Kandungan Kalori Salmon, Bergantung Pada Kaedah Memasak

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 07:40

Kandungan kalori salmon

Salmon adalah produk makanan istimewa. Rasa ikan ini dihargai oleh banyak gourmets. Rasanya enak dalam jenis goreng, acar, asin dan salai. Ikan merah ini bukan hanya dikurniakan dengan rasa yang sangat baik, tetapi juga sihat.

Kandungan kalori salmon dan faedahnya

Dengan jumlah kalori, salmon tergolong dalam makanan rendah kalori. Kandungan kalori mentahnya adalah sekitar 219 kkal per 100 g produk. Lebih-lebih lagi, ia mengandungi 20.8 g protein, 15.1 g lemak dan tidak mengandungi karbohidrat. Di meja kami, salmon sering datang dalam bentuk salai atau sedikit masin. Kandungan kalori salmon sedikit masin adalah kira-kira 200 kcal per 100 g produk. Kandungan kalori salmon asap adalah 169 kkal per 100 g produk.

Jumlah kalori dalam salmon akan berkurang jika ikan ini dikukus. Kandungan kalori salmon kukus adalah kira-kira 153 kkal per 100 g produk. Dan jika anda memasak sup ikan, jumlah kalori akan berkurang menjadi 67 kkal per 100 g produk.

Semasa menggoreng, kandungan kalori salmon meningkat dengan ketara.

Mengingat berapa banyak kalori yang terdapat dalam salmon, ikan merah ini mempunyai kandungan lemak dan kandungan komponen berguna. Ia mengandungi banyak vitamin, asid lemak, lemak tak jenuh, dan mineral. Terdapat lebih banyak vitamin dalam salmon daripada salmonid lain.

Semasa makan salmon, mood bertambah baik, tekanan emosi hilang. Kemasukan salmon dalam makanan membantu meningkatkan keanjalan saluran darah di otak, meningkatkan peredaran darah. Salmon adalah sumber protein yang lengkap dan mudah dicerna. Asid amino berasal dari ikan ke dalam tubuh manusia secara harfiah sejam selepas permulaan pencernaan. Oleh itu, produk ini diperlukan untuk memulihkan tisu otot, kulit, dan juga untuk menguatkan folikel rambut. Amat berguna bagi atlet dan atlet untuk menggunakan salmon, juga semasa tempoh pemulihan selepas pembedahan. Memandangkan bahawa ikan biasanya dimakan dalam jumlah kecil, kandungan kalori salmon tidak mempengaruhi angka dengan cara apa pun.

Pakar pemakanan dan doktor mengesyorkan menggunakan salmon untuk pencegahan demensia pikun dan penyakit sistem saraf.

Bahaya salmon

Keburukan ikan ini dapat dinyatakan dengan pelanggaran teknologi pemprosesan, penyimpanan yang tidak betul. Untuk memasak, anda harus memilih ikan segar sahaja. Dagingnya mesti berwarna merah jambu dan karang. Kelembutan ikan menunjukkan bahawa ia telah dicairkan dan kemudian dibekukan lagi.

Walaupun kandungan kalori yang rendah, salmon dalam bentuk sedikit asin tidak boleh dikonsumsi dengan tekanan darah tinggi, berat badan berlebihan, dan penyakit ginjal. Kerana kandungan garam yang tinggi, pengambilan salmon yang sedikit masin boleh menyebabkan perkembangan kegagalan buah pinggang, edema. Ikan mentah boleh dijangkiti telur parasit.

Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.