Ziziphus
Adakah anda pernah merasai buah ziziphus? Menurut saintis, mereka mampu mengalahkan hipertensi jika mereka memakan dua lusin buah setiap hari selama tiga bulan. Manfaat ziziphus adalah bahawa buahnya menguatkan sistem imun, meningkatkan laktasi, dan juga menyegarkan badan dengan sempurna tidak lebih buruk daripada teh, kopi, ginseng dan eleutherococcus. Oleh kerana sifat penyembuhannya, ziziphus adalah salah satu daripada lima tumbuhan ubat terbaik di dunia, dan diakui tidak hanya pada masyarakat, tetapi juga dalam perubatan saintifik.
Asal usul ziziphus
Hanya di negara kita tumbuhan ini dikenali sebagai ziziphus, di wilayah dan negara lain ia disebut unabi, yuyuiba, kurma Cina, beri payudara, anab, silon, ilan jida, dll. Ziziphus - idealnya berakar pada iklim kering, tetapi berasal dari China. Di negara ini, tanaman ini telah diusahakan selama lebih dari empat ribu tahun dan hari ini lebih daripada 400 jenisnya ditanam. Walau bagaimanapun, di Jepun, Himalaya, Asia Kecil dan Asia Tengah, dan tentu saja, di China sendiri, anda boleh menemui pendahulu liar ziziphus. Unabi adalah pohon dengan ketinggian rata-rata 3 hingga 8 m, walaupun di China ia dapat tumbuh hingga 20 m, dan di India - hingga 30 m.
Apabila buah zizyphus masak - bulat berdaging bulat - mereka jatuh bersama dengan pucuk di mana mereka tumbuh, sehingga di tanah kelahiran pohon ini buahnya tidak dapat dipetik, tetapi hanya digoncang dengan tiang. Bukan hanya buah-buahan yang berharga, tetapi juga kayu, yang cocok untuk menggilap, serta kulit kayu, yang digunakan untuk menyamak kulit.
Kelebihan ziziphus
Bukan kebetulan bahawa pokok renek ini adalah salah satu daripada lima tanaman ubat yang paling berharga. Manfaat ziziphus bukan hanya dalam kandungan kalori, walaupun 100 g bahagian buah yang dimakan mengandungi 59-100 kcal. Ciri utama tanaman ini adalah kandungan vitamin C yang tinggi dalam buah. Di samping itu, pulpa buah mengandungi vitamin B1, B2, B5, beta-karoten, steroid.
Buah Ziziphus kaya dengan:
- Kalsium;
- Potasium;
- Fosforus;
- Besi;
- Magnesium;
- Kobalt;
- Iodin.
Akar, kulit kayu dan daun mengandungi alkaloid, tanin, saponin, steroid, kumarin dan sebatian berharga lain. Daun Ziziphus juga mengandungi rutin.
Dalam perubatan rakyat, semua bahagian tanaman digunakan, dari buah hingga kayu. Untuk tujuan perubatan, terutama buah-buahan segar digunakan, tetapi ziziphus kering juga dapat digunakan. Buah unabi digunakan sebagai pengatur tekanan darah untuk membantu mengatasi selsema dan batuk. Dalam beberapa kes, mereka digunakan untuk penyakit hati dan ginjal, anemia, kolesterol tinggi, tuberkulosis, keletihan saraf, dan juga sebagai tonik dalam pemulihan dari penyakit berjangkit.
Dalam perubatan rakyat, lebih banyak yang diketahui mengenai sifat ziziphus. Sebagai contoh, wakil perubatan oriental menggunakan buah unabi untuk menormalkan metabolisme, dengan gastritis, neurasthenia, asthenia, kemurungan, jangkitan kronik, rematik dan pelbagai bentuk tuberkulosis. Tumbuhan ini juga dikenal sebagai agen anti-radang untuk penyakit saluran pernafasan, misalnya, merebus zizyphus membantu dengan sesak nafas, bronkitis, batuk, batuk rejan, oleh itu salah satu namanya - "berry payudara".
Di Asia Tengah, ziziphus segar dan kering digunakan sebagai hemostatik, ekspektoran, emolien, sebagai ubat melawan angina pectoris, ascites, gastralgia, dan cystitis. Di Tajikistan, ziziphus dihormati sebagai buah yang meningkatkan daya hidup. Ia juga digunakan untuk penyakit radang pada rongga mulut.
Seperti yang disebutkan di atas, sifat ziziphus tidak terbatas pada manfaat penyembuhan buahnya. Bahagian tanaman yang lain juga digunakan untuk tujuan perubatan. Sebagai contoh, dalam perubatan Korea, kulit pokok digunakan, dari mana ubat penahan sakit di perut dan usus dibuat. Dan ubat disediakan dari daun untuk menurunkan tekanan darah.
Anda boleh mencuba sendiri resipi lama untuk menghargai kelebihan ziziphus. Sebagai contoh, untuk rawatan selesema dalam kombinasi dengan suhu tinggi, disyorkan untuk mengisar 10 buah unabi dengan 20 biji plum dan madu. Dari campuran yang dihasilkan, buat bola seukuran plum, yang disarankan untuk diambil satu per hari. Dengan luka kulit yang kurang sembuh, disarankan untuk menyeduh ziziphus dan sering membilas kawasan yang sakit dengan kuahnya. Untuk rawatan abses dan abses, disarankan untuk menyediakan salap dari daun ziziphus. Untuk melakukan ini, campurkan 100 g daun segar dan 500 g minyak, selepas itu campuran dipanaskan tanpa mendidih dan dimasukkan selama 14 hari.
Tetapi tentu saja, selain sifat perubatannya, ziziphus juga mempunyai nilai gastronomi. Walaupun buahnya sendiri mempunyai rasa yang biasa-biasa saja, mereka menghasilkan jus, perap, jem, marshmallow yang indah. Pelbagai minuman disediakan dari ziziphus kering. Dan, mungkin, makanan istimewa yang paling jarang dan berkhasiat adalah buah manisan dari ziziphus. Apa yang sangat berharga, setelah diproses, buah menyimpan hingga 95% vitamin dan sebatian aktif secara biologi - ini kira-kira 40 kali lebih banyak daripada pada epal dan pir. Dan jika anda masih ragu-ragu untuk merasakan buah berharga ini, maka perlu dicuba.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
