Nasturtium
Nasturtium adalah tanaman hiasan musim panas dari keluarga Capuchin, sentiasa mekar hingga musim pertama. Nasturtium yang paling biasa dengan bunga oren merah atau oren yang berapi-api. Kurang biasa adalah bunga merah jambu dan kuning.
Terdapat dua jenis tanaman: kerdil, atau semak rendah, mencapai ketinggian 25 sentimeter, yang mekar lebih banyak dan terang, serta nasturtium tinggi, dengan pucuk menjalar hingga panjang 1.5 meter.
Tumbuhan ini menyukai tanah yang lembap dan disenyawakan dengan baik. Nasturtium tidak bertolak ansur dengan baja segar, kelembapan berlebihan dan kapur. Walau bagaimanapun, tanaman ini juga tidak bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan. Di tanah yang terlalu banyak disenyawakan, tanaman berhenti berbunga, dan sebaliknya, daun mulai tumbuh dengan cepat.
Nasturtium dibiakkan oleh biji. Untuk berbunga awal pada awal Mei, biji disemai dalam pot 2-3 keping dan diletakkan di bawah filem di rumah hijau. Adalah tidak diinginkan untuk menyemai benih di dalam kotak, kerana tanaman itu tidak bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik. Selepas akhir fros, nasturtium ditanam di tanah terbuka. Sekiranya cuaca panas, benih dapat disemai terus ke dalam tanah.
Merawat nasturtium terdiri daripada memberi makan dan menyiram secara berkala. Dwarf nasturtium sangat bagus untuk lapisan jalan dan jalan. Nasturtium tinggi sering ditanam berhampiran gazebo, balkoni, dan fasad bangunan.
Komposisi dan sifat berguna nasturtium
Hanya sedikit orang yang tahu bahawa selain penampilannya yang cantik, nasturtium mempunyai khasiat perubatan yang luar biasa. Di Amerika Selatan, yang merupakan rumah tanaman, nasturtium digunakan dalam rawatan banyak penyakit. Perubatan Eropah tidak memintas tanaman dengan perhatiannya.
Semua bahagian udara nasturtium mengandungi sejumlah besar asid askorbik. Kandungannya pada batang tanaman mencapai 100-150 mg, dan dalam daun - hingga 450 mg per 100 g. Ini kira-kira sama seperti pada beri currant hitam dan lada sayur.
Sifat bermanfaat dari nasturtium terdapat dalam kandungan sulfur dan karotena, yang bertindak sebagai langkah pencegahan sklerosis dan penyakit lain yang wujud pada orang yang berumur lanjut. Terdapat banyak kalium, yodium, fosfor dalam tanaman.
Nasturtium membunuh mikrob patogen, merangsang daya ketahanan badan, dan meningkatkan proses metabolik.
Semua bahagian tanaman digunakan untuk tujuan perubatan. Daun, misalnya, mempunyai kesan antiscorbutik yang ketara. Nasturtium digunakan untuk selesema, penyakit paru-paru dan saluran pernafasan atas, sebagai ubat anti-sejuk, untuk bronkitis kronik. Semua ini disebabkan oleh kandungan antibiotik herba di kilang. Sifat bermanfaat nasturtium digunakan untuk gangguan metabolik, batu empedu dan batu karang, untuk penyakit radang kelenjar getah bening, sebagai pencahar. Kilang ini digunakan untuk menopaus lelaki dan wanita. Bunga kering dan daun nasturtium berkesan menghilangkan kemurungan, melegakan kegatalan dan perasaan tertekan.
Untuk menyiapkan infus, anda perlu mengambil 1 sudu daun nasturtium yang dihancurkan, tuangkan satu gelas air mendidih, biarkan selama setengah jam dan tapis. Ambil sepertiga segelas infus tiga kali sehari.
Di Eropah Barat, kemasukan anggur yang dibuat dari daun nasturtium telah tersebar luas. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengisi balang liter ke bahagian atas dengan daun tanaman segar dan isi dengan wain kering putih. Berkeras di tempat yang gelap selama dua minggu, toskan. Perlu minum infus anggur satu sudu tiga kali sehari sebelum makan. Infusi ini sangat berguna ketika melemahkan daya hidup badan.
Untuk penyakit saluran kencing dan ginjal, termasuk urolithiasis, merebus keseluruhan tumbuhan berguna. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan satu sendok makan tunas, buah-buahan dan daun nasturtium, tuangkan 0.5 liter air mendidih dan panaskan selama lima belas minit dalam mandi air. Selepas itu, kuahnya disuntik selama 30-40 minit dan ditapis. Ambil setengah gelas tiga kali sehari.
Dalam bronkitis kronik, jus nasturtium berguna, yang diambil satu sudu tiga kali sehari. Untuk tujuan ini, tincture alkohol juga disediakan dari seluruh kilang. Untuk menyiapkannya, ambil 1.5 sudu biji, tunas dan daun nasturtium, tuangkan satu gelas vodka dan bersikeras selama dua minggu di tempat yang gelap. Ambil alkohol tincture 25 tetes tiga kali sehari.
Infusi bunga nasturtium berjaya digunakan untuk penyakit sistem kardiovaskular.
Sifat bermanfaat nasturtium juga membantu dalam rawatan stomatitis. Untuk tujuan ini, kaldu berikut disiapkan: 1 sudu bunga dan daun tanaman dituangkan dengan 1 gelas air mendidih dan dipanaskan dalam mandi air selama setengah jam. Tapis kuahnya dan tambahkan 1 sudu teh madu ke dalamnya. Bilas rongga mulut dan tekak dengan kaldu dengan sakit tekak dan stomatitis.
Jus dibuat dari daun nasturtium, yang digunakan secara luaran untuk kudis dan gatal-gatal. Juga jus daun tumbuhan digunakan untuk keguguran rambut. Warna alkohol jelatang dan nasturtium, atau rebusan buah dan daun nasturtium, masih baik untuk keguguran rambut.
Penggunaan nasturtium dalam memasak
Selain khasiatnya yang banyak, nasturtium juga banyak digunakan dalam masakan. Benih yang belum masak, daun segar dan kuncup bunga yang kuat dari tanaman digunakan untuk makanan.
Di Amerika Selatan, tanaman ini digunakan sebagai rempah, kerana semua bahagiannya mempunyai rasa dan aroma tertentu. Di negara berbahasa Inggeris, nasturtium digunakan untuk membuat minuman vitamin dan salad.
Daun segar, biji yang belum matang, dan kuncup bunga keras mempunyai rasa pedas yang menyenangkan, itulah sebabnya mereka sering dibumbui dengan hidangan daging dan salad. Buah-buahan hijau dari tanaman dan kuncup bunga acar dengan cuka dan dill, dan cuka disediakan dari bunga nasturtium, yang memiliki rasa yang pelik.
Kelopak nasturtium digiling ke keadaan pasty dengan penambahan bawang putih, garam dan mayonis dan digunakan untuk sandwic.
Bunga segar tanaman digunakan untuk menghias hidangan masakan dengan kaserol buah dan piring sayur. Bunga kering ditambahkan ke wain buatan sendiri. Juga, teh yang sangat aromatik diperoleh dari bunga kering.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
