Diet untuk diabetes jenis 1 dan jenis 2
Tujuan diet untuk diabetes adalah keinginan untuk menormalkan proses metabolik dalam badan. Petunjuk terpenting bagi pemilihan menu yang betul dalam diabetes mellitus adalah penurunan kadar gula darah yang berterusan.
Prinsip umum diet diabetes mellitus
Untuk mengecualikan lonjakan tajam dalam glukosa darah dan memastikan penyerapan karbohidrat yang seragam dalam usus, diet untuk diabetes harus berdasarkan pecahan lima kali sehari - tiga makanan utama dan dua makanan ringan.
Semua makanan harus seimbang dari segi jumlah. Jadi, sarapan pagi mestilah sekitar 25% daripada jumlah kalori harian yang dimakan, makan tengah hari sekitar 45%, dan makan malam tidak lebih dari 15%. Setiap makanan ringan harus "menimbang" kira-kira 10-15% daripada pengambilan kalori harian.
Komposisi kimia diet untuk diabetes kelihatan seperti ini:
- protein - 20%,
- lemak - 30%,
- karbohidrat - 50%.
Dalam kebanyakan kes, pesakit diabetes mellitus menderita berat badan berlebihan. Untuk mengurangkan berat badan, disarankan untuk mengurangi jumlah lemak dalam diet pasien dengan diabetes mellitus.
Adalah mustahak untuk mengekalkan rejim minum fisiologi. Jadi jumlah cecair yang anda minum mestilah 30 ml per 1 kg berat badan pesakit.
Semasa mengatur pemakanan untuk pesakit diabetes mellitus, perlu mengecualikan makanan dengan indeks glisemik tinggi dari diet:
- semua jenis gula-gula,
- buah-buahan manis - anggur, tembikai, kesemak, jeruk keprok, dll.,
- roti gandum dan roti bakar,
- minuman manis - berkarbonat dan beralkohol,
- bir dan kvass,
- lemak - mayonis, mentega, dan lain-lain,
- kaviar hati dan ikan,
- rempah, daging asap, hidangan pedas,
- beberapa jenis karbohidrat - kentang tumbuk, nasi rebus,
- keju yang diproses.
Oleh kerana pesakit diabetes mellitus sering mengalami pelbagai patologi hati, pemakanan mereka harus ditujukan untuk menormalkan fungsinya. Untuk tujuan ini, makanan berlemak dan goreng dikecualikan dari diet pesakit diabetes mellitus, dan oatmeal, soya, dan keju kotej diperkenalkan. Keju keras disyorkan rendah lemak dan tidak lebih daripada 30 g sehari, dan buah untuk dimakan pada waktu pagi.
Karbohidrat yang dibenarkan sebagai sebahagian daripada diet diabetes harus perlahan - soba, beras perang, barli dan millet. Diet juga harus mengandungi sayur-sayuran yang mencukupi.
Pakar mengesyorkan mencuba memasukkan kapur dalam diet harian untuk diabetes, dan fruktosa harus dibuang. Produk seperti sorbitol dan stevia telah membuktikan diri mereka sebagai pemanis.
Diet untuk diabetes jenis 1
Maklumat bahawa sejumlah makanan harus dikecualikan dari diet untuk diabetes mellitus jenis 1 disangkal oleh penyelidikan moden. Sebenarnya, makanan terlarang tidak ada. Intinya adalah bahawa diet harus disusun oleh pakar sesuai dengan terapi yang ditentukan. Dalam kes ini, jumlah produk yang dimakan dan nisbahnya dengan yang lain menjadi penting. Artinya, terapi insulin, menu dan rancangan latihan mewakili satu set langkah wajib yang membentuk gaya hidup pesakit diabetes jenis 1.
Diet untuk diabetes jenis 2
Diet individu untuk diabetes mellitus jenis 2 dipilih oleh pakar diet. Secara amnya, ia dicirikan oleh nilai tenaga yang rendah dan nisbah protein, lemak dan karbohidrat yang jelas. Sistem pemakanan sedemikian membolehkan anda menjaga kadar glukosa darah dalam keadaan terkawal, dan juga meminimumkan risiko terkena komplikasi penyakit yang mendasari.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
