coklat putih
Semua orang suka makanan, tanpa mengira usia. Di antara pelbagai jenis pencuci mulut, coklat putih sangat diminati. Rasa karamel yang tidak biasa dari produk ini menarik banyak gigi manis. Coklat dihasilkan dalam bentuk "tulen" dan dengan penambahan pelbagai pengisi. Ini membolehkan setiap orang memilih rasa pencuci mulut kegemaran mereka.
Coklat putih - bahan
Coklat adalah produk yang dibuat menggunakan buah pokok koko. Ini adalah kacang, sebagai hasil daripada pemprosesan minuman keras koko, serta serbuk dan mentega berdasarkannya. Bergantung pada jenis makanan, selain ramuan utama ini, gula dan susu dapat ditambahkan ke dalamnya dalam bahagian yang berbeza, yang menjadikan pencuci mulut menjadi pahit atau susu. Terdapat jenis produk lain yang tidak asing lagi bagi semua orang - coklat putih, yang dihasilkan kurang dari seratus tahun yang lalu. Warna yang tidak biasa ini membuatkan ramai peminat pencuci mulut gelap klasik meragui kualitinya "coklat".
Tidak seperti dua jenis pertama, komposisi coklat putih kurang tepu dengan produk koko - ia tidak mengandungi koko parut atau serbuk daripadanya. Ketiadaan bahan-bahan ini menjelaskan warna yang tidak wajar dari produk biasa. Untuk membuat pencuci mulut putih, anda hanya memerlukan mentega koko. Juga diperlukan: gula, tepung, susu tepung dan vanila sebagai perasa. Susu tepung memberikan produk rasa karamel tertentu. Kehadiran mentega koko menunjukkan bahawa kelezatan masih dimiliki oleh "keluarga coklat".
Kakao parut mengandungi alkaloid, kafein dan theobromine, yang mempunyai kesan tonik dan merangsang pada tubuh manusia. Coklat putih, komposisi yang tidak termasuk kehadiran bahan-bahan ini, boleh dimakan oleh orang yang menderita insomnia atau tekanan darah tinggi. Walau bagaimanapun, sejumlah besar gula dan kandungan kalori yang tinggi dari produk, jika dikonsumsi secara berlebihan, menyumbang kepada kenaikan berat badan penggemar manis.
Coklat putih - kebaikan dan keburukan
Sikap terhadap coklat putih tidak jelas. Penentang pencuci mulut yang tidak biasa itu membicarakan keburukannya dan tidak berguna sepenuhnya untuk tubuh. Sebilangan besar gula, menurut mereka, boleh merosakkan angka apa pun dan bahkan menyebabkan perkembangan pelbagai penyakit, seperti diabetes.
Pencinta makanan manis, tanpa alasan, berpendapat bahawa mentega koko mengandungi sejumlah asid amino penting, serta antioksidan dan vitamin. Ketiadaan bahan perangsang dalam coklat putih memungkinkan untuk menikmati rasanya bagi orang yang dikontraindikasikan dalam pencuci mulut versi gelap klasik. Untuk mengelakkan masalah kesihatan, anda hanya perlu memerhatikan langkah penggunaan produk ini.
Pengilang membuat penyesuaian mereka sendiri terhadap perselisihan antara penyokong dan penentang coklat putih. Berusaha mengurangkan kos pengeluaran, mereka sering mengganti bahan-bahan standard dengan harga yang lebih murah, sebagai contoh, bukannya mentega koko, mereka menggunakan lemak sayuran. Ini membawa kepada kenyataan bahawa praktikalnya tidak ada nutrien yang tinggal dalam coklat.
Agar tidak melepaskan makanan kegemaran anda dan pada masa yang sama mengelakkan produk berkualiti rendah, anda boleh membuat pencuci mulut sendiri. Peminat coklat putih pasti menyukai resipi untuk membuat makanan dengan tangan mereka sendiri.
Coklat putih - buatan sendiri
Untuk penyediaan coklat putih sendiri, anda perlu menyediakan komponen utama produk ini. Pertama sekali, mentega koko, gula juga diperlukan, lebih baik dalam bentuk gula tepung, susu tepung dan vanila. Semua ramuan tersedia, kecuali mentega koko, tetapi anda boleh membelinya di farmasi. Kaedah asas untuk membuat coklat putih buatan sendiri agak mudah. Ini memerlukan:
- Cairkan 100 g mentega koko dalam mandian air ke keadaan cair, pecahkannya menjadi kepingan kecil terlebih dahulu;
- Masukkan 100 g susu tepung dan gula tepung yang dicampurkan dengan vanila ke dalam mentega cair, kacau semuanya dengan teliti sehingga jisim homogen diperoleh;
- Tuangkan coklat cair yang dihasilkan ke dalam acuan silikon, sejukkan hingga suhu bilik dan sejukkan selama satu jam.
Selepas itu, makanan buatan sendiri siap dimakan. Pencuci mulut boleh dipelbagaikan dengan menambahkan pelbagai bahan mengikut citarasa anda: kacang, kismis, potongan buah. Ini mesti dilakukan sebelum jisim manis memekat.
Coklat putih, resipi yang tidak rumit, boleh disediakan dengan mudah di rumah jika dikehendaki. Pada masa yang sama, adalah mungkin untuk mendapatkan produk dengan pelbagai rasa, serta kandungan gula yang terhad, dengan mengubah bahagian ramuan utama. Coklat putih buatan sendiri mempunyai rasa yang menyenangkan dan tidak mengandungi bahan berbahaya kepada tubuh.
Pada usia berapa pun, seseorang memerlukan emosi positif. Sepotong coklat putih akan melegakan kegatalan, meningkatkan mood. Anda juga boleh menjamu selera di rumah, kerana resepinya sangat mudah. Walau bagaimanapun, penggunaan gula-gula yang berlebihan membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan, jadi penting untuk tidak berlebihan dalam proses mendapatkan emosi yang menyenangkan.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
