Mereka mengandungi protein maksimum dan karbohidrat minimum.
Dari sayur-sayuran, anda boleh makan tomato, timun, daun bawang, bawang putih, lobak, saderi. Anda juga boleh memasukkan dalam diet jenis kubis, zucchini, kacang hijau, labu, selada. Dari buah-buahan, anda boleh menambah limau gedang dan epal ke dalam diet anda. Buah-buahan selebihnya mengandungi karbohidrat dalam bentuk fruktosa, sehingga mereka termasuk dalam senarai makanan terlarang dalam diet rendah karbohidrat. Anda juga harus melepaskan jus kedai, minuman berkarbonat bergula, alkohol. Semasa diet, anda tidak boleh makan roti, gula, madu, sirap jagung.
Lipolisis (metabolisme sel lemak) memerlukan air. Air membantu menghilangkan keton. Keton merembeskan sel-sel lemak. Mereka digunakan sebagai sumber tenaga.
Dengan diet rendah karbohidrat, makanan tambahan mungkin terdapat dalam diet. Yang paling berkesan ialah selenium, serat, karnitin, vitamin B-complex, minyak biji rami, sodium picolinate. Serat yang tidak larut memudahkan makanan melewati saluran pencernaan, memperbaiki najis dan mencegah sembelit.
Menu Diet Rendah Karbohidrat untuk Minggu Ini
Menu diet rendah karbohidrat cukup mengisi dan bervariasi kerana jumlah makanan protein yang mencukupi. Menu diet mingguan anggaran akan membantu anda menavigasi pilihan hidangan dan produk sepanjang tempoh penurunan berat badan.
Pada hari Isnin, anda boleh makan 200 gram keju kotej dengan buah untuk sarapan, minum secawan kopi atau teh. Untuk makan tengah hari, rebus 200 gram daging lembu tanpa lemak dan buat salad sayur tanpa minyak. Untuk snek petang, makanlah buah apa sahaja. Untuk makan malam, rebus sayur dengan nasi.
Pada hari kedua diet untuk sarapan, anda boleh memasak telur dadar dengan ham rendah lemak atau dada ayam rebus, minum teh. Untuk makan tengah hari, makan 200 gram daging lembu dengan hidangan salad. Untuk snek petang, minum segelas kefir atau susu. Sediakan sup cendawan untuk makan malam.
Pada hari Rabu untuk sarapan, anda boleh makan tidak lebih dari seratus gram keju dengan buah-buahan atau sayur-sayuran segar, minum teh atau kopi. Untuk makan tengah hari, rebus kubis dan rebus dada ayam tanpa kulit. Untuk snek petang, makan sebiji epal dan minum yogurt biasa. Untuk makan malam, masak sup sayur dengan sup ayam.
Pada hari Khamis, masak tepung oat dengan buah kering, minum kopi atau teh. Rebus ayam dengan sayur-sayuran untuk makan tengah hari. Makan buah untuk makanan ringan petang, dan bubur soba untuk makan malam.
Pada hari kelima diet rendah karbohidrat, anda boleh makan dua telur rebus dengan 50 gram keju untuk sarapan, minum teh. Untuk makan tengah hari, bakar ayam belanda dan buat salad sayur. Untuk snek petang, minum segelas kefir. Rebus sayur-sayuran untuk makan malam.
Pada hari Sabtu untuk sarapan, makan dua telur rebus, minum segelas yogurt atau teh. Untuk makan tengah hari, masak sup dalam sayur atau kaldu ayam, buat salad sayur. Untuk snek petang, makanlah buah apa sahaja. Untuk makan malam, rebus nasi dan sekeping ikan.
Pada hari Ahad, anda boleh memasak bubur soba dan teh untuk sarapan. Untuk makan tengah hari, buatlah kaserol ikan dan sayur-sayuran. Untuk snek petang, minum segelas kefir. Rebus sayur-sayuran untuk makan malam.
Sekiranya anda mematuhi menu diet rendah karbohidrat selama seminggu, anda boleh menghilangkan berat badan yang berlebihan hingga tiga hingga tujuh kilogram.
Kesan sampingan dari diet rendah karbohidrat
Beberapa pakar pemakanan berpendapat bahawa makanan yang ditetapkan oleh diet ini boleh menyebabkan kesan sampingan. Hasil daripada penurunan jumlah karbohidrat dalam makanan, pengambilan serat berkurang dengan ketara. Kekurangan serat boleh menyebabkan sembelit. Meningkatkan pengambilan produk haiwan dengan diet rendah karbohidrat dapat menyebabkan peningkatan jumlah kolesterol dan lemak jenuh dalam tubuh. Beberapa ulasan mengenai diet rendah karbohidrat mengatakan bahawa diet jenis ini menyebabkan kelemahan dan pembaziran. Itulah sebabnya ia tidak boleh digabungkan dengan peningkatan aktiviti fizikal.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
