Biskut kalori
Kuki adalah gula-gula kecil yang diperbuat daripada adunan yang boleh menjadi masin (keropok) atau manis. Dalam bentuk, kue berbentuk persegi, bulat, bujur, dalam bentuk bintang, tiub dan roti halia lelaki. Produk lazat ini diisi dengan coklat, kastard, kacang, halia, kismis, susu pekat, pelbagai biji dan biji poppy. Kuki boleh menjadi keras atau lembut, berkaca-kaca di atas atau diisi dari dalam, dan ada kuki tanpa bahan tambahan sama sekali.
Kandungan kalori kuki, termasuk gula atau coklat putih, tinggi, jadi produk ini tidak sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, ada kuki yang dibuat khusus untuk pesakit diabetes: bukannya gula, tetapi mengandungi glukosa, jadi kandungan kalori kuki jenis ini akan jauh lebih rendah daripada yang dimiliki oleh gula "gula". Terdapat juga kuki makanan khas. Tepung gandum, jagung atau oat digunakan untuk penyediaannya. Makanan lazat seperti itu, tidak kira berapa banyak kalori yang terdapat di dalam kuki, tidak akan membahayakan angka tersebut jika dimakan dalam jumlah yang sedikit.
Mengikut kaedah penyediaan dan ketekunan adunan, jenis kuki berikut dibezakan:
- Kering atau berlarutan:
- Gula;
- Mentega, yang pada gilirannya, boleh disebat, pasir, oatmeal atau puff.
Berapa banyak kalori dalam kuki: nilai pemakanan dan tenaga
Kandungan kalori cookie bergantung pada jenis produk masakan ini dan bahan-bahan yang digunakan untuk menyediakannya.
Nilai pemakanan dan kandungan kalori biskut oat, per 100 g, adalah:
- Protein - 5.6 g;
- Karbohidrat - 74.3 g;
- Gula - 31.05 g;
- Lemak - 14.87 g;
- Kandungan kalori cookie oatmeal - 434 kcal;
- Lemak tepu - 4.2 g;
- Lemak tak jenuh tunggal - 10,17 g;
- Lemak tak jenuh ganda - 2.46 g;
- Kolesterol - 0 mg;
- Serat - 2.16 g;
- Natrium - 230.4 mg;
- Kalium - 93.6 mg.
Nilai pemakanan dan kandungan kalori cookie Jubilee, setiap 100 g, adalah:
- Protein - 7 g;
- Karbohidrat - 66 g;
- Air - 2.98 g;
- Kandungan kalori cookie Jubilee - 463 kcal;
- Air - 0 g;
- Lemak - 19 g.
Nilai pemakanan dan kandungan kalori biskut biskut, per 100 g, adalah:
- Protein - 9.45 g;
- Karbohidrat - 66.58 g;
- Gula - 31.05 g;
- Lemak - 9.35 g;
- Kandungan kalori biskut biskut - 394,53 kcal;
- Air - 2.78 g;
- Serat makanan - 0 g;
- Natrium - 0 mg.
Nilai pemakanan dan kandungan kalori kuki roti pendek, per 100 g, adalah:
- Protein - 5.038 g;
- Karbohidrat - 53.044 g;
- Gula - 12.43 g;
- Lemak - 19.84 g;
- Air - 2.78 g;
- Lemak tepu - 5.01 g;
- Lemak tak jenuh tunggal - 11.04 g;
- Lemak tak jenuh ganda - 2.66 g;
- Kandungan kalori kuki roti pendek - 411,29 kcal;
- Kolesterol - 20.56 mg;
- Serat - 1.028 g;
- Natrium - 370.08 mg;
- Kalium - 82.24 mg.
Resipi biskut buatan sendiri
Bahan-bahan berikut diperlukan untuk membuat biskut biskut:
- Susu 1.5% atau air - 100 ml;
- Gula atau fruktosa - 40 g;
- Vanillin - 1 sudu kecil;
- Jus lemon - 1 sudu besar;
- Kanji jagung - 40 g;
- Tepung gandum kasar - 40 g;
- Tepung gandum dengan tahap tertinggi - 160 g;
- Soda - 0,25 sudu kecil;
- Minyak bunga matahari halus - 30 ml.
Kandungan kalori biskut biskut yang dimasak di dalam air dan dengan fruktosa adalah 300 kcal. Gula - 40 g atau fruktosa mesti dilarutkan dalam susu atau air, kemudian tambahkan 30 ml minyak halus. Sekiranya susu dan gula digunakan dalam memasak, kandungan kalori cookie adalah 357 kcal. Selanjutnya, tepung gandum gred tertinggi dan kasar ditambahkan ke cecair yang dihasilkan. Semua bercampur dengan baik. Kemudian tepung jagung dan vanillin dituangkan ke dalam adunan separuh siap, dan seperempat sudu teh dipadamkan. jus lemon soda. Doh diuli dengan baik dan dibiarkan berdiri selama setengah jam atau satu jam. Doh yang sudah siap dilancarkan dalam lapisan nipis, setebal 2 mm, dan dipotong menjadi bentuk apa pun (bulatan, kotak atau bintang). Setiap kuki dicucuk beberapa kali dengan garpu dan diletakkan di atas loyang,diminum dan ditaburkan dengan tepung atau semolina. Kuki biskut buatan sendiri disediakan, kandungan kalori 40 kcal per keping, 7-10 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Kue siap boleh digabungkan dengan coklat panas, madu, sebarang jem atau jem.
Resipi Cookie Oatmeal buatan sendiri
Untuk menyediakan biskut oat, kandungan kalori 60 kcal per keping, bahan berikut diperlukan:
- Mentega atau marjerin - 250 g;
- Gula atau fruktosa - 150 g;
- Telur - 2 biji.;
- Kepingan gandum halus - 150 g;
- Cuka - 1 sudu kecil;
- Soda - 1 sudu kecil;
- Tepung gandum - 250 g.
Mentega mesti digiling dengan gula, selepas itu oatmeal dan telur ditambahkan ke dalamnya. Tepung dan soda, dihiris dengan cuka atau jus lemon, ditambahkan ke campuran yang dihasilkan dengan baik (jika dikehendaki, anda boleh menggunakan serbuk penaik untuk doh). Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan prun, aprikot kering atau cip coklat ke dalam adunan, namun, perlu diingat bahawa kandungan kalori cookie dalam kes ini akan sedikit meningkat. Doh diuli selama 5-7 minit, selepas itu mesti disejukkan selama satu jam. Selama ini, oatmeal dalam adunan akan merendam dan membengkak sedikit.
Kertas perkamen untuk dibakar disebarkan pada loyang, atau dilumurkan dengan mentega dan ditaburkan sedikit dengan tepung atau semolina di atasnya. Doh siap dibahagikan kepada kepingan kecil, dari mana anda perlu membentuk kek kecil dengan tangan anda, yang dibentangkan pada loyang yang sudah siap.
Cookie oatmeal buatan sendiri dibakar, kandungan kalori yang mana setiap 100 g akan menjadi 400 kcal, 15-20 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C.
Resipi buatan sendiri, kandungan kalori kuki roti pendek
Untuk menyediakan biskut oat, kandungan kalori 60 kcal per keping, bahan berikut diperlukan:
- Mentega atau marjerin - 200 g;
- Gula atau fruktosa - 150 g;
- Krim masam 10-15% - 200 g;
- Telur - 1 pc.;
- Walnut cincang - 250 g;
- Cuka atau jus lemon - 1 sudu kecil;
- Soda - 0,5 sudu kecil;
- Tepung gandum - 3-4 cawan.
Sebiji telur dicampurkan dengan gula dan ditambahkan ke dalam tepung. Kemudian mentega dan krim masam yang dicairkan dalam mandi air dituangkan ke dalam tepung, soda dipadamkan dengan cuka atau jus lemon. Segala-galanya dicampur dengan teliti. Doh yang dihasilkan mesti dibiarkan di dalam peti sejuk selama 20 minit. Tidak boleh terlalu ketat atau kuki akan menjadi keras. Selepas itu, adunan siap dilancarkan kira-kira 0,5 cm tebal dan dipotong menjadi bulatan menjadi kuki kecil, kandungan kalori yang mana setiap 100 g akan menjadi 370 kkal. Di atas setiap kuki ditaburkan dengan kenari atau gula tepung dan sedikit dibasahkan dengan air. Ketuhar mesti dipanaskan hingga 180 ° C, dan kue separuh siap diletakkan di atas loyang yang sudah siap (sama ada diminyaki dan ditaburkan dengan tepung atau semolina, atau ditutup dengan kertas pembakar). Kuki roti bakar dipanggang selama 20 minit sehingga coklat keemasan. Untuk versi diet biskut oat, gula mesti diganti dengan fruktosa.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
