Kandungan kalori kubis
Kubis kubis atau kebun adalah tanaman pertanian yang merupakan salah satu tanaman sayuran yang paling penting kerana sifat penyembuhan dan nilai pemakanannya. Kubis rendah kalori adalah salah satu bahan terpenting dalam diet perubatan dan sistem pemakanan untuk menurunkan berat badan yang berkesan. Hidangan diet yang terbuat dari kubis enak, berkhasiat dan kaya dengan vitamin, dan kerana sifat penyembuhannya, ia termasuk dalam diet pesakit yang menderita penyakit gastrousus. Apakah faedah kesihatan kubis? Bagaimana cara memasak kubis untuk menurunkan berat badan?
Kubis: kandungan kalori, sifat berguna, penggunaan kubis
Kubis segar, kandungan kalori yang hanya 24 kalori per 100 g produk, mempunyai sejumlah sifat perubatan kerana kandungan sukrosa yang tinggi, garam mineral kalium, kalsium, sulfur, fosfor, laktosa, dan sejumlah enzim (lipase, protease). Kubis, kandungan kalori yang berada pada tahap yang cukup rendah dengan pelbagai kaedah memasak, juga kaya dengan vitamin A, B1, B6, C, P, K, serta vitamin U, yang mempunyai sifat anti-ulser. Phytoncides (bahan aktif biologi yang dibentuk oleh tumbuhan) dalam kubis menghalang pertumbuhan dan perkembangan bakteria, kulat dan protozoa di dalam badan. Komposisi enzim yang kaya mempercepat pencernaan dan pemecahan lemak (menggunakan enzim lipase) di dalam badan, yang menyumbang kepada penurunan berat badan yang berkesan.
Komposisi nutrien kubis, kandungan kalori yang berbeza bergantung pada kaedah memasak:
- Protein - 1.8 g;
- Lemak - 0.1 g;
- Karbohidrat - 6.8 g.
Sifat farmakologi produk sangat pelbagai. Kubis, yang kandungan kalori dan komposisi vitamin menjadikannya produk yang tidak tergantikan dalam diet harian, mempercepat proses metabolisme dalam badan. Kubis mempunyai kesan analgesik dan anti-radang. Sayuran ini termasuk dalam diet perubatan yang ditetapkan untuk ulser perut, ulser duodenum, kolitis, gastritis, penyakit hati. Vitamin yang terdapat dalam kubis membantu menguatkan dinding saluran darah. Kubis berguna untuk aterosklerosis, gout, penyakit jantung iskemia, penyakit batu empedu, penyakit buah pinggang (garam kalium mengeluarkan cecair dari badan), sembelit dan disfungsi usus, gastritis dengan keasidan yang rendah.
Kubis merangsang rembesan kelenjar gastrik dan tidak digalakkan sekiranya berlaku peningkatan keasidan gastrik. Hidangan kubis tidak digalakkan dimasukkan ke dalam menu diet untuk enteritis dan cirit-birit, kerana serat makanan kasar menyumbang kepada kembung.
Kerana khasiatnya yang unik, kubis digunakan dalam memasak untuk penyediaan pelbagai hidangan makanan, dalam diet - untuk membetulkan banyak keadaan, dalam kosmetologi - untuk membersihkan kulit dan menormalkan rembesan kelenjar sebum pada kulit.
Kubis pelangsing
Kubis untuk menurunkan berat badan adalah makanan yang sangat diperlukan yang membolehkan anda makan bervariasi dan memuaskan semasa diet. Bagaimana kubis membantu mengurangkan berat badan? Kubis, kandungan kalori yang cukup rendah, mengandungi serat makanan kasar yang membantu menyingkirkan toksin, toksin, kolesterol dari badan. Kubis pelangsing berkesan kerana sifat berikut:
- Komposisi enzimatik yang kaya. Selain kandungan serat, kubis mengandung asam tartronik, yang memperlambat (menghambat harta benda) pemprosesan karbohidrat oleh tubuh dan perubahannya menjadi lemak. Asid tartronik dimusnahkan oleh rawatan haba produk;
- Kandungan kalori rendah (kandungan kalori kubis tertinggi, rebus dengan daging - 160 kalori).
Sauerkraut, kandungan kalori yang memungkinkan untuk dimasukkan ke dalam menu makanan apa pun, memungkinkan bukan hanya untuk mengurangkan berat badan secara efektif, tetapi juga untuk mengisi keseimbangan vitamin, mikro dan unsur makro. Kubis memberikan rasa kenyang jangka panjang, yang membolehkan anda menghilangkan makanan ringan yang tidak perlu dari diet, serta mengelakkan tekanan fisiologi dan psikologi yang pasti timbul dengan banyak diet yang ketat.
Sekiranya anda mengikuti diet, kubis segar, kandungan kalori salad yang tidak melebihi 50 kalori setiap 100 g, yang dijelaskan dengan penambahan lemak sayuran, disyorkan untuk dimakan dalam jumlah yang terhad untuk mengelakkan kembung dan ketidakselesaan pada saluran pencernaan. Untuk penurunan berat badan yang berkesan, kubis disyorkan untuk direbus, dibakar di dalam ketuhar atau direbus. Dianjurkan untuk memasak kubis untuk menurunkan berat badan dalam bentuk tulen, tanpa menambahkan daging, yang mengurangkan kandungan kalori hidangan dengan ketara. Untuk penyediaan kubis, kandungan kalori akan disimpan pada tahap yang cukup rendah, disarankan untuk menggunakan lemak sayuran (bunga matahari, minyak zaitun).
Diet hidangan dari kubis
Oleh kerana rasa kubis, kandungan kalori, kemudahan penyediaan, jangka hayat dan kandungan nutrien yang tinggi yang kekal dalam kubis sejak sekian lama, sayur ini telah menjadi salah satu tempat utama dalam diet. Kubis digunakan segar, rebus, dipanggang, rebus, goreng, acar, acar, dan juga digunakan dalam memasak sebagai pengisian. Untuk diet, kubis, kandungan kalori yang secara langsung bergantung pada cara penyediaannya, disarankan untuk dimakan mentah atau direbus, serta sauerkraut atau rebus.
Berapakah jumlah kalori dalam kubis rebus? Terdapat beberapa cara untuk menyediakan hidangan kubis makanan, termasuk rebusan. Apabila lemak sayuran ditambahkan ketika rebus kubis, kandungan kalorinya meningkat menjadi 118 kalori. Semasa menambahkan lemak haiwan ke kubis, kandungan kalori dapat mencapai hingga 168 kalori setiap 100 g produk. Cara terbaik untuk memasak kubis rebus adalah dengan menambah 1 sudu minyak sayuran (lebih baik minyak zaitun) dan 100 ml air rebus, serta rempah, garam dan gula. Kubis rebus hingga lembut. Semasa memasak kubis dengan cara ini, anda tidak dapat memikirkan berapa banyak kalori yang terdapat dalam kubis rebus, dan gunakan hidangan tanpa sekatan yang ketara. Beberapa resipi mengesyorkan menambahkan kaldu ayam ke kubis dan bukannya air, kandungan kalori akan meningkat dengan ketara. Dengan kaedah memasak kubis ini, kandungan kalori mencapai 130 kalori setiap 100 g hidangan siap.
Di antara hidangan yang dibuat dari kubis segar, kandungan kalori yang disimpan pada tahap rendah, termasuk pelbagai salad, yang juga sauerkraut digunakan. Kandungan kalori dari hidangan tersebut akan berbeza-beza bergantung pada ramuan tambahan: sayur-sayuran, daging, dandanan. Untuk mengekalkan kadar kalori minimum dalam sauerkraut, disarankan untuk menggunakannya dengan sedikit minyak sayuran. Sauerkraut, kandungan kalori yang berada pada tahap yang sangat rendah, adalah sumber vitamin dan nutrien yang tidak dapat diganti untuk musim sejuk. Hidangan kubis pemakanan ini akan membantu mempelbagaikan diet diet apa pun tanpa melanggar had kalori harian.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
