Keju kalori
Kandungan kalori keju bergantung pada jenis dan ragamnya, tetapi biasanya produk semula jadi diserap dengan baik oleh badan dan sesuai untuk diet yang tidak ketat.
Komposisi dan sifat berguna keju
Keju semula jadi mengandungi sejumlah besar protein, asid amino dan asid lemak. Protein keju diserap dengan baik oleh badan dan merupakan sumber tenaga. Keju mengandungi vitamin A, B, kalsium dan pelbagai unsur mikro.
Keju sesuai untuk diet orang yang terlibat dalam sukan aktif. Jenis keju yang berguna harus dimakan setelah sakit, untuk memulihkan imuniti, menguatkan sistem muskuloskeletal kanak-kanak, remaja dan orang tua.
Kandungan kalori keju boleh digunakan untuk menentukan sifat berguna dan nilai tenaga. Keju jenis keras meningkatkan pencernaan, mengatur metabolisme dan memperkaya tubuh dengan lemak haiwan. Pengambilan keju secara berkala dapat meningkatkan kewaspadaan mental dan mengurangkan kemungkinan keletihan dan keletihan.
Jenis keju tertentu sesuai untuk makanan kecergasan dan disyorkan sebagai ramuan utama dalam menu yang sihat.
Keju Roquefort adalah keju Perancis yang indah yang terbuat dari susu domba. Jamur Penicillium ditambahkan ke jisim keju untuk menambah rasa pedas dan membentuk urat kecil dalam produk. Kandungan kalori keju Roquefort adalah 332 kkal dan dapat digunakan untuk membuat salad diet, kaserol dan lauk.
Keju Itali Gorgonzola, yang merupakan jenis separa keras, terkenal dengan rasanya. Keju mempunyai aroma yang kuat dan rasa tertentu. Gorgonzola mempunyai kandungan lemak rendah, dan kandungan kalori keju adalah 310 kcal.
Untuk mengekalkan kecergasan fizikal dan meningkatkan pencernaan, keju Camembert digunakan di Perancis, yang mengandungi 290 kkal, 20 g protein dan 22 g lemak. Dan juga dalam masakan Eropah Barat, keju Brie yang asli dengan rasa kacang adalah perkara biasa. 100 g keju Brie mengandungi 22 g lemak dan 20 g protein, dan kandungan kalori keju adalah 289 kcal.
Diet Mediterranean termasuk keju feta lembut, yang dibuat dari susu domba. Ia mengandungi 24 g lemak dan 17 g protein, dan jumlah kalori keju adalah 289 kcal.
Kandungan kalori keju dari pelbagai jenis
Keju keras yang paling biasa adalah keju Belanda berkalori tinggi, yang mempunyai rasa khas, aroma yang menyenangkan dan sesuai untuk makanan kecergasan. Keju Holland matang mempunyai rasa kacang dan sangat sesuai untuk pencuci mulut, kaserol, salad dan sos. Kandungan kalori keju Belanda adalah 352 kkal, dan juga mengandungi 28% lemak dan 25% protein.
Varieti keras Inggeris termasuk keju Cheddar dengan rasa masam yang matang dalam masa 100-150 hari. Kandungan kalori keju adalah 392 kkal, dan ia juga mengandungi 23 g protein dan 32 g lemak. Dari segi rasa, keju Cheddar dekat dengan varieti keju Romadur, Munster, Tilsiter dan Limburgsky.
Di Itali dan banyak negara Eropah, Parmesan dianggap sebagai keju utama, yang mempunyai beberapa jenis yang berbeza dari segi rasa dan tahap kandungan lemak. Parmesan digunakan dalam bentuk parut untuk menyediakan pelbagai hidangan. Sebagai sebahagian daripada menu makanan, keju Parmesan dapat ditaburkan pada salad, sup, pizza, kaserol, daging, pasta dan pencuci mulut. Kandungan kalori keju adalah 396 kkal, dan ia juga mempunyai 32 g lemak dan 27 g protein.
Untuk penyediaan pizza dan pelbagai pastri, keju Mozzarella digunakan, yang dibuat dari susu kerbau dan lembu. Mozzarella Eropah Klasik mengandungi 24 g lemak dan 18 g protein. Kandungan kalori keju adalah 240 kkal, yang memungkinkannya digunakan untuk diet.
Makanan untuk menurunkan berat badan selalunya merangkumi keju feta dan keju Rusia. Keju mempunyai kandungan kalori dan lemak yang rendah, sehingga boleh dimakan secara berasingan dan juga sayur-sayuran. Kandungan kalori keju Rusia adalah 360 kkal, dan mengandungi 25 g protein dan 29 g lemak. Keju Rusia berkalori tinggi boleh dimakan dalam jumlah kecil untuk mengekalkan tenaga badan.
Keju Adyghe rendah lemak dan rendah kalori adalah pelbagai yang terdiri daripada susu pasteurisasi, whey dan garam. Keju ini mengandungi 18 g protein dan 16 g lemak. Kandungan kalori keju Adyghe ialah 228 kcal.
Varieti keras yang biasa termasuk keju sosis rendah kalori, untuk penyediaan 1 kg yang mana 5-8 liter susu dibelanjakan. Keju ini kaya dengan vitamin A, B2, B3, B12 dan PP, serta kalsium, magnesium, sodium, fosforus, zink dan kalium. Kandungan kalori keju sosej adalah 270 kcal.
Yang paling mudah dicerna dan mempunyai kesan positif pada pencernaan adalah keju Maasdam berkalori sederhana. Keju ini mengandungi vitamin A dan B, mineral, lisin, triptofan dan metionin. Kandungan kalori keju Maasdam adalah 350 kkal, dan juga mengandungi 23 g protein dan 26 g lemak.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
