Makanan vegetarian
Masih belum ada konsensus mengenai faedah dan bahaya vegetarian: ada yang menganggap jenis pemakanan ini semula jadi untuk manusia dan sesuai dengan struktur sistem pencernaan mereka, yang lain yakin (dan doktor bersetuju dengan mereka) bahawa tubuh manusia memerlukan protein haiwan untuk berfungsi sepenuhnya.
Diet vegetarian sangat sesuai untuk mereka yang mempunyai sejarah membatasi bahagian daging dalam makanan mereka. Asas diet terdiri dari sayur-sayuran dan buah-buahan - kaya akan serat, yang membantu membersihkan usus dan memperbaiki fungsi saluran pencernaan.
Terdapat beberapa pilihan diet, ada yang melibatkan ikan. Dari sudut pandangan ideologi, ini tidak sepenuhnya benar: vegetarianisme menyiratkan pengecualian dari diet daging, ikan dan makanan laut. Versi klasik diet vegetarian dibincangkan di bawah.
Tempoh diet vegetarian adalah satu hingga empat minggu. Dalam sebulan, diet membolehkan anda menyingkirkan 6-10 kg.
Sumber: depositphotos.com
Faedah Diet Vegetarian
Makanan yang termasuk dalam menu diet mudah dicerna dan dikeluarkan dari badan, yang meningkatkan pergerakan usus dan membantu melegakan sembelit.
Makanan yang kerap dan tiada sekatan ukuran bahagian menjadikan diet vegetarian kurang lapar.
Pengalaman vegetarian, vegan dan ahli makanan mentah meyakinkan membuktikan keberkesanan pemakanan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk menurunkan berat badan - di antaranya jarang ada orang yang berlebihan berat badan. Ditubuhkan dan disahkan secara rasmi faedah vegetarian bagi orang yang menghidap diabetes mellitus yang tidak bergantung kepada insulin.
Kekurangan dan kontraindikasi diet vegetarian
Kekurangan protein dalam diet dapat menyebabkan kemerosotan kondisi rambut dan kuku, dan penurunan volume otot. Disfungsi sistem endokrin dan muskuloskeletal tidak dikecualikan.
Diet vegetarian adalah optimum untuk musim panas dan musim luruh; pada musim lain, buah-buahan dan sayur-sayuran lebih mahal dan kurang berguna.
Makanan apa yang dibenarkan?
Sayur-sayuran dan buah-buahan, bijirin, kacang-kacangan dan biji-bijian, produk tenusu rendah lemak, makanan bakar gandum dan biji-bijian.
Minuman termasuk teh hijau, kopi semula jadi hitam dan air pegun.
Sebilangan kecil garam boleh diterima.
Makanan apa yang dilarang?
Daging dan ikan, telur, daging asap, makanan dalam tin, gula, alkohol, minuman berkarbonat.
Menu diet vegetarian
Semasa menyusun menu diet vegetarian, anda harus mengganti sayur-sayuran dan buah-buahan dengan produk tenusu.
Menu contoh selama tiga hari:
Sarapan pagi: oatmeal dengan buah kering, teh atau kopi.
Makan tengah hari: kacang rebus, timun dan salad tomato, yogurt.
Makan malam: potongan lobak merah atau labu, kefir atau susu panggang yang ditapai.
Sarapan pagi: roti bakar gandum dengan timun, tomato dan keju, teh atau kopi.
Makan tengah hari: rebusan sayur kentang, paprika, tomato dan kacang hijau, susu, pisang.
Makan malam: bubur soba dengan sos sayur, buah, jus.
Sarapan pagi: penkek labu dengan krim masam, teh atau kopi.
Makan tengah hari: nasi rebus, vinaigrette, buah.
Makan malam: segenggam kacang, susu panggang.
Petua Berguna
Petua 1. Sebaiknya hitung jumlah kalori harian untuk minggu pertama untuk mengelakkan kemungkinan defisit (sekurang-kurangnya 1200 kcal) dan kemudian sesuaikan jumlah makanan yang dimakan dengan sewajarnya.
Petua 2. Sekiranya tujuan diet adalah penurunan berat badan, anda harus menghadkan jumlah buah dalam makanan, terutama pisang, anggur, buah ara dan buah kering.
Nasihat 3. Untuk mengatasi kekurangan protein, anda perlu mengambil susu, keju kotej, kefir dan produk tenusu lain.
3.5 daripada 5
Vegetarianisme adalah sistem pemakanan yang kontroversial, tetapi jika anda tidak mengamalkannya secara berterusan, tetapi hadkan diri anda selama beberapa minggu, anda tidak boleh takut akibat negatif bagi tubuh.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
