Jadual diet
Diet perubatan adalah rawatan yang sangat berkesan, dan dalam beberapa kes satu-satunya untuk banyak penyakit, termasuk diabetes dan obesiti. Pemakanan perubatan menunjukkan pemilihan produk yang tepat, pematuhan dengan peraturan memasak dan suhu makanan yang dimakan, kekerapan dan masa pengambilannya.
Penomboran diet jadual
Sekiranya pesakit mempunyai dua penyakit sekaligus dan kedua-duanya memerlukan diet meja, doktor menetapkan diet yang akan menggabungkan prinsip kedua diet. Sebagai contoh, ketika menggabungkan diabetes mellitus dengan penyakit ulser peptik, doktor akan menetapkan diet 1 berikut, tetapi dengan mengambil kira pengecualian makanan yang dilarang dalam diabetes mellitus. Semua kemudahan rawatan perubatan yang mengkhususkan diri dalam jadual diet menggunakan sistem bernombor untuk memisahkan diet yang sesuai dengan penyakit yang mereka rawat, iaitu:
- Diet 1 - ulser peptik usus dan perut 12-berterusan;
- Diet 2 - gastritis akut dan kronik, kolitis, enteritis dan enterokolitis kronik;
- Diet 3 - sembelit;
- Diet 4 - penyakit usus, disertai dengan sembelit;
- Diet 5 - penyakit saluran empedu dan hati;
- Diet 6 - urolithiasis dan gout;
- Diet 7 - pielonefritis kronik dan akut, nefritis dan glomerulonefritis;
- Diet 8 - kegemukan;
- Diet 9 - diabetes mellitus;
- Diet 10 - penyakit sistem kardiovaskular;
- Diet 11 - batuk kering;
- Diet 12 - penyakit berfungsi sistem saraf pusat;
- Diet 13 - penyakit berjangkit akut;
- Diet 14 - batu karang;
- Diet 15 - penyakit yang tidak memerlukan diet khas.
Diet perubatan 1
Jadual diet ini diperhatikan dari enam bulan hingga setahun, ia dibenarkan memakan sup sayur-sayuran tumbuk, susu dan bijirin dan sayur-sayuran cincang rebus (dalam bentuk kentang tumbuk atau puding kukus). Juga, dengan diet ini, bubur susu tumbuk dengan mentega, daging tanpa lemak rebus dan ikan tanpa lemak, produk tenusu tanpa masam, omelet kukus dan telur rebus (rebus lembut), keropok dan roti putih basi, jem, buah manis dan buah-buahan dibenarkan. Minum dengan jadual diet ini diizinkan beri segar, jus sayur-sayuran dan buah serta kompot, infusi rosehip dan pelbagai jeli, teh, koko dan susu.
Diet perubatan 2
Menu untuk diet meja ini adalah seperti berikut:
- Sup sayur-sayuran dengan bijirin berdasarkan daging, cendawan atau kaldu ikan;
- Daging tanpa lemak, ayam rebus, potongan daging kukus atau goreng, ham tanpa lemak, ikan tanpa lemak rebus dan kaviar hitam;
- Telur dadar dan telur rebus;
- Sayuran dan buah-buahan rebus dan mentah;
- Roti putih dan kelabu basi;
- Bubur tumbuk;
- Teh, kopi dan koko;
- Hidangan tepung (kecuali muffin);
- Susu, mentega, krim, kefir, krim masam bukan berasid, yogurt, keju kotej bukan berasid dan keju ringan;
- Jus buah dan sayur;
- Jeli buah dan gula.
Diet perubatan 3
Menu untuk diet meja ini adalah seperti berikut:
- Sayuran dan buah-buahan mentah atau dimasak
- Jus sayur-sayuran dan buah-buahan;
- Pucuk sayur;
- Roti hitam;
- Beri;
- Produk tenusu;
- Sayang;
- Kompot;
- Bubur soba dan barli mutiara;
- Daging dan ikan;
- Perairan mineral berkarbonat.
Pengecualian untuk diet meja ini adalah sup teh, koko, jeli dan sup berlendir.
Diet perubatan 4
Menu untuk diet perubatan ini adalah seperti berikut:
- Teh pekat, koko dan kopi yang kuat;
- Keju kotej segar;
- Sebiji telur rebus sehari;
- Sup berlendir di atas air;
- Rebusan kismis hitam dan blueberry kering;
- Keropok putih basi;
- Kefir tiga hari rendah lemak;
- Nasi tumbuk dan bubur semolina di atas air;
- Daging dan ikan rebus;
- Potongan kukus yang dicincang dengan nasi dan bukannya roti cincang;
- Blueberry Kissel dan Jelly.
Diet perubatan 5
Menu untuk diet perubatan ini adalah seperti berikut:
- Sup buah-buahan dan tenusu vegetarian, sup bijirin dengan sup sayur;
- Susu, kefir, yogurt segar, keju kotej hingga 200 g sehari dan susu asidofilik;
- Daging rebus, ayam dan ikan tanpa lemak;
- Buah dan beri masak, mentah, dibakar dan direbus;
- Hidangan bubur dan tepung;
- Sayur-sayuran dan sayur-sayuran;
- Jus sayur-sayuran dan buah-buahan;
- Sayang;
- Sebiji telur sehari;
- 70 gram gula sehari;
- Jam;
- Teh dengan susu.
Diet perubatan 6
Menu diet meja ini merangkumi:
- Produk susu;
- Jus buah dan beri;
- Sayang;
- Sup sayur-sayuran;
- Bijirin tenusu dan buah;
- Jam;
- Gula;
- Lobak dan timun;
- Daun selada;
- Roti putih dan hitam;
- Buah-buahan manis;
- Lemon, cuka dan daun salam;
- Telur;
- Daging dan ikan tanpa lemak.
Diet perubatan 7
Menu diet meja ini merangkumi:
- Sup sayur-sayuran;
- Bubur dan pasta;
- Daging tanpa lemak, ayam dan ikan;
- Puding;
- Produk tenusu;
- Sebiji telur sehari;
- Lemak;
- Sayuran mentah dan rebus;
- Hijau;
- Roti putih, kelabu dan dedak;
- Beri dan buah-buahan;
- Gula, madu dan jem.
Diet perubatan 8
Tugas utama diet meja ini adalah untuk mengurangkan pengambilan karbohidrat dan lemak, diet yang disyorkan merangkumi makanan dan hidangan berikut:
- 100-150 g roti gandum, protein-gandum dan protein-dedak;
- Produk tenusu;
- Sup sayur-sayuran, okroshka, sup kubis, bit dan borscht;
- Jenis daging, unggas dan ikan rendah lemak;
- Makanan Laut;
- Sayur-sayuran dan buah-buahan.
Pengecualian untuk diet meja ini adalah produk yang diperbuat daripada tepung gandum dan adunan mentega, kentang, keju, kacang, pasta, daging berlemak, krim, sosej, daging asap, makanan dalam tin, keju kotej lemak, beras, semolina dan oatmeal, beri manis, gula-gula, madu, jus, koko, makanan ringan dan panas, sos, mayonis, rempah dan rempah.
Diet perubatan 9
Menu diet meja ini merangkumi:
- Roti;
- Daging tanpa lemak, ayam dan ikan;
- Sup sayur-sayuran;
- Produk susu yang ditapai;
- Bijirin;
- Kacang;
- Sayur-sayuran, buah beri dan buah-buahan.
Kaldu, adunan mentega, sosej, ikan masin, pasta, gula-gula, lemak memasak dan anggur dilarang.
Diet perubatan 10
Semasa diet jadual 10, setiap makanan dan hidangan digunakan, kecuali roti segar, adonan panggang, kekacang, daging berlemak dan ikan, ginjal, daging asap, sosis, sayur acar dan acar, coklat, teh pekat, kopi dan koko.
Diet perubatan 11
Dengan diet ini, setiap makanan dan hidangan dimakan, kecuali daging berlemak dan ayam, gula-gula dan lemak gula-gula.
Diet perubatan 12
Dengan diet ini, meja dibenarkan memakan semua produk, kecuali daging asap, rempah panas, makanan goreng, alkohol, kopi dan sup kaya.
Diet perubatan 13
Dengan diet 13, dibenarkan makan roti gandum, daging tanpa lemak dan ikan, produk susu yang diperam, bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri, sup, jem, gula dan madu.
Makanan yang dilarang dalam diet 13 adalah roti segar dan pastri, sup berlemak, daging dan ikan, daging asap, makanan dalam tin, keju, krim, pasta dan millet, coklat, kek dan koko.
Diet perubatan 14
Sayuran, ikan masin, sup buah dan susu, produk tenusu, daging asap, kentang, lemak memasak dan jus buah dan beri dilarang di meja diet ini.
Diet perubatan 15
Dengan diet 15, setiap makanan dan hidangan dimakan. Makanan yang dilarang dalam diet 15 adalah lada, mustard, daging berlemak dan unggas.
Dengan pemulihan sepenuhnya dan kembalinya pesakit ke gaya hidup normal, prinsip umum diet perubatan harus terus dipatuhi, khususnya berkaitan dengan pengecualian makanan yang dilarang dalam diet meja, serta pembatasan atau pengecualian lengkap minuman beralkohol.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
