Ikan Mas Putih - Kandungan Kalori, Rahsia Memasak, Sifat Berguna

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 07:40

Amur putih

Ikan rumput adalah ikan air tawar herbivora dari keluarga Carp yang tinggal di Asia Utara, di bahagian Eropah CIS, di Timur Jauh. Cupid kelihatan seperti ikan mas, tetapi badannya lebih memanjang, dan sisiknya lebih ringan, keperakan dan besar. Menariknya, ikan mas ditangkap pada alga, timun segar, tongkol jagung muda, mungkin juga atas sebab ini nama kedua yang kedua adalah ikan mas rumput.

Nilai pemakanan Bahagian Amur putih 100 g Jumlah per hidangan Kalori 134 Kalori dari Lemak 47.7 % Nilai harian ^* Jumlah Lemak 5.3 g 8% Kolesterol 0 mg 0% Natrium 0 mg 0% Kalium 0 mg 0% Jumlah Karbohidrat 0 g 0% Serat makanan 0 g 0% Protein 18.6 g 37% * Pengiraan untuk diet harian 2000 kcal

Nisbah BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 134 kkal?

Berjalan	34 minit
Berjoging	15 minit.
Berenang	11 minit
Sebuah basikal	19 minit
Senamrobik	27 minit
Tugas rumah tangga	45 minit

Ciri berguna ikan mas rumput

Ikan mas putih dihargai kerana mengandungi vitamin A, B, C, E, fosfor, kalsium, natrium, kalium. Manfaat khusus bagi manusia adalah asid lemak omega-6, yang juga terdapat dalam rumput ikan mas.

Komposisi kimia fillet ikan memungkinkan untuk menunjukkan sifat antioksidan, untuk mencegah perkembangan patologi otak dan sistem kardiovaskular.

Penggunaan ikan mas secara berkala memungkinkan untuk menyokong sistem saraf dan pencernaan, mengatur kadar gula darah, dan merangsang aliran oksigen ke sel.

Kandungan kalori ikan mas rumput adalah 134 kalori.

Rahsia memasak ikan mas rumput

Ikan putih adalah ikan serba boleh dari sudut masakan. Ia boleh direbus, dihisap, digoreng, direbus, dibakar.

Memandangkan kita telah belajar membiakkan ikan mas rumput dalam keadaan buatan, hari ini agak mudah membelinya dengan segar. Dan ini meningkatkan jumlah hidangan yang boleh disediakan dari cupid.

Untuk memasak ikan mas rumput, lebih baik mengambil ikan besar, kerana tulang mudah dikeluarkan darinya.

Anda boleh memasak ikan, dipotong kecil, atau keseluruhan. Potongan yang lebih berlemak boleh digoreng, dan yang lebih kering, yang lebih dekat dengan ekor, lebih baik rebus dengan bawang goreng dan wortel, lemon dan lada hitam: biarkan ikan mendidih, kemudian kurangkan api dan reneh selama kira-kira setengah jam atau satu jam.

Untuk memanggang ikan, ia mula-mula dicerna, tulang belakang dikeluarkan melalui perut, meninggalkan kulit di bahagian belakangnya yang utuh. Setelah itu, ikan masin, lada, dibuka dan diletakkan dengan punggungnya di atas loyang, disapu dengan mayonis, dan bawang goreng dan wortel diletakkan di atas. Ikan putih dipanggang selama 30-50 minit, masa yang lebih tepat bergantung pada ukurannya.

Anda boleh memanggang cupid dalam kerajang, sehingga jusnya akan dipelihara, dengan mana anda boleh menuangkan lauk - kentang ditumbuk atau nasi rebus. Ikan yang dikupas tanpa tulang dibasuh, dikeringkan, asin, lada, dituangkan dengan jus lemon, dibungkus dengan kerajang makanan, dibakar selama 30-50 minit.

Mereka yang tidak menderita penyakit saluran gastrointestinal atau pankreas, hati, dan tidak takut dengan kalori tambahan, boleh menggoreng fillet atau kepingan ikan pada tulang dengan sebiji telur dan tepung. Sebelum memasak ikan mas rumput, seperti biasa, garam dan lada, jika mahu, taburkan dengan kicap. Anda boleh menambahkan rempah lain mengikut citarasa anda, misalnya bawang putih atau hop suneli.

Kontraindikasi

Ikan mas putih hanya boleh membahayakan mereka yang alah kepada ikan atau makanan laut.

Bagi mereka yang menjalani diet rendah kalori, lebih baik menahan diri daripada makan ikan. Walaupun kandungan kalori rendah, ikan mas rumput cukup berlemak, dan ini dapat mengurangkan kesan diet.

Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:

Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.