Kandungan kalori pai
Pai adalah hidangan tradisional Rusia. Di Rusia, pai telah dipanggang sejak zaman kuno. Dalam bukunya, pengembara Adam Olearius pertama kali menjelaskan jenis pai apa yang dibakar oleh nenek moyang kita, bagaimana mereka membakar dan menghidangkannya. Tetapi pai antik tidak banyak persamaan dengan makanan panggang moden. Mereka yang mengikuti angka itu perlu mengetahui berapa banyak kalori dalam pai tersebut.
Komposisi, jenis dan kandungan kalori pai
Selama berabad-abad sejarah pembuatan roti bakar, sebilangan besar bentuk dan resipi, serta cara penyediaan dan menghias hidangan ini, telah terkumpul. Jenis kek biasanya bergantung pada pengisian dan adunan yang digunakan dalam proses penyediaan. Terdapat pai yang diperbuat daripada adunan puff, yis atau biskut, tutup puff dan terbuka. Kandungan kalori pai terutamanya bergantung pada adunan dan isi dari mana hidangan ini disediakan. Terdapat pai dengan daging, sayur, cendawan, buah dan buah serta pengisian buah.
Kulebyaki, pai, pai Siberia, pai manis dengan jem, beri, kek keju adalah jenis pai yang paling terkenal. Bagi penduduk Amerika, pai epal telah menjadi simbol sebenar; pai terbuka (quiche) sangat popular di Perancis.
Kandungan kalori pai dan komposisi hidangan ini bergantung pada komposisi komponen asal. Jadi, untuk penyediaan pai manis, kayu manis, gula dan produk gula-gula lain semestinya digunakan. Jumlah kalori dalam pai tidak hanya bergantung pada komposisi kimia tepung dan bahan-bahan lain, tetapi juga pada seberapa baik ramuan hidangan ini dipilih, bagaimana mereka saling melengkapi.
Untuk mengetahui berapa kalori dalam pai, anda perlu mengkaji resipi dengan teliti. Doh pai biasanya merangkumi tepung, mentega, telur. Menurut anggaran kasar, pai mengandungi sekurang-kurangnya 1500 kkal. Kandungan kalori pai yang diisi dengan jem buah, pengawet atau daging akan sangat berbeza dengan kandungan kalori hidangan sayur atau ikan.
Oleh kerana kandungan kalori yang tinggi, pai sangat memenuhi tubuh manusia, memberi tenaga dan kekuatan. Beberapa jenis pai, misalnya, dengan jem atau pengawet buah, dengan sayur-sayuran atau ikan, mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang bermanfaat. Sangat berguna untuk menggunakan pai dengan aktiviti fizikal yang berterusan. Walau bagaimanapun, makan pai yang kerap dan tidak terkawal boleh menyebabkan kenaikan berat badan.
Kandungan kalori pai kubis
Menurut pakar pemakanan, pai kubis tidak berguna atau berbahaya bagi sosok secara keseluruhan. Hidangan lazat ini terdiri daripada isi kubis dan tepung. Kandungan kalori pai kubis bergantung pada jumlah kalori dalam ramuan dari mana ia dibakar. Sebagai peraturan, ia mengandungi kubis putih (28 kkal), susu (47 kkal), telur ayam (157 kkal), tepung (364 kkal) dan serbuk penaik (79 kkal). Secara amnya, kandungan kalori pai kubis biasanya tidak melebihi 340 kkal.
Jumlah kalori dalam pai kubis dapat dikurangkan dengan ketara jika anda menggunakan susu rendah lemak, tepung gandum durum gandum untuk menyiapkannya. By the way, hidangan ini mengandungi banyak bahan berguna. Ia mengandungi vitamin A, C, B, K, PP, asid folik dan pantotenat, serta natrium, kalium, zat besi, fosfor, magnesium. Terdapat banyak asid amino dalam kubis. Tetapi kerana kandungan kalori yang agak tinggi, pai kubis paling baik dimakan dalam jumlah yang terhad.
Resepi Pai Diet
Resipi untuk pai diet hanya merangkumi produk semula jadi. Jadi, untuk penyediaan pai diet epal mengikut resipi, anda perlu mengambil 500 ml kefir rendah lemak, 500 g epal, empat sudu semolina dan oatmeal, satu telur, anda boleh menambah sedikit vanila atau kayu manis, sedikit jus lemon dan soda untuk pemadaman, 200 gram aprikot kering direndam pada waktu petang.
Griskan penaik dengan minyak zaitun, kupas epal dan letakkan di bahagian bawah. Taburkan hirisan epal dengan kayu manis. Campurkan kefir dengan telur, tambah bijirin dan campurkan. Potong aprikot kering halus dan masukkan ke dalam adunan. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke atas epal, bakar selama 30-40 minit pada suhu 180 darjah. Oleh kerana komposisi semula jadi, kandungan kalori pai epal akan rendah.
Kanak-kanak dan orang dewasa akan menyukai pai epal dengan keju kotej. Dengan kandungan kalori rendah, pai dengan keju kotej baik untuk tubuh. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil satu gelas tepung gandum atau tepung oat, dua telur, empat putih, setengah gelas susu (0%), setengah sudu fruktosa, sedikit garam, satu sudu teh soda, dihiris dengan jus lemon. Untuk pengisiannya, anda memerlukan 200 gram keju kotej, dua sudu yogurt, satu sudu kismis, dua epal. Semua bahan untuk doh mesti dicampurkan dalam mangkuk yang dalam. Griskan loyang dengan mentega, letakkan doh dan biarkan selama lima hingga sepuluh minit. Pada masa ini, potong epal ke dalam kepingan nipis, campurkan keju kotej dengan yogurt dan kismis. Masukkan keju kotej di atas adunan, perlahan-lahan halus, letakkan kepingan epal di atas. Bakar selama 2-30 minit pada suhu 180 darjah.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
