Diet seimbang
Pemakanan seimbang adalah makanan harian yang sepenuhnya memenuhi keperluan tenaga harian tubuh, serta mengekalkan keseimbangan vitamin dan mikroelemen yang optimum. Diet yang seimbang memastikan perkembangan normal, pertumbuhan dan fungsi penting tubuh, serta menyumbang kepada pencegahan penyakit dan promosi kesihatan secara keseluruhan.
Diet seimbang: prinsip asas diet yang sihat
Makanan seimbang sering difahami sebagai makanan yang bebas daripada makanan yang tidak sihat. Pendapat ini sebahagiannya salah. Bagaimanapun, pengecualian produk berbahaya dari diet belum memastikan kegunaannya. Prinsip utama diet seimbang adalah menjaga tahap vitamin dan mineral yang optimum, yang kebanyakannya tidak disintesis dalam tubuh, dan makanan yang dimakan adalah sumber utama pengambilannya.
Makanan seimbang juga sering dibandingkan dengan diet. Namun, tidak setiap diet seimbang menyumbang kepada penurunan berat badan.
Prinsip asas diet seimbang adalah:
- Kecukupan tenaga - keperluan tenaga setiap orang adalah berbeza. Tubuh yang sihat memerlukan 1300 hingga 2000 kalori setiap hari agar tubuh berfungsi dengan baik. Melebihi ambang 2000 kalori setiap hari, tubuh mula mengumpulkan berat badan berlebihan, sementara kekurangan kalori akan memindahkan tubuh ke nutrien dari simpanan lemaknya sendiri, yang akan menyebabkan penurunan berat badan;
- Nisbah protein, lemak dan karbohidrat yang betul, yang ditentukan oleh formula 1: 1: 4;
- Keseimbangan vitamin dan mineral yang optimum. Perlu juga diperhatikan bahawa kekurangan vitamin (hipovitaminosis) dan kelebihannya (pengumpulan berlebihan, hipervitaminosis) berbahaya;
- Pembahagian kandungan kalori yang betul dari diet harian dengan makanan, di antaranya 25% kalori adalah untuk sarapan pagi, 50% untuk makan tengah hari, dan 25% untuk makan malam.
Untuk mematuhi prinsip-prinsip ini, cukup untuk mengetahui:
- Kandungan kalori makanan yang dimakan;
- Jisim produk untuk setiap hidangan;
- Kandungan vitamin dan mineral dalam makanan yang dimakan.
Makanan seimbang harus sesuai dengan kesihatan, keadaan, jantina, usia, gaya hidup seseorang.
Makanan seimbang untuk penurunan berat badan: prinsip diet
Menurunkan berat badan melalui diet seimbang adalah proses yang lebih lama, tetapi kurang berbahaya dan lebih berkesan untuk tubuh. Tidak seperti diet dalam pengertian tradisional, diet seimbang tidak memberikan sekatan yang ketara. Sebaliknya, mematuhi diet seimbang, seseorang menerima semua vitamin dan mineral yang diperlukan. Makanan seimbang untuk menurunkan berat badan melibatkan pengurangan kandungan kalori dalam diet. Jadi, untuk mengekalkan keadaan normal, tubuh memerlukan sekitar 1500 kalori, sementara untuk penurunan berat badan, had kalori yang diambil setiap hari tidak boleh melebihi 1300.
Diet yang mengecualikan beberapa makanan dari diet boleh menyebabkan bahaya yang besar kepada tubuh, menyebabkan kegagalan beberapa sistemnya, kekurangan vitamin, sementara diet seimbang rendah kalori mengaktifkan metabolisme tubuh, membakar simpanan lemak dalaman.
Makanan seimbang untuk penurunan berat badan, berbeza dengan diet, tidak termasuk penggunaan produk tepung dan bijirin (sumber karbohidrat dan serat), produk tenusu (sumber protein, kalsium, vitamin B12, riboflavin), produk protein (sumber protein, zat besi, zink, vitamin B12), sayur-sayuran dan kekacang (sumber serat sayuran, asid folik, vitamin A dan C), buah-buahan (sumber serat dan vitamin C).
Walau bagaimanapun, diet yang seimbang, dan juga diet, memberikan beberapa sekatan terhadap jumlah makanan yang dimakan, cara mereka dimasak. Oleh itu, untuk mendapatkan jumlah nutrien maksimum dari sayur-sayuran dan buah-buahan yang dimakan, disarankan untuk dimakan mentah, direbus atau dikukus. Segala jenis daging juga disarankan untuk dimakan rebus atau dibakar di dalam ketuhar tanpa lemak.
Pemakanan yang betul untuk menurunkan berat badan juga memerlukan memikirkan semula pengambilan cecair. Untuk berfungsi dengan sihat, badan memerlukan 1.5 liter air setiap hari. Anda juga disyorkan untuk mengecualikan jus buah yang dibungkus, minuman berkarbonat yang manis.
Semasa mengikuti diet seimbang untuk menurunkan berat badan, berhati-hati dengan alkohol, kerana alkohol membangkitkan selera makan yang kuat.
Perlu juga diingat bahawa setelah mencapai hasil yang diinginkan, kandungan kalori dalam diet harus ditingkatkan secara beransur-ansur, yang akan membantu mengelakkan kenaikan berat badan di masa depan.
Diet seimbang: menu dan variasinya
Untuk mendapatkan semua vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk tubuh, perlu dilakukan liputan produk yang paling lengkap dari setiap kumpulan (produk tepung dan bijirin, produk tenusu, produk protein, sayur-sayuran dan kekacang, buah-buahan), yang menentukan pemecahan dan kekerapan makanan.
Makanan seimbang, menu yang mengandungi tenaga dan potensi vitamin yang mencukupi, menawarkan kitaran mingguan yang merangkumi semua kumpulan makanan yang diperlukan, mengandungi semua vitamin dan elemen yang diperlukan, tetapi tidak melebihi nilai tenaga.
Dari produk tepung dan bijirin, perlu mengutamakan roti gandum, pasta dari gandum durum, beras perang. Di antara produk tenusu, keutamaan harus diberikan kepada produk rendah lemak atau rendah lemak. Dari produk daging, lebih banyak pilihan harus diberikan kepada daging tanpa lemak merah, daging unggas putih, jenis ikan rendah lemak. Sayuran dan kekacang harus merangkumi 50% daripada diet. Anda perlu mengutamakan makanan segar, mengelakkan makanan dalam tin dan beku. Buah boleh dimakan dalam jumlah yang tidak terhad dan mengikuti prinsip yang sama: utamakan buah segar dan bermusim. Hilangkan buah-buahan dalam tin dan beku. Buah kering juga bukan alternatif lengkap untuk buah segar.
Makanan seimbang untuk minggu ini
Makanan seimbang selama seminggu adalah diet lengkap. Diet seimbang yang dicadangkan, menu yang merangkumi semua elemen yang diperlukan, adalah bersifat cadangan:
- Bijirin, roti - hingga 6 hidangan makanan seminggu. Lebih-lebih lagi, dengan mengutamakan sarapan bijirin siap, jumlah hidangan harus dikurangkan menjadi 3 per minggu;
- 6 hidangan susu rendah lemak atau 3 hidangan rendah lemak;
- 3 hidangan daging merah tanpa lemak dan 2 hidangan ikan atau daging putih;
- Sehingga 5 hidangan sayur-sayuran dan kekacang sehari;
- Buah tanpa had, bagaimanapun, sekurang-kurangnya 2 hidangan sehari.
Mematuhi diet seimbang selama seminggu akan meningkatkan kesejahteraan, mengaktifkan metabolisme, dan melegakan rasa berat di perut. Diet yang seimbang adalah asas bagi kehidupan tubuh yang sihat dan pencegahan penyakit biasa.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
