Rosemary

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 07:40

Rosemary berasal dari Mediterranean dan Eropah Selatan. Ini adalah pokok renek malar hijau yang tingginya hingga dua meter. Perbungaan kebiruannya mempunyai aroma yang sangat menyenangkan, dan daun kelabu-hijau kecil sangat mirip dengan jarum.

Nilai pemakanan Menghidangkan Rosemary 100 g Jumlah per hidangan Kalori 131 Kalori dari Lemak 52.74 % Nilai harian ^* Jumlah Lemak 5.86 g 9% Ketepuan lemak 2.84 g 14% Tak jenuh ganda. lemak 0.9 g Tak jenuh tunggal. lemak 1.16 g Kolesterol 0 mg 0% Natrium 26 mg 1% Kalium 668 mg 19% Jumlah Karbohidrat 20.7g 7% Serat makanan 14.1 g 56% Protein 3.31 g 7% Vitamin A 58% Vitamin B6 17% Vitamin C 36% Niacin 5% Tiamin 2% Besi 37% Kalsium 32% Magnesium 23% Fosfor 7% Zink 6% * Pengiraan untuk diet harian 2000 kcal

Nisbah BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 131 kcal?

Berjalan	33 minit
Berjoging	15 minit.
Berenang	11 minit
Sebuah basikal	19 minit
Senamrobik	26 minit
Tugas rumah tangga	44 minit

Nama rosemary diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai "embun laut". Sejak zaman kuno, tanaman ini telah dianggap sebagai simbol kemakmuran, kesetiaan, kekayaan dan cinta. Oleh itu, sehingga sekarang, banyak orang menghiasi kepala pengantin baru dengan karangan bunga rosemary.

Penggunaan rosemary dalam memasak

Tangkai rosemary dianggap sebagai rempah yang sangat baik. Gourmet sebenar telah menghargai rasanya. Menurut ulasan, rosemary dapat meningkatkan pencernaan dan merangsang selera makan. Hidangan yang sangat enak dan berkhasiat sedikit digoreng dalam minyak sayuran, potongan kentang rebus, ditaburkan dengan rosemary dan dill di atasnya. Dan kacang hijau sangat sesuai untuk menghias hidangan ini. Di samping itu, pelbagai minuman dengan rosemary sangat popular di negara-negara Mediterranean, seperti tincture alkohol atau teh hijau.

Komposisi dan sifat bermanfaat rosemary

Rosemary bukan sahaja rempah wangi, tetapi juga tumbuhan perubatan yang berharga. Manfaat kesihatan rosemary disebabkan oleh komposisi kimianya yang unik. Daunnya mengandungi:

Protein - 3.1%;
Karbohidrat - 20.5%;
Lemak - 5.7%;
Vitamin B;
Mineral (kalsium, besi, kalium, zink, fosforus, magnesium);
Asid organik (betulinic, ursolic, caffeic, camphoric, rosemary);
Minyak pati - 1.2%;
Tanin;
Antioksidan

Khasiat rosemary yang paling mengagumkan tidak diragukan lagi adalah kesan imunostimulasi, yang melindungi daripada berlakunya pelbagai penyakit. Khasiat rosemary lain yang bermanfaat termasuk tonik, antibakteria, analgesik, koleretik, penyembuhan luka dan kesan penenang.

Apabila diminum secara berkala, rosemary dapat mencegah perkembangan banyak penyakit serius seperti penyakit Alzheimer, arthritis, arthrosis, strok, penyakit sistem kardiovaskular, diabetes, penyakit darah dan neoplasma malignan. Menurut ulasan, rosemary, kerana sifat antioksidannya, membolehkan anda mengekalkan kekuatan, kecantikan, kesihatan dan awet muda selama bertahun-tahun.

Rempah ini meningkatkan aliran darah serebrum, meningkatkan ingatan, meningkatkan tumpuan, dan merangsang aktiviti mental. Sebagai tambahan, rosemary adalah antidepresan semula jadi yang membantu menghilangkan perasaan keletihan, kerengsaan, kemurungan, dan meningkatkan mood.

Menurut ulasan, rosemary juga efektif dalam perawatan penyakit pernafasan akut, kerana minyak pati yang dikandungnya mempunyai sifat antiseptik yang ketara. Untuk batuk, selsema, selesema, disyorkan untuk mengambil setengah gelas infus rosemary tiga kali sehari, berkumur dan bilas rongga hidung dengannya. Untuk menyediakan infusi, tuangkan satu sudu besar bahan tanaman dengan setengah liter air mendidih. Berkeras selama dua jam. Terikan sebelum digunakan.

Infusi rosemary juga membantu masalah pencernaan. Ia meningkatkan rembesan jus gastrik, sehingga meningkatkan pencernaan makanan, menghilangkan usus

Kontraindikasi terhadap rosemary

Walaupun terdapat banyak khasiat yang bermanfaat, rosemary dikontraindikasikan pada anak kecil, wanita hamil, dan juga orang yang menderita hipertensi, epilepsi dan idiosinkrasi (intoleransi individu) terhadapnya. Oleh itu, sebelum mula mengambil rosemary sebagai ubat herba, disarankan untuk berjumpa dengan doktor anda.

Rosemary untuk rambut

Rambut berkilat, kuat dan tebal tidak hanya menghiasi mana-mana orang, tetapi juga memperkatakan kesihatannya. Pada masa ini terdapat banyak produk penjagaan rambut yang banyak dijual, tetapi ramai yang lebih memilih untuk tidak membuat kosmetik, tetapi yang semula jadi memberi kita. Manfaat rosemary untuk rambut telah diketahui sejak zaman kuno. Tumbuhan ini, kerana sifat penyembuhannya, merangsang pertumbuhan rambut, menguatkannya, dan juga membersihkan kulit dari zarah-zarah mati dan penutup lemak.

Minyak rosemary untuk rambut harus disapu ke kulit kepala setiap hari selama sepuluh minit. Untuk rambut kering, ia boleh dicampurkan dengan minyak jarak dalam nisbah satu-ke-satu. Sebilangan kecil campuran ini harus disapu pada kulit. jika tidak, rambut akan menjadi berminyak.

Minyak rosemary untuk rambut juga boleh digunakan untuk membilas rambut selepas mencuci. Untuk melakukan ini, tambahkan sepuluh tetes minyak pati ke dalam satu liter air suam. Setelah dibilas, warna rambut menjadi berair, tepu, kelemumur hilang.

Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:

Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.