Vitamin B5
Vitamin B5 (asid pantotenat, kalsium pantotenat) adalah vitamin larut air yang terdapat dalam beberapa sayuran, produk bijirin, bir dan ragi roti.
Vitamin itu ditemui pada tahun 1933 oleh Roger Williams, dan sepuluh tahun kemudian ia telah disintesis secara kimia.
Peranan vitamin B5 sangat luas, kerana hampir lapan puluh enzim bergantung padanya. Ini adalah sebahagian daripada protein pemindahan asetil dan asetil-Co-A, mengambil bahagian dalam proses asetilasi, sintesis steroid dan lipid, dan penggunaan piruvat. Ia diperlukan untuk metabolisme asid amino, karbohidrat dan lemak, serta sintesis asid lemak penting, histamin, hemoglobin, asetilkolin, kolesterol.
Diterjemahkan dari bahasa Yunani, "pantothen" bermaksud "di mana sahaja." Vitamin ini mendapat nama ini kerana pengedarannya yang sangat luas.
Kepentingan biologi vitamin B5
Nilai kalsium pantothenate disebabkan oleh penyertaan koenzimnya dalam tindak balas biokimia: 4-phosphopantothein adalah diphospho-CoA-coenzyme sitrat lyase, koenzim palmitoyl synthase dan sebahagiannya koenzim dari pelbagai reaksi penukaran acyl. Dengan penyertaan vitamin B5, reaksi berikut berlaku:
- Pengoksidaan asid lemak;
- Sintesis badan keton;
- Pengaktifan asid lemak asetat;
- Sintesis asetilkolin;
- Sintesis kolesterol dan sebatian steroid lain;
- Pengoksidaan piruvat dan α-ketoglutarate;
- Sintesis asetilglukosamin;
- Pembentukan sitrat dan penukaran suksinil-CoA pada tahap fosfolasi substrat dalam kitaran Krebs;
- Asetilasi amina biogenik;
- Asetilasi sebatian asing;
- Tindak balas sintetik menggunakan succinyl-CoA.
Khasiat penting asid pantotenik adalah kemampuannya untuk merangsang pengeluaran hormon adrenal - glukokortikoid, kerana vitamin B5 dalam ampul berjaya digunakan untuk merawat penyakit seperti kolitis, artritis, alergi dan penyakit jantung.
Pantothenate kalsium memainkan peranan penting dalam pembentukan antibodi. Ia mengambil bahagian dalam sintesis neurotransmitter dan meningkatkan penyerapan vitamin lain.
Vitamin B5 mengambil bahagian dalam metabolisme asid lemak, mengaktifkan proses redoks dalam badan dan menormalkan metabolisme lipid. Asid pantotenik mempunyai kesan hipolipidemik pada badan.
Gejala Kekurangan Vitamin B5
Tidak ada gejala kekurangan asid pantotenik sahaja, tetapi kekurangan salah satu vitamin B dalam tubuh biasanya menunjukkan kekurangan vitamin B5.
Mengambil vitamin B5 dalam ampul ditunjukkan bersama dengan vitamin B lain untuk gangguan tidur, peningkatan keletihan, dermatitis, mual, dan kehilangan selera makan.
Dipercayai bahawa kekurangan asid pantotenik berperanan dalam patogenesis eritromegali dan pediolalgia, penyakit yang menyebabkan kerosakan pada arteri kecil dari bahagian bawah bawah.
Oleh kerana asid pantotenik sering dijumpai dalam makanan, kekurangan sangat jarang berlaku.
Dalam kajian yang dilakukan, gejala berikut dinyatakan pada sukarelawan yang mengalami kekurangan asid pantotenik selama 10 minggu:
- Hilang selera makan;
- Sakit perut;
- Kehilangan koordinasi dan kesakitan terbakar di kaki;
- Keguguran rambut;
- Kemurungan, kegelisahan, dan mudah marah;
- Peningkatan keletihan dan kelemahan;
- Muntah dan loya;
- Kekejangan otot;
- Insomnia;
- Ekzema;
- Kardiopalmus.
Dalam percubaan pada haiwan, kekurangan vitamin B5 mengakibatkan pelbagai kesan sampingan, termasuk:
- Pengguguran spontan awal;
- Perkembangan remaja yang tidak normal;
- Pelanggaran kulit dan rambut;
- Kekurangan sistem saraf, saluran gastrousus;
- Kemandulan;
- Kematian secara tiba-tiba.
Kekurangan asid pantotenik dapat disebabkan oleh jumlah protein, vitamin C, lemak, vitamin B yang tidak mencukupi, serta penyakit usus kecil dengan sindrom penyerapan. Kekurangan asid pantotenik boleh menyebabkan penggunaan sulfonamida dan antibiotik yang berpanjangan.
Petunjuk penggunaan vitamin B5 dalam ampul
Pengambilan tambahan asid pantotenik ditunjukkan:
- Wanita hamil dan menyusu;
- Orang yang berumur lebih dari 55 tahun;
- Penyalahgunaan alkohol;
- Dengan peningkatan fizikal;
- Mereka yang mengalami tekanan sejak sekian lama;
- Orang yang menderita penyakit kronik yang melemahkan seperti enteritis serantau, penyakit seliak, sariawan.
Di samping itu, pengambilan vitamin B5 dalam ampul telah ditunjukkan kepada orang yang mengonsumsi makanan yang cukup kaya atau rendah kalori dan mereka yang memerlukan peningkatan nutrien.
Hipervitaminosis vitamin B5
Gejala keracunan badan belum dikenal pasti. Asid pantotenik benar-benar selamat dan tidak beracun.
Keperluan untuk asid pantotenik
Keperluan harian orang dewasa untuk vitamin ini belum dapat ditentukan. Kira-kira, ia adalah 10-12 mg untuk orang dewasa dan hingga 2 mg untuk kanak-kanak. Wanita hamil dan menyusui mempunyai keperluan vitamin harian 15-20 mg.
Keperluan manusia akan vitamin ini sebahagiannya dipenuhi kerana sintesisnya oleh mikroflora usus. Biasanya, ia mensintesis 3.4 mg asid pantotenat setiap hari.
Profesor biokimia Roger Williams, yang menemui vitamin ini, berpendapat bahawa pengambilan vitamin B5 setiap hari oleh wanita hamil pada dos 50 mg secara dramatik akan mengurangkan jumlah keguguran dan kecacatan intrauterin. Mengingat penemuan saintifik baru-baru ini, pernyataan ini telah membenarkannya sepenuhnya.
Sumber Makanan Vitamin B5
Sumber Makanan Kalsium Pantothenate (mg / 100g):
- Kacang soya - 6.8;
- Ginjal babi - 3;
- Hati daging lembu - 6.8;
- Hati babi - 5.8;
- Buah pinggang daging lembu - 3.8;
- Telur ayam - 1.3;
- Kacang - 1.2;
- Kacang polong - 2.3;
- Sardin, salmon chum - 1.
Pantothenate kalsium juga terdapat pada ayam, biji-bijian, pisang, jeruk, ragi bir, kecambah bijirin, dedak, brokoli, susu, lentil, alpukat, lobak.
Persediaan yang mengandungi vitamin B5
Persediaan yang mengandungi asid pantotenat termasuk: Kalsium pantotenat, Supradin, Vitrum Beauty.
Juga vitamin B5 adalah sebahagian daripada makanan tambahan berikut: Alphabet Cosmetic, Duovit Charm.
Interaksi
Asid pantotenik meningkatkan keberkesanan glikosida jantung, mengurangkan kesan toksik streptomisin dan ubat-ubatan lain terhadap tuberkulosis. Penting untuk metabolisme dan penyerapan asid folik.
Sebaiknya gunakan pantothenate kalsium dengan vitamin B yang lain.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
