Kod
Cod adalah ikan milik keluarga sturgeon yang tinggal di Lautan Atlantik.
Nisbah BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 69 kcal?
| Berjalan | 17 minit |
| Berjoging | 8 minit |
| Berenang | 6 minit |
| Sebuah basikal | 10 minit. |
| Senamrobik | 14 minit |
| Tugas rumah tangga | 23 minit |
Sifat cod yang berguna
Daging ikan kod putih dihargai kerana kesegaran, nilai pemakanan dan nilai tenaga rendah - kandungan kalori ikan kod adalah 69 kcal. Cod tidak kalah dengan daging haiwan dari segi kandungan protein dan mengandungi semua asid amino yang diperlukan. Lebih-lebih lagi, dagingnya dicerna lebih baik daripada daging haiwan.
Manfaat ikan kod adalah tinggi, kerana ikan mengandungi banyak unsur yang diperlukan untuk tubuh manusia: kalsium, fosfor, yodium, biotin, sulfur, zink dan kalium, vitamin B12 dan PP.
Produk yang sangat berharga adalah hati ikan kod, yang mengandungi asid lemak omega-3, karotena, vitamin A, B, C, D, asid folik, natrium, magnesium, tembaga dan zat besi.
Pemakaian cod
Tidak perlu membicarakan ubat-ubatan yang dibuat berdasarkan hati ikan kod atau daging - ikan digunakan oleh orang sebagai produk makanan. Satu-satunya pengecualian adalah minyak ikan dan alergen diagnostik.
Oleh kerana vitamin B12 yang dikandungnya, penggunaan cod dapat meningkatkan pembentukan darah, menormalkan kerja sistem pembekuan darah.
Terima kasih kepada vitamin PP, ikan kod, dengan memasukkannya secara tetap dalam makanan, mencegah perkembangan banyak penyakit saluran gastrousus.
Manfaat ikan kod bagi orang yang menderita kekurangan yodium sangat berharga. Selain itu, yodium adalah elemen mikro penting bagi tubuh yang sedang tumbuh, jadi ikan kod mesti ada dalam diet anak.
Belerang dalam ikan membantu memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku.
Kalium, juga terdapat dalam daging ikan kod, merangsang otak, mengatur tekanan darah, dan menjaga keseimbangan asid-basa dan cairan.
Kandungan cod yang rendah kalori menjadikannya sesuai untuk pemakanan. Ia juga penting agar ikan mudah dicerna dan diserap dengan baik.
Minyak ikan, yang dihasilkan dari hati ikan kod, mengandung vitamin A, yang diperlukan untuk pertumbuhan tubuh, dan vitamin D, yang menyumbang kepada pembentukan tisu tulang, oleh karena itu digunakan untuk mencegah riket pada anak-anak dengan gangguan ingatan.
Manfaat hati ikan kod terletak pada kandungan asid lemak tak jenuh ganda omega-3 yang tinggi, yang penting untuk pencegahan dan rawatan penyakit Alzheimer, penyakit kardiovaskular unsur mikro. Memakan hati ikan kod membantu mengelakkan munculnya plak aterosklerotik di dinding saluran darah.
Doktor sangat mengesyorkan penggunaan ikan cod untuk penyakit sistem muskuloskeletal.
Manfaat minyak hati ikan kod termasuk zat besi, yang digunakan untuk mencegah anemia, dan tembaga, yang terkenal dengan sifat anti-radang. Dianjurkan untuk memasukkan hati ikan kod dalam diet anak-anak, orang tua, dan disarankan bagi wanita hamil untuk selalu makan hati ikan kod dalam dos yang disarankan, mulai dari trimester kedua, dan terus menggunakannya selama menyusui.
Selain itu, tentu saja, produk ini berguna untuk orang yang sihat dari segala usia.
Kontraindikasi
Daging ikan kod dikontraindikasikan untuk orang yang tidak bertoleransi terhadap produk. Hati ikan harus dimakan dengan berhati-hati oleh mereka yang menderita hipotensi, hipertiroidisme, cholelithiasis, urolithiasis.
Memandangkan overdosis vitamin A dapat memberi kesan negatif terhadap perkembangan janin, tidak disarankan untuk menyalahgunakan ikan untuk wanita hamil. Sebaiknya bincangkan jumlah ikan harian yang boleh diambil oleh ibu hamil dengan doktor pemerhati.
Juga diperhatikan bahawa pengambilan ikan kod dalam jumlah besar oleh kanak-kanak boleh menyebabkan penyakit sistem saraf dan kelewatan perkembangan.
Agar tidak membahayakan diri sendiri, penting untuk tidak memakan hati ikan kod ketika perut kosong, kerana kerana jumlah lemak yang banyak, masalah pencernaan dapat timbul, dan memerhatikan kadar pengambilan ikan kod - tidak lebih dari 10-15 gram hati setiap hari, atau tidak lebih dari 100 150 gram seminggu.
Semasa makan ikan kod dan ikan itu sendiri oleh ibu hamil, menyusui wanita, anak-anak, multivitamin yang mereka ambil harus diambil kira.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
