Peach
Pokok persik adalah tanaman milik subgenus Almond, dari keluarga Pink. Buah pokok persik berbentuk bulat, lembut untuk disentuh, dengan alur di satu sisi. Tulang persik berkerut dan berkerut, dengan lesung pipit. Rasa buahnya berair, kaya dan aromatik.
Nisbah BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 39 kcal?
| Berjalan | 10 minit. |
| Berjoging | 4 minit |
| Berenang | 3 min |
| Sebuah basikal | 6 minit |
| Senamrobik | 8 minit |
| Tugas rumah tangga | 13 minit |
Asal persik tidak diketahui dengan pasti. Sehingga kini, budaya ini berjaya dibiakkan di Eropah Selatan, Asia dan kawasan hangat di Amerika. Persik menghasilkan buah yang terbaik dalam keadaan iklim yang sama seperti anggur.
Terdapat dua jenis pic: persik biasa (pubescent) dan halus (nektarine).
Kebaikan buah persik
Peach adalah produk paling berharga dalam makanan manusia, dianggap sebagai makanan istimewa. Bubur buah masak mempunyai rasa dan aroma baldu yang menyenangkan, kerana kehadiran ester asetik, formik, kaprilik dan asid valerik dalam buah - namun, sifat buah persik tidak terhad kepada ini sahaja: buah-buahan disyorkan untuk digunakan oleh kanak-kanak, orang yang lemah setelah sakit, begitu juga dengan pesakit, menderita pedih ulu hati dan kecenderungan sembelit.
Buah persik digunakan segar dan diproses, untuk membuat jem, kompot, jus atau buah kering.
Persik meningkatkan pencernaan makanan, meningkatkan aktiviti sekresi saluran gastrointestinal, mempunyai kesan pencegahan terhadap penyakit ginjal, rematik, gout, pundi hempedu, hati, dan sistem kardiovaskular. Kandungan kalium yang tinggi dalam buah persik membolehkan buah ini berjaya digunakan sekiranya terdapat gangguan irama jantung.
Manfaat buah persik adalah jelas: buah masak mengandungi 83% air, 15% gula, malic, tartaric, sitrik, chloragenic, acid quinic, pewarna, bahan nitrogen dan aromatik, serta vitamin (C, B, provitamin A) dan unsur surih (kalium, kalsium, besi, fosforus, zink, tembaga, mangan).
Terdapat cukup zat aktif P dalam bubur, kandungannya bergantung pada jenis buah - kebanyakan vitamin P, yang menentukan sifat antioksidan buah persik, terdapat pada buah Armenia.
Kandungan magnesium yang tinggi dalam buah persik mempunyai kesan yang baik terhadap jiwa manusia, mengurangkan kesan tekanan pada sistem saraf. Kehadiran zat besi dalam buah pokok persik membantu mencegah berlakunya anemia.
Daun persik dan biji juga mempunyai sifat perubatan. Merebus daun pic, misalnya, mempunyai kesan pencahar ringan, mencegah kembung pada usus. Selain itu, ubat ini melegakan sakit kepala, sakit dengan radang pundi kencing pada lelaki, dan menghilangkan gejala rematik.
Daun persik segar yang dicampurkan dengan kentang mentah yang tidak dikupas dapat membantu menghilangkan karbuncle, abses, psoriasis, dan herpes zoster.
Biji persik sangat berharga: mengandungi vitamin B17, yang terkenal dengan sifat anti-barahnya, dan minyak badam pahit.
Kandungan kalori buah persik
Kandungan kalori buah persik agak rendah - ia adalah 45 kcal / 100 g bahagiannya yang boleh dimakan, yang membolehkan kita menyebut buah ini sebagai makanan diet.
Kontraindikasi
Kerana kandungan gula yang tinggi, tidak digalakkan makan buah persik segar dan kering untuk orang yang menderita obesiti atau diabetes. Anda juga tidak boleh menyalahgunakan buah pokok persik untuk penghidap alergi.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
