Buckwheat - Kandungan Kalori, Sifat Berguna, Ulasan

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 07:40

Soba

Buckwheat adalah tanaman dari keluarga Buckwheat, yang tanah airnya dianggap sebagai kawasan pegunungan di Nepal dan India, di mana ia mula ditanam sekitar 4.000 tahun yang lalu. Buckwheat datang kepada kami dari Yunani, oleh itu ia menerima nama seperti - soba, iaitu groats Yunani.

Nilai pemakanan Bahagian gandum gandum 100 g Jumlah per hidangan Kalori 343 Kalori dari Lemak 30.6 % Nilai harian ^* Jumlah Lemak 3.4 g 5% Ketepuan lemak 0.74 g 4% Tak jenuh ganda. lemak 1.04 g Tak jenuh tunggal. lemak 1.04 g Kolesterol 0 mg 0% Natrium 1 mg 0% Kalium 460 mg 13% Jumlah Karbohidrat 71.5g 24% Serat makanan 10 g 40% Protein 13.25 g 27% Vitamin B6 11% Niacin 35% Thiamin 7% Besi 12% Kalsium 2% Magnesium 58% Fosfor 35% Zink 16% * Pengiraan untuk diet harian 2000 kcal

Nisbah BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 343 kkal?

Berjalan	86 minit
Berjoging	38 minit
Berenang	29 minit
Sebuah basikal	49 minit
Senamrobik	69 minit
Tugas rumah tangga	114 minit

Sifat berguna soba

Sifat soba utama dan berguna yang berguna adalah kandungan zat besi yang tinggi, yang membantu tahap hemoglobin dan anemia yang rendah. Selain itu, soba mengandung zink, molibdenum, kalium, yodium, kobalt, vitamin B, E, PP, fosforus, kalsium.

Kandungan kalori soba adalah 305 kkal per 100 g produk siap, tetapi berkat protein dan karbohidrat yang mudah dicerna, bijirin dapat digunakan sebagai makanan diet - ia memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Sifat bermanfaat soba diambil kira oleh wakil ubat rasmi dan bijirin sering dimasukkan dalam diet terapeutik pesakit dengan hipertensi, aterosklerosis, pesakit dengan edema pelbagai asal, dan gangguan fungsi hati.

Terdapat banyak ulasan baik mengenai soba, digunakan untuk memulihkan pencernaan, kerja sistem saraf, otot, memperbaiki rembesan perut, menghilangkan gejala keletihan kronik, menstabilkan degupan jantung, meningkatkan selera makan.

Terima kasih kepada vitamin B2 yang terkandung, sifat-sifat berguna soba seperti meningkatkan penglihatan, mencegah konjungtivitis, dan mengurangkan fotofobia.

Buckwheat juga mengandung rutin, yang, dengan penggunaan bijirin secara teratur, membantu menebal dan menguatkan dinding saluran darah. Oleh itu, disarankan untuk memasukkan soba dalam makanan bagi mereka yang menderita vena varikos dan buasir.

Aplikasi soba

Jeli soba berguna untuk aterosklerosis. Untuk menyiapkannya, satu sudu besar satu sudu bijirin dicairkan dengan 100 ml air dan direbus selama dua minit dengan api kecil. Ia terbukti minum jeli selama 1 bulan, 200 ml 2 kali sehari. Anda boleh mengulangi rawatan dalam 2-4 minggu.

Untuk rawatan furunculosis, soba digunakan secara luaran: selama lima minit, soba harus dikalsikan, kemudian digiling menjadi serbuk, tuangkan air di atasnya untuk membuat kek. Ia disapu pada jerawat selama 15-20 minit.

Untuk mengurangkan osteochondrosis dan merawat insomnia, adalah berguna untuk tidur di bantal yang dipenuhi sekam soba.

Mereka secara aktif mengamalkan diet soba. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan bijirin yang belum diproses, tidak dipanggang dan utuh - soba hijau. Maksud diet seperti itu ialah anda boleh makan bubur tanpa garam tanpa batasan selama satu atau dua minggu. Dalam proses mengikuti diet pada soba, dibenarkan makan sebiji epal tambahan setiap hari, minum satu gelas kefir rendah lemak, anda boleh minum air.

Untuk diet soba, lebih baik kukus bijirin dengan termos, jadi siap digunakan dalam dua atau tiga jam. Sekiranya anda mengukus bijirin dalam periuk, ia harus dimasukkan sepanjang malam. Soba yang hancur bengkak dimakan tanpa rempah, garam, gula, susu.

Kerana kandungan soba yang rendah kalori, kemampuan bijirin membersihkan badan, dan mudah dicerna produk, diet ini membolehkan anda membuang 3-8 kg dalam dua minggu. Pengurangan berat badan berulang kali dapat dilakukan dalam sebulan, sementara diperhatikan bahawa penurunan berat badan tidak begitu kuat, tetapi hasil yang diperoleh tetap untuk waktu yang lama.

Kandungan kalori soba dan set nutrien yang dikandungnya memungkinkan untuk menggunakannya untuk hari puasa: 1-2 kali seminggu, anda hanya boleh makan bubur yang disediakan dengan cara yang dijelaskan di atas.

Ulasan yang baik mengenai soba dengan kefir, yang membantu membersihkan hati dan usus. Untuk pembersihan selama 10 hari, disarankan untuk memakan soba yang dibasahi kefir pada waktu pagi (ia disuntik pada waktu malam). Soba dimakan sebagai ganti sarapan, setelah satu jam anda boleh minum 200 ml air suam dan hanya setelah dua jam makan sesuatu. Adalah baik untuk melakukan kursus pembersihan seperti itu dua atau tiga kali setahun.

Selain diet, soba hijau berguna untuk pencegahan urat varikos, menguatkan sistem imun, memperbaiki peredaran darah, membuang kolesterol, logam berat, toksin, memperbaiki pencernaan, dan mengurangkan jumlah gula dalam darah. Untuk ini, soba hijau yang telah tumbuh harus digunakan: bijirin yang dicuci dituangkan dengan air minum dan dibiarkan selama dua jam. Kemudian air disalirkan dan soba basah dibiarkan di tempat yang gelap selama tiga hari, kacau beberapa kali sehari. Selepas 36 jam, tumbuh-tumbuhan akan muncul di biji-bijian soba, yang bermaksud bahawa bubur sudah siap digunakan. Kacang mesti dicuci dari lendir, anda boleh menambah garam dan minyak sayuran.

Kontraindikasi

Berdasarkan tinjauan, soba dalam kuantiti yang banyak boleh membahayakan sekiranya terdapat gastritis, ulser gastrousus. Perlu juga diingat bahawa soba cenderung memprovokasi pembentukan gas dan lendir di dalam usus.

Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:

Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.