Kandungan kalori tembikai
Tembikai adalah tanaman tahunan herba yang tergolong dalam keluarga labu, dengan buah labu yang bujur, bulat dan rata. Buah semangka memperoleh warna kulit yang berbeza, pulpa masak memperoleh warna merah, merah jambu atau raspberry, dalam kes yang jarang berlaku - putih atau kuning. Secara morfologi, semangka serupa dengan buah beri. Sebagai tambahan kepada sifat rasanya yang cerah, semangka mempunyai sejumlah ciri farmakologi. Kerana kandungan tembikai yang rendah kalori, buahnya dapat dimakan dengan manfaat kesihatan dan tubuh.
Kandungan kalori semangka adalah hingga 35 kalori setiap 100 g pulpa buah masak, yang membolehkan anda mengambil semangka dalam jumlah yang tidak terhad.
Kandungan kalori semangka: nilai pemakanan dan tenaga buah
Kandungan kalori semangka mengubah buahnya menjadi produk diet yang berguna yang bukan hanya dapat membantu mengurangkan berat badan dengan ketara, tetapi juga menormalkan banyak fungsi tubuh. Jadi, pulpa semangka mempunyai sifat koleretik, diuretik, antipiretik, anti-radang, tonik. Penggunaan tembikai menormalkan proses metabolik dalam badan, meningkatkan peristalsis usus. Tembikai mempunyai kesan pencahar ringan, membuang toksin dan racun dari badan, dan juga mendorong penyingkiran deposit najis dari usus secara lembut. Dengan kandungan kalori yang rendah, semangka adalah sumber serat makanan lembut - serat, yang, tanpa memberikan tenaga kepada tubuh, memainkan peranan penting dalam kehidupannya. Serat membantu melambatkan penyerapan karbohidrat, lemak, protein,menyumbang kepada ketepuan badan yang lebih lama selepas makan.
Dengan kandungan tembikai yang rendah kalori, buah-buahan adalah sumber unsur mikro dan makro, vitamin untuk tubuh. 100 g pulpa semangka mengandungi sekitar 10% gula yang mudah dicerna (fruktosa, glukosa, sukrosa). Bubur semangka masak juga mengandungi zat pektin (bahan aktif secara fisiologi dengan sejumlah sifat bermanfaat bagi tubuh), protein, kalsium, magnesium, kalium, natrium, zat besi dalam bentuk organiknya. Tembikai adalah sumber vitamin: niasin, riboflavin, folik, asid askorbik, tiamin. Biji tembikai juga mempunyai sifat berguna, yang sering dibuang ketika pulpa dimakan. Walau bagaimanapun, mereka mengandungi hingga 25% minyak lemak, serta asid linolenik, linoleat, palmitik.
Dengan kandungan semangka rendah kalori, pulpa diperkaya dengan likopena, pigmen karotenoid yang menentukan warna pulpa buah. Karotenoid ini mempunyai kesan antioksidan yang kuat, menyebabkan penurunan tekanan oksidatif, yang seterusnya memperlambat proses perubahan aterosklerotik dalam tubuh, melindungi DNA, membantu mencegah onkogenesis (pembentukan neoplasma malignan dan jinak). Lycopene mengurangkan risiko terkena penyakit kardiovaskular, penyakit mata, dan proses keradangan di dalam badan. Pengambilan likopen harian yang disyorkan untuk seseorang adalah sehingga 5 mg. 1 kg pulpa tembikai mengandungi hingga 25 mg likopen.
Berapa banyak kalori dalam semangka: diet tembikai yang berkesan
Kandungan kalori rendah tembikai, bersama dengan khasiatnya yang bermanfaat, menjadikan buah ini menjadi produk makanan yang unik. Diet semangka yang berkesan bukan sahaja dapat mengurangkan berat badan, tetapi juga membersihkan badan dari toksin dan toksin, serta mengembalikan keseimbangan unsur makro dan mikro, dan mendapat caj vitamin yang kuat.
Kandungan tembikai yang rendah kalori membolehkan anda mengurangkan berat badan dengan makan sedap dan tidak membatasi jumlah buah yang sedap.
Terdapat beberapa jenis diet tembikai berkesan kalori rendah. Pakar pemakanan mengesyorkan mengatur hari puasa pada semangka pada musim panas. Pada hari puasa, hanya bubur semangka yang dikonsumsi, semua minuman tidak termasuk dalam makanan, kecuali air yang disucikan. Buah semangka adalah 90% air, oleh itu, sebagai peraturan, pembuangan semangka adalah penghilang dahaga yang sangat baik. Kecekapan memunggah semangka rendah. Berat turun secara beransur-ansur apabila seseorang kembali ke diet biasa.
Kerana kandungan kalori yang rendah, semangka dapat melengkapkan diet apa pun sebagai makanan yang sihat, sehingga mengurangkan tekanan fizikal dan psikologi bagi tubuh dengan pengambilan nutrien dari makanan yang terhad.
Diet semangka yang lebih lama adalah diet khas yang bertahan sehingga 7 hari. Sepanjang diet, diet membolehkan pengambilan tembikai tanpa had. Setiap hidangan boleh ditambah dengan roti hitam atau bijirin penuh. Untuk makan tengah hari dengan diet seperti itu, disyorkan daging rebus dari jenis rendah lemak (lebih baik unggas), rebus sayur, dan roti gandum. Bubur dibenarkan sebagai lauk. Diet semangka tidak termasuk produk susu yang ditapai untuk mengelakkan perkembangan cirit-birit dan mengesyorkan yogurt rendah lemak ketika meninggalkan diet untuk memulihkan mikroflora usus setelah membersihkan serat lembut pulpa semangka.
Bubur semangka, yang praktikalnya tidak mengandungi kalori, juga digunakan dalam penyediaan pelbagai salad, pencuci mulut, dan minuman.
Terlepas dari berapa banyak kalori dalam semangka, pulpa buah ini dapat dimakan tanpa sekatan. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa diet semangka tidak digalakkan untuk pesakit diabetes mellitus, batu ginjal, dengan penyakit pankreas yang rumit, kelenjar prostat, pielonefritis. Dengan kandungan kalori yang rendah, semangka juga menimbulkan ancaman tertentu bagi tubuh. Untuk pematangan cepat, semangka dirawat dengan nitrat, yang terkumpul dalam kulit dan pulpa semangka. Sekali di dalam badan, nitrat diubah menjadi nitrit (unsur yang merosakkan hemoglobin dalam darah) dan nitrosamin (sebatian yang sangat toksik yang merosakkan hati, menyebabkan pendarahan, kejang, koma). Nitrosamin mempunyai kesan karsinogenik yang kuat; apabila dos yang besar ditelan, sebatian tersebut menunjukkan sifat mutagenik.
Walaupun kandungan semangka rendah kalori, rasanya dan kandungan nutrien yang tinggi, buah-buahan mesti dipilih dengan berhati-hati. Tempoh terbaik untuk memakan tembikai dan mengikuti diet tembikai adalah akhir Ogos dan awal September. Pada masa inilah buah-buahan mempunyai masa untuk masak tanpa baja dan bahan kimia.
Manfaat semangka: kalori dan vitamin
Tembikai adalah produk berguna yang membolehkan anda mensimulasikan rasa kenyang yang cepat pada badan. Pulpa semangka, yang mempunyai kalori yang sangat terhad, tepu dengan vitamin PP, beta-karoten, B1, B2, B6, B9, C, E, yang kebanyakannya tidak disintesis dalam badan. Sifat unik tembikai, di mana hampir tidak ada kalori (hingga 35 kalori per 100 g pulpa), juga dijelaskan oleh fakta bahawa tubuh perlu menghabiskan lebih banyak tenaga untuk mencerna tembikai dan mengeluarkan produk pencernaan daripada memasuki tubuh dengan sebahagian pulpa buah. Kandungan kalori semangka dapat diabaikan ketika mengira kandungan kalori harian diet ketika mengikuti pelbagai diet.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
