Magnesium klorida
Magnesium klorida adalah sebatian kimia anorganik klorin dan magnesium, yang terdapat di alam semula jadi sebagai biskofit bahan mineral.
Mendapatkan magnesium klorida dan khasiatnya
Magnesium klorida adalah kristal lutsinar dengan ketumpatan 2.3 g, yang mencair pada suhu 1400 darjah. Untuk pertama kalinya magnesium dan bahan mentahnya ditemui pada tahun 1695 di England, dan pada tahun 1808 ia diperoleh dalam bentuk tulennya oleh saintis G. Davy.
Sebatian ini diperoleh dengan beberapa cara, termasuk ia didapati secara semula jadi dalam bentuk biskofit. Magnesium klorida juga diperoleh dengan penyejatan garam laut dan mineral.
Dari larutan magnesium klorida, karnallit diperoleh, yang berfungsi sebagai sumber kalium dan magnesium klorida.
Untuk mendapatkan larutan magnesium klorida dari jenis anhidrat, bischofite dikenakan dehidrasi dan dehidrasi pada suhu sekitar 200 darjah.
Magnesium klorida mempunyai beberapa sifat bermanfaat dan juga diluluskan untuk penggunaan luaran dan dalaman. Penyelesaian ini mempunyai kesan anti-radang, analgesik, regenerasi dan dekongestan.
Magnesium mempunyai kesan positif pada kulit, memperbaiki keadaan sistem muskuloskeletal, menormalkan peredaran darah dan fungsi sistem saraf.
Aplikasi magnesium klorida
Dalam industri makanan, magnesium klorida dilabel sebagai bahan tambahan makanan E 511 dan digunakan sebagai pemekat dan pengeras. Sebatian ini terdapat dalam minuman ringan, makanan dan susu formula.
Larutan magnesium klorida pekat adalah komponen penting dalam air garam nigari di Jepun. Air garam disediakan dengan menguap air laut dan kemudian mengasingkan garam laut. Nigari adalah komponen susu kedelai yang digunakan untuk tahu.
Sebagai pengemulsi, magnesium klorida terdapat dalam produk berikut:
- sayur-sayuran dan buah-buahan dalam tin, termasuk tomato, timun, lada, persik, nanas, jambu batu, mangga, dan lain-lain;
- sebatian roti, termasuk serbuk ragi dan doh;
- pemekat dan pengeras untuk penyediaan produk gula-gula;
- produk tenusu;
- minuman ringan dan koktel;
- produk bayi, termasuk yogurt dan jeli;
- produk makanan.
Dalam industri makanan, magnesium klorida disetujui untuk digunakan sebagai penstabil cat, yang telah menjalani rawatan teknologi khas. Dalam makanan, sebatian ini adalah sumber magnesium, meningkatkan jangka hayat dan memperkaya dengan mineral.
Dalam bidang perubatan dan kosmetologi, klorida ini adalah bagian dari gel dan salap untuk rawatan sistem muskuloskeletal, kompres dan tincture untuk kegunaan luaran, serta garam mandi dan tincture untuk membilas mulut untuk penyakit radang dan berjangkit.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
