Diet Terapeutik Untuk Penyakit - Pemakanan, Ciri

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 07:40

Diet untuk penyakit

Untuk kejayaan rawatan kebanyakan penyakit, terapi ubat tidak hanya diperlukan, tetapi juga diet perubatan yang rasional. Diet terapeutik telah dikembangkan untuk pelbagai penyakit. Pesakit yang mematuhi prinsip pemakanan pencegahan, sebagai peraturan, pulih lebih cepat, mempunyai lebih sedikit penyakit kronik yang berulang.

Dalam banyak kes, peningkatan penyakit ini dikaitkan dengan pelanggaran diet. Contohnya termasuk pankreatitis kronik, koma hypo- atau hiperglikemik pada diabetes mellitus, krisis hipertensi jenis 2 pada pesakit dengan hipertensi arteri.

Untuk diet yang rasional dan sihat, penting bukan sahaja makanan apa yang anda makan, tetapi juga cara memasaknya, kekerapan pengambilan makanan, dll.

Matlamat utama diet terapeutik yang ditetapkan untuk penyakit adalah mempengaruhi penyebab yang menyebabkannya. Ia mungkin satu-satunya pilihan rawatan untuk penyakit ini. Ini berlaku dengan gangguan metabolik, penyakit buah pinggang, penyakit saluran gastrousus. Walau bagaimanapun, pemakanan diet dan terapi-dan-profilaksis paling kerap digabungkan dengan kaedah rawatan lain.

Di mana-mana institusi perubatan atau pencegahan, dan juga di sekolah, tadika, anda boleh mendapatkan contoh pemakanan terapeutik dan pencegahan.

Institut Pemakanan Akademi Sains Perubatan Rusia telah membuat diet terapi khas. Terdapat 15 daripadanya secara keseluruhan. Beberapa diet untuk penyakit mungkin termasuk subkumpulan. pada permulaan banyak penyakit, syarat untuk diet, kandungan kalori dan mekanisme penyediaan makanan mungkin lebih ketat daripada ketika klinik merosot atau dalam keadaan remisi.

Diet untuk penyakit No. 1, 2, 5, 9, 10, 15 dapat diamati oleh pesakit untuk waktu yang lama, kerana seimbang dengan betul dari semua aspek: kandungan kalori, nisbah nutrien, dll. Berkenaan dengan diet No. 4, 5a, 8 ini tidak dapat dikatakan. Mereka diterapkan dalam kursus pendek dengan patologi yang sesuai.

Keadaan dan prinsip utama pemakanan rasional dan terapeutik adalah pematuhan prinsip-prinsip menyelamatkan tubuh dari kesan mekanikal, termal atau kimia makanan.

Penjimatan mekanikal melibatkan memakan makanan yang telah dihancurkan, disapu, dll. Makanan sedemikian meningkatkan pergerakan saluran gastrousus dan membantu menormalkan kerjanya.

Penghindaran bahan kimia menunjukkan pengecualian makanan masam, pedas, masin, goreng dari diet terapi, kerana mereka dapat meningkatkan aktiviti rembesan saluran pencernaan, dan ada yang merangsang seluruh badan.

Hemat haba bermaksud memakan makanan, yang suhunya berada dalam lingkungan 15-65 ° C.

Untuk mengikuti diet yang betul untuk penyakit, kekerapan pengambilan makanan juga penting. Pakar mengesyorkan lima dan enam kali makan sehari. Selang waktu makan antara 4 jam lebih kurang. Makanan terakhir tidak lewat dari 2-3 jam sebelum tidur.

Ciri-ciri diet terapeutik individu untuk penyakit

Nombor diet 1. Petunjuk: ulser perut dan duodenum, gastritis, GERD, dll. penyakit disertai dengan peningkatan rembesan jus gastrik. Tujuan diet ini adalah untuk memastikan bahawa selaput lendir perut, esofagus dan duodenum terhindar semasa makan. Diet tidak bermaksud mengurangkan nilai tenaga makanan. Banyaknya tekniknya sekurang-kurangnya 5-6 kali.
Diet No. 2. Ia ditetapkan untuk penyakit yang berlawanan, iaitu. gastritis, disertai dengan aktiviti rembesan yang berkurang, serta kolitis kronik. Tujuannya adalah untuk merangsang aktiviti rembesan perut dan meningkatkan fungsi motor saluran gastrointestinal, sambil mengekalkan prinsip-prinsip mekanikal, kimia dan haba. Nilai tenaga diet terapeutik ini lengkap. Kadar kekerapan pengambilan makanan: 4-5 kali sehari.
Menu diet untuk penyakit

Nombor diet 3. Petunjuk untuk temujanji adalah sembelit pada penyakit usus kronik. Diet terapeutik yang lengkap. Termasuk makanan yang meningkatkan peristalsis usus: sayur-sayuran, makanan bakar, produk tenusu.
Diet No. 4. Menunjukkan diet untuk penyakit usus semasa eksaserbasi, disertai dengan disfungsi. Tujuan diet terapeutik ini adalah untuk mengurangkan keradangan pada usus dan menstabilkan fungsinya.
Diet No. 5. Menunjukkan diet untuk penyakit saluran empedu, pundi hempedu dan hati. Selain menormalkan fungsi organ di atas, ketika diet ini diikuti, rembesan hempedu dirangsang.
Diet nombor 6. Ini ditunjukkan untuk gout, ICD dengan pembentukan urat dan uraturia. Tujuan diet terapeutik ini adalah untuk menormalkan metabolisme purin dengan mengurangkan pembentukan asid urik dalam tubuh dalam proses metabolik produk makanan.
Diet No. 7. Menunjukkan diet untuk penyakit buah pinggang: nefritis kronik, nefritis akut semasa tempoh pemulihan, sindrom nefrotik pada penyakit buah pinggang kronik, CRF peringkat akhir (kegagalan buah pinggang kronik).
Diet No. 8. Ditetapkan untuk pesakit gemuk. Matlamat diet adalah untuk mengurangkan berat badan, yang dicapai dengan mengurangkan nilai tenaga dari diet harian, terutama disebabkan oleh lemak dan karbohidrat. Makanan pecahan, 5-6 kali sehari. Jumlah cecair dikurangkan menjadi 1 liter dan garam meja dikurangkan menjadi 5 g sehari.
Diet No. 9. Ditunjukkan untuk pesakit diabetes. Tujuannya adalah untuk menormalkan metabolisme karbohidrat dalam badan. Menu harian terhad kepada karbohidrat yang mudah dicerna dan lemak tahan api. Makanannya pecahan.
Diet No. 10. Ia ditetapkan untuk pesakit dengan penyakit kardiovaskular. Berkat diet terapeutik ini, keadaan yang baik diciptakan untuk fungsi sistem kardiovaskular, dan tekanan darah menurun. Makanannya pecahan, cecair dan garam meja adalah terhad. Mengurangkan jumlah lemak haiwan dan makanan yang mengandungi kolesterol.
Nombor diet 11. Ditunjukkan untuk orang yang keletihan. Ia diresepkan dalam tempoh selepas trauma, dengan tuberkulosis, dll. Syarat untuk temu janji adalah ketiadaan kontraindikasi dari saluran gastrousus.
Diet No. 12. Ia ditetapkan untuk gangguan fungsi sistem saraf pusat. Tujuannya adalah untuk menormalkan kerjanya dengan menghilangkan produk yang merangsang sistem saraf.
Diet No. 13. Digunakan untuk pesakit dengan penyakit berjangkit akut. Ia mempunyai tujuan untuk mengurangkan keracunan, menjauhkan saluran gastrousus, meningkatkan kekuatan keseluruhan badan.
Diet No. 14. Ia diresepkan untuk pesakit dengan ICD dengan pembentukan garam fosforus-kalsium dan fosfaturia. Tujuan diet terapeutik ini adalah untuk mencegah pengendapan garam fosfat dengan mengubah keasidan air kencing ke sisi berasid.
Diet No. 15. Diet ini, kecuali bagi pesakit yang diberi diet dan terapi serta pemakanan profilaksis, berguna untuk hampir setiap orang, kerana tujuannya adalah untuk memberi pesakit nutrisi yang mencukupi. Amat penting untuk memerhatikan jadual No. 15 untuk pesakit yang pulih, dan juga untuk pesakit dengan penyakit kronik pada masa interictal.