Kubis Savoy
Kubis Savoy berasal dari spesies kubis liar Mediterania yang sangat umum dan popular di Eropah Barat dan suku Afrika Utara. Kubis jenis ini di Rusia agak jarang dan tumbuh terutamanya di pondok musim panas.
Nisbah BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 27 kcal?
| Berjalan | 7 minit |
| Berjoging | 3 min |
| Berenang | 2 minit. |
| Sebuah basikal | 4 minit |
| Senamrobik | 5 minit. |
| Tugas rumah tangga | 9 minit |
Tidak seperti kubis putih, kubis Savoy mempunyai daun yang lebih kerinting dan beralun, dan juga mengandungi lebih banyak protein dan vitamin. Pelbagai jenis kubis ini mempunyai rasa yang menyenangkan dan khasiat berguna yang tinggi, segar dan rebus dan rebus.
Daun kubis Savoy dan kepala kubis dimakan. Sebiji kubis mengandungi sekitar 4% protein, sekitar 3-5% gula, 1% garam mineral dan hingga 90 mg vitamin C.
Sifat kubis savoy
Kubis Savoy mempunyai banyak khasiat dan penyembuhan. Daun kubis ini mengandungi nitrogen, mustard dan pelbagai bahan aktif secara biologi. Bersama dengan garam mineral, karbon dan kalium, kubis ini mempunyai serat 20% lebih banyak daripada jenis kubis lain.
Kubis Savoy sangat bermanfaat apabila digunakan sebagai produk makanan yang mudah diserap oleh tubuh dan memperkaya dengan zat dan vitamin yang berguna. Ini mengandung hingga 40 mg vitamin C, 5-8 mg vitamin E, sekitar 3 mg vitamin K, serta kalsium, magnesium, fosforus dan karoten.
Daun kubis Savoy rendah kalori (rata-rata 100 g - 40 kkal) dan mengandung dalam komposisi mereka, bahan yang merupakan pemanis semula jadi.
Varieti kubis Savoy
Terdapat beberapa jenis kubis Savoy utama dengan khasiat bermanfaat yang paling ketara dan kandungan vitamin yang tinggi. Ini termasuk:
- Alaska adalah kacukan pertengahan hingga akhir musim. Mengandungi vitamin A dan C, riboflavin, zat besi dan fosforus, tiamin dan karotena.
- Tasmania adalah kacukan pertengahan musim dengan kandungan abu, vitamin E dan fosfor yang tinggi.
- Venskaya adalah jenis berukuran kecil awal dengan daun kecil. Kubis ini adalah yang paling berair dan mudah dicerna. Sangat sesuai untuk diet pemakanan.
Pencegahan penyakit
Sifat perubatan kubis Savoy telah dibuktikan oleh pelbagai kajian perubatan antarabangsa. Menurut hasil penyelidikan, sifat pencegahan unik kubis Savoy, yang ditujukan terhadap pembentukan sel barah, telah dibentuk. Fosfor dalam kubis menghentikan proses negatif dalam molekul DNA.
Doktor mengesyorkan menggunakan produk ini untuk pesakit dengan gangguan pencernaan, penyakit sistem vaskular, dan hipertensi. Kubis Savoy juga digunakan untuk pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit dan patologi sistem pencernaan.
Kubis Savoy adalah agen diuretik dan bakteria semula jadi, antioksidan dan tumbuhan yang kaya dengan vitamin.
Kubis jenis ini sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang tua yang memerlukan komponen vitamin dan mineral. Kubis Savoy meningkatkan selera makan, menguatkan pertahanan badan dan memulihkan sistem imun, meningkatkan fungsi sistem saraf, dan menstabilkan tekanan darah.
Kontraindikasi
Kontraindikasi untuk penggunaan kubis savoy adalah intoleransi individu, tempoh selepas operasi pada organ pencernaan, kehadiran penyakit hati, penyumbatan usus, gastritis dan kolitis.
Tidak digalakkan memasukkan kubis savoy dalam makanan untuk memburukkan lagi ulser duodenum dan perut, hiperfungsi tiroid.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
