Barli mutiara
Barli mutiara adalah produk yang diperbuat daripada barli.
Nisbah BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 315 kkal?
| Berjalan | 79 minit |
| Berjoging | 35 minit |
| Berenang | 26 minit |
| Sebuah basikal | 45 minit |
| Senamrobik | 63 minit |
| Tugas rumah tangga | 105 minit |
Dibahagi kepada:
- Barli mutiara - biji-bijian dari mana dedaknya dikeluarkan (pengangkutan utama);
- Belanda - biji-bijian, dibebaskan sepenuhnya dari awn dan digulung ke sebiji bola;
- Barli - barli mutiara cincang halus
Barli mutiara digunakan untuk membuat bijirin, sup, tambalan untuk produk lain. Sedikit orang tahu, tetapi salad lazat diperoleh dari bijirin yang enak ini. Selepas rawatan panas, barli mutiara memperoleh rasa kacang yang menyenangkan.
Penyebutan pertama dari barli mutiara terdapat dalam Alkitab. Pada zaman dahulu, bubur barli dianggap sebagai makanan istimewa yang layak untuk diraja. Untuk tetamu yang mulia, barli mutiara direndam selama 12 jam, kemudian direbus dalam susu, direndam lama di dalam ketuhar, dan hanya setelah itu disajikan di atas meja, dibumbui dengan krim berat. Tidak perlu dikatakan, betapa sedapnya hidangan ini!
Hari ini, bubur barli adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari menu askar.
Kelebihan barli mutiara
Barli mutiara adalah antioksidan yang kuat. Ia sangat kaya dengan asid amino, termasuk lisin, unsur penting yang mempunyai kesan antivirus pada tubuh. Lysine terlibat dalam pembentukan kolagen, protein yang memberikan keanjalan dan kehalusan kulit, mencegah penampilan keriput.
Barli mutiara mengandungi selenium tiga kali lebih banyak daripada beras - unsur yang mempunyai kesan antikarsinogenik yang kuat dan mampu membersihkan tubuh daripada keracunan dengan merkuri, plumbum, kadmium dan bahan berbahaya lain.
Barli lebih unggul daripada gandum dalam kandungan serat dan nilai nutrisi protein yang dikandungnya. Serat yang termasuk dalam barli mutiara menentukan sifat pemakanan barli mutiara - ia menghilangkan toksin dari badan dengan sempurna, dan juga mencegah pembentukan timbunan lemak.
Kelebihan mutiara barli membolehkan kita menyebutnya sebagai peneraju kandungan unsur jejak seperti fosforus - bahan yang sangat diperlukan untuk metabolisme penuh, pengawalan aktiviti saraf dan mental, penyerapan kalsium, yang, dalam kombinasi dengan kandungan vitamin D yang tinggi dalam barli mutiara, membantu menguatkan tulang dan gigi …
Kaldu yang diperoleh dari bijirin juga mempunyai sifat barli mutiara: ia mempunyai kesan menyelimuti, antispasmodik, emolien, pembersih darah, diuretik, anti-radang, pemulihan pada badan. Merebus barli digunakan dalam rawatan penyakit saluran gastrousus, kelenjar susu, selsema, batuk. Komponen yang mengandungi mutiara barli memungkinkan untuk mengembalikan metabolisme sepenuhnya, meningkatkan penyusuan pada wanita yang menyusui, dan juga menyumbang untuk menghentikan pertumbuhan tumor pada peringkat awal.
Kelebihan barli mutiara membolehkan kami mengesyorkannya kepada orang yang berlebihan berat badan dan gemuk.
Kandungan kalori dari barli mutiara
Kandungan kalori barli mutiara adalah 324 kkal / 100 g produk. Nilai pemakanan:
- Protein - 9.3 g;
- Lemak - 1.1 g;
- Karbohidrat - 73.7 g.
Dalam kombinasi dengan kandungan kalori rendah, barli mutiara dengan cepat memuaskan tubuh, yang menjadikannya bahagian penting dari banyak diet. Selain itu, kandungan kalori barli mutiara rebus bahkan lebih rendah - hanya 121 kkal / 100 g. Serat yang terdapat di dalam barli mutiara menormalkan saluran pencernaan, mendorong pembersihan usus secara berkala.
Bahaya barli mutiara
Walaupun barli mutiara tidak boleh menyebabkan banyak bahaya, masih ada beberapa kontraindikasi untuk penggunaannya. Tidak semestinya terbawa dengan bubur barli untuk orang yang mempunyai keasidan perut yang tinggi, menderita sembelit yang kerap, dan juga untuk wanita hamil - kerana gluten yang merupakan sebahagian daripada barli. Penyalahgunaan barli mutiara boleh menyebabkan peningkatan pengeluaran gas, dan pada lelaki bahkan boleh menyebabkan penurunan libido. Jadi semuanya baik secara sederhana - dan produk yang berguna seperti bubur barli juga!
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
