Sayang
Madu adalah produk lebah yang berharga. Pada intinya, ia adalah nektar yang diproses di gondok lebah madu. Terdapat banyak klasifikasi madu. Oleh itu, mengikut jenis tanaman dari mana nektar diperoleh, mereka membezakan kapur, soba, akasia, madu melilot, dll. Nama yang kurang tepat untuk jenis tanah dari mana madu diperoleh juga meluas - mereka membezakan padang rumput, gunung, hutan, madu ladang dan lain-lain. Mereka berbeza warna dan aroma.
Nisbah BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 304 kkal?
| Berjalan | 76 minit |
| Berjoging | 34 minit |
| Berenang | 25 minit |
| Sebuah basikal | 43 minit |
| Senamrobik | 61 minit |
| Tugas rumah tangga | 101 minit |
Konsistensi madu cair dan dikristal. Madu cair segar, segera setelah mengepam keluar dari sarang lebah. Ia boleh mempunyai kelikatan darjah yang berbeza, bergantung pada jumlah air di dalamnya dan suhu sekitarnya. Madu kristal terbentuk secara semula jadi dari madu cair, kadar pembentukan kristal gula bergantung pada jenis tanaman madu.
Hingga 80% madu terdiri daripada karbohidrat - fruktosa, glukosa (monosakarida) dan sukrosa. Kandungan glukosa adalah 31 - 37%, mengkristal terpantas. Yang paling penting dalam madu adalah fruktosa - gula buah, bahagiannya adalah 38 - 43%. Sukrosa adalah disakarida, dalam madu peratusannya rendah - hanya 2%, kerana kebanyakan karbohidrat ini dipecah oleh enzim invertase menjadi monosakarida. Untuk mengekalkan komposisi dan sifat madu ini, tidak digalakkan menyimpannya lebih dari 1 tahun.
Khasiat madu
Sifat bermanfaat madu ditentukan oleh penyusunnya vitamin A, C, E, PP, H, kumpulan B, sejumlah unsur surih (tembaga, kobalt, mangan, besi, kalium, dan lain-lain), asid organik dan anorganik, bahan aromatik, fitonutida.
Komposisi yang begitu kompleks mempunyai kesan yang kompleks pada tubuh; khasiatnya yang bermanfaat telah lama digunakan dalam resipi ubat tradisional. Madu mempunyai kesan positif terhadap fungsi banyak organ dalaman, merangsang pertahanan imun badan, dan mempunyai kesan bakteria. Ia diketahui mengenai khasiat madu untuk mencegah penuaan pramatang dan mengembalikan kekuatan.
Penggunaan madu terletak pada tonik, kesan tonik pada badan. Ia dapat digunakan untuk mengobati penyakit ginjal, sistem kardiovaskular, hati dan saluran empedu, saluran pencernaan, luka bakar dan luka.
Untuk selesema, banyak resipi ubat tradisional berdasarkan penggunaan sifat antiseptik, antibakteria, imunostimulasi dan diaforetik madu.
Sifat madu yang meremajakan digunakan dalam tata rias, ia termasuk dalam komposisi topeng, krim penjagaan kulit, dan urutan dilakukan dengan madu. Madu berkesan menghilangkan kering dan mengelupas kulit, mengekalkan cecair di dalamnya, melicinkan kedutan.
Kandungan kalori madu yang tinggi membolehkan anda cepat sembuh dari penyakit serius atau aktiviti sukan yang berat. Madu membantu anda tertidur kerana insomnia.
Bahaya madu
Penggunaan madu menyebabkan karies gigi tidak kurang daripada gula, ini disebabkan oleh konsistensi produk yang melekit dan ketepuannya dengan karbohidrat. Oleh itu, setelah memakan madu, doktor gigi mengesyorkan membilas mulut dengan bersih, dan lebih baik menggosok gigi.
Kandungan karbohidrat "ringan" yang berlebihan membebankan kerja pankreas, dan boleh menjadi salah satu faktor yang memprovokasi perkembangan diabetes.
Bahaya madu bagi orang yang mempunyai kecenderungan alergi mempunyai alasan, kerana jisim kompleks ini dengan bahan aktif biologi selalu mengandungi campuran enzim dari kelenjar faring dan lebah serbuk sari. Bagi penghidap alergi, madu menyebabkan keadaan yang berbeza-beza - dari ruam kulit alergi hingga kejutan anafilaksis.
Kandungan kalori madu, bergantung pada varietas, berkisar antara 304 hingga 415 kkal per 100 g produk, angka-angka ini menggambarkan produk sebagai kalori tinggi. Kerana kandungan kalori madu yang tinggi, mereka tidak disarankan untuk disalahgunakan oleh orang yang cenderung berlebihan berat badan, kerana dalam hal ini kelebihan kalori akan berubah menjadi lemak badan. Sehari untuk orang dewasa, 60-100 g madu sudah cukup, dibahagikan kepada 4-5 dos, untuk kanak-kanak jumlah produk yang dibenarkan adalah separuh.
Pakar mengesyorkan agar tidak menambahkan madu ke dalam teh panas, tetapi memakannya dari sudu dengan gigitan. Air panas merosakkan banyak nutrien dalam produk ini. Di samping itu, terdapat bukti bahaya madu dalam teh panas. Menurut beberapa laporan, dalam kes ini, bahan karsinogenik terbentuk dari madu.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
