Kandungan kalori salad
Selada adalah salah satu makanan paling sihat dan enak di meja kami. Pada masa yang sama, ia terdapat di mana-mana dan terdapat di jalur kami.
Berapakah jumlah kalori dalam salad?
Kandungan kalori salad adalah 12 kcal per 100 g produk. Nilai pemakanan 100 g produk kelihatan seperti ini: 1.3 g karbohidrat, 1.2 g protein dan 0.3 g lemak. Dengan mengambil kira kandungan kalori salad, sejak zaman kuno, ia telah digunakan sebagai lauk untuk pelbagai hidangan daging dan ikan.
Daun selada kaya dengan vitamin dan mineral, iaitu:
- Vitamin kumpulan B, PP;
- Karotena;
- Vitamin C;
- Vitamin E;
- Potasium;
- Kalsium;
- Fosforus;
- Magnesium;
- Natrium.
Walaupun kandungan salad rendah kalori, komposisinya termasuk pektin, yang memiliki kemampuan untuk membuang lebih banyak bahan berbahaya dari tubuh. Daun selada juga kaya dengan zat berharga seperti laktukin, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf, menstabilkan tidur, dan mengurangkan simpanan garam.
Juga, selada mengandung garam besi, jadi disarankan untuk memasukkannya ke dalam diet pasien dengan anemia kekurangan zat besi.
Salad praktikalnya tidak mempunyai kontraindikasi untuk digunakan dan disyorkan dalam makanan bayi dan makanan untuk orang-orang yang mempunyai penyakit serius. Telah diketahui bahawa salad dianjurkan untuk penyakit sistem pernafasan dan genitouriner, serta untuk tuberkulosis, aterosklerosis, diabetes mellitus, hipertensi, penyakit pencernaan dan kegemukan.
Tidak disyorkan untuk makan salad untuk orang yang menderita gout, kolitis kronik dan akut dan enterokolitis, serta urolithiasis.
Salad segar: kalori dan resipi popular
Terdapat banyak jenis salad yang merangkumi selada sebagai ramuan. Lebih-lebih lagi, kandungan kalori salad bergantung pada bahagian yang dipilih.
Contohnya, di negara-negara Mediterranean, resipi berikut sangat popular: gabungkan tin tuna kalengan dengan telur puyuh cincang, yang sebelumnya direbus. Masukkan tomato ceri yang dibelah dua, kentang jaket yang diparut, zaitun hitam dan kemangi segar. Campurkan dengan sekumpulan besar daun selada yang dibasuh dan musim dengan minyak zaitun dan lada hitam.
Salad dengan pir dan keju biru tidak kurang hebatnya: potong keju apa pun dengan acuan, tambahkan pir dadu juga. Taburkan dengan jus lemon, masukkan selada dan kacang pain. Musim dengan sedikit minyak zaitun dicampur dengan sesudu mustard Dijon.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
