Blueberry
Blueberry adalah semak hutan rendah dengan rimpang menjalar dan daun berkulit yang jatuh untuk musim sejuk. Tumbuhan ini juga disebut chernega, bilberry, blueberry atau bilberry. Blueberry secara tradisional tumbuh di hutan gugur dan konifer serta rawa gambut di wilayah utara dan beriklim Asia, Eropah dan Amerika Utara, tetapi agak sukar untuk mengusahakan tanaman ini.
Nisbah BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 44 kcal?
| Berjalan | 11 minit |
| Berjoging | 5 minit. |
| Berenang | 4 minit |
| Sebuah basikal | 6 minit |
| Senamrobik | 9 minit |
| Tugas rumah tangga | 15 minit. |
Ciri-ciri berguna blueberry
Blueberry mekar pada bulan Mei dengan bunga putih kehijauan, dan beri biru kehitaman, yang matang pada pertengahan musim panas, tidak hanya boleh dimakan, tetapi juga mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Mereka sering digunakan dalam perubatan tradisional dan rakyat, dan juga dipercayai bahawa blueberry adalah pencegahan penyakit yang sangat baik.
Ciri bermanfaat blueberry ditentukan oleh komponen yang termasuk dalam komposisinya:
- Vitamin - PP, B9, B4, beta-karoten, tiamin, riboflavin, asid pantotenik, piridoksin, tocopherol, phylloquinone, asid askorbik;
- Makronutrien - kalium (hingga 77 mg setiap 100 g buah beri), fosforus, kalium, magnesium dan natrium;
- Unsur surih - zink, mangan, tembaga, besi, selenium.
Kandungan kalori blueberry rendah dan berjumlah 57 kcal per 100 g buah beri.
Dalam perubatan tradisional, bukan sahaja buah beri digunakan, tetapi juga daun tanaman, yang berguna dalam bentuk diabetes awal. Ini disebabkan oleh neomyrtyllin glikosida yang termasuk di dalamnya, yang mempunyai sifat menurunkan gula darah.
Daun untuk tujuan perubatan harus dituai semasa tempoh berbunga, dan buahnya pada bulan Julai-Ogos (pada usia matang).
Manfaat blueberry juga terbukti dapat merawat:
- Penyakit mata (mis. Retina detasmen) dan untuk memperbaiki penglihatan senja;
- Diabetes mellitus;
- Penyakit saluran gastrousus.
Terima kasih kepada pewarna antosianin, yang terkandung dalam jumlah yang banyak dalam beri biru gelap, blueberry mempunyai kesan yang baik pada banyak sistem badan dan mengurangkan risiko terkena pelbagai penyakit sistem peredaran darah dan jantung.
Secara tempatan, blueberry digunakan untuk merawat stomatitis, luka bakar, bisul, dan radang gusi.
Selain itu, manfaat blueberry telah terbukti secara saintifik untuk melambatkan proses penuaan badan dan menghilangkan toksin berkat antosianin, protoanthocyanids, flavonoid dan tanin dalam buah beri, yang bertindak sebagai antioksidan. Sifat ini, bersamaan dengan kandungan kalori rendah blueberry, membolehkan beri digunakan dalam pelbagai diet.
Aplikasi Blueberry
Blueberry dimakan mentah, dan sering digunakan untuk membuat jeli, minuman keras, pai dan selai. Beri segar sangat berguna untuk kekurangan vitamin, serta dalam rawatan penyakit kudis.
Semasa merawat penyakit ENT, disarankan untuk menggunakan infus blueberry (1-2 sudu teh beri setiap 200 ml air mendidih) atau minum teh dari daun tanaman.
Manfaat blueberry dalam merawat gangguan pencernaan dan cirit-birit telah digunakan secara tradisional dalam perubatan tradisional. Untuk menyiapkan infus, dua sendok teh beri dituangkan dengan segelas air mendidih dan bersikeras sekurang-kurangnya tiga jam di tempat yang hangat. Infus harus diambil hingga empat kali sehari sebelum makan, setengah gelas. Infusi yang sama diambil sebagai terapi tambahan dalam rawatan sakit tekak, radang paru-paru dan tuberkulosis paru.
Untuk penggunaan topikal dalam rawatan eksim menangis, luka bakar dan banyak penyakit kulit yang lain, blueberry disyorkan untuk direbus dan kemudian digunakan sebagai losyen dan kompres. Kesan terapi disebabkan oleh phytoncides yang merupakan bahagian buah beri, yang mempunyai kesan antimikroba yang ketara.
Juga, infus daun blueberry digunakan untuk mengobati luka, yang mana satu sendok teh daun blueberry, sebelumnya dicincang, diseduh dengan satu gelas air mendidih. Setelah setengah jam, infus yang dihasilkan dapat digunakan untuk merawat luka atau permukaan luka bakar.
Untuk rawatan konjungtivitis, blueberry harus digunakan dengan eyebright, adas, chamomile, atau buckthorn laut.
Di samping itu, blueberry decoctions dan infusions boleh diminum dengan gout, rematik dan penyakit lain yang berkaitan dengan gangguan metabolik, dan dalam rawatan penyakit sfera genitouriner, mereka dapat digunakan untuk enema dan douching.
Kerana kandungan vitamin yang kaya dan kandungan kalori rendah, blueberry disyorkan untuk digunakan dalam pemakanan makanan.
Kontraindikasi
Walaupun terdapat banyak khasiat yang bermanfaat, blueberry tidak boleh dimakan dengan oxalaturia (sejenis urolithiasis). Sekiranya terdapat gangguan pada saluran empedu dan latar belakang penyakit pankreas, disarankan untuk memakan blueberry kering dalam jumlah yang terhad.
Intoleransi berry individu sangat jarang berlaku dan menampakkan diri sebagai reaksi alahan.
Perlu juga diingat bahawa sebilangan besar blueberry boleh menyebabkan sembelit.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
