Biji Chia: 6 faedah kesihatan
Tumbuhan chia, atau orang bijak Sepanyol, berasal dari Amerika Selatan. Orang asli di benua ini telah lama menggunakan bijinya untuk makanan - biji-bijian kecil tetapi sangat berkhasiat, berbentuk seperti kacang. Orang India tahu tentang khasiat biji chia yang bermanfaat dan menggunakannya untuk mengekalkan daya hidup dan meningkatkan daya tahan sebelum melakukan aktiviti fizikal yang serius.
Sumber: depositphotos.com
Komposisi "kacang" ini unik. Dari segi jumlah vitamin dan unsur mikro (kalsium, kalium, zat besi, fosfor, zink, magnesium, selenium) dalam komposisi, mereka melebihi kebanyakan produk. Biji Chia, jika dikonsumsi secara sederhana, memberi kesan positif terhadap kesihatan manusia.
Bantuan penurunan berat badan
Biji Chia sangat hygroscopic dan mengandungi serat tumbuhan yang larut dalam cecair untuk membentuk agen gel. Merendam hanya 1 sudu biji bunga matahari dalam 10-12 kali jumlah air, anda boleh mendapatkan sebiji jeli yang memuaskan dengan rasa kacang yang halus. Hidangan ini sangat sesuai untuk sarapan pagi atau makanan ringan: menyediakan tubuh dengan jumlah kalori yang diperlukan (dari segi nilai pemakanan, 1 sudu biji sebanding dengan 1 telur ayam) dan memakan banyak ruang di dalam perut, memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama.
Kajian klinikal menunjukkan bahawa orang yang mengikuti diet yang masuk akal dan memasukkan sejumlah kecil chia setiap hari dalam diet mereka kehilangan sekitar 5% dari berat asalnya setiap bulan.
Memperbaiki keadaan sistem muskuloskeletal
Biji Chia adalah sumber kalsium dan fosfor yang terkaya, yang sangat penting untuk menjaga kesihatan tulang. Jumlah zat yang disebut dalam 1 sudu besar "kacang" setanding dengan kandungannya dalam 600 ml susu. Lebih-lebih lagi, sebatian kalsium yang berasal dari tumbuhan diserap oleh tubuh manusia lebih mudah dan lebih lengkap.
Biji Chia ditunjukkan untuk wanita pascamenopause dan orang tua sebagai kaedah mencegah osteoporosis. Doktor sukan mengesyorkan produk ini kepada orang yang terlibat dalam latihan aktif. Dalam kes ini, kita tidak hanya bercakap mengenai pengukuhan tulang, tetapi juga memperbaiki keadaan sendi dan otot: biji mengandungi sejumlah besar zink, yang memberi kesan yang baik kepada mereka. Terdapat bukti bahawa produk tersebut mengandungi bahan-bahan yang mengaktifkan pertumbuhan semula, yang menjadikan biji chia sangat berguna untuk pesakit yang pulih dari kecederaan dan pembedahan.
Kesan positif pada sistem kardiovaskular
Biji Chia kaya dengan kalium, yang penting untuk berfungsi dengan baik otot jantung. Penggunaan biasa mereka membantu mengekalkan komposisi darah yang optimum, menormalkan tekanan darah, dan mencegah perkembangan perubahan vaskular aterosklerotik.
Normalisasi tahap hormon
Biji Chia mengandungi satu set mikronutrien unik yang diperlukan untuk fungsi kelenjar endokrin. Penambahan produk ini secara berkala ke dalam diet membantu menormalkan tahap hormon.
Berkat kemampuannya mengatur metabolisme karbohidrat, chia membantu mengekalkan tahap glukosa darah yang optimum dan memperbaiki keadaan pesakit diabetes.
Mengurangkan kegelisahan dan kegelisahan
Penggunaan biji chia membantu menstabilkan latar belakang emosi: kegelisahan hilang, tidur dinormalisasi. Produk ini dicirikan oleh kandungan fosfor yang tinggi, yang membantu mengaktifkan otak dan meningkatkan ingatan.
Sumber: depositphotos.com
Menguatkan imuniti
Biji Chia adalah sumber antioksidan yang mempunyai kesan positif pada sistem imun. Benih mengandungi antibiotik semula jadi yang membantu tubuh melawan mikroorganisma patogen.
Chia disyorkan untuk orang yang terdedah kepada selesema dan penyakit radang, serta untuk pesakit barah.
Walaupun terdapat sifat yang bermanfaat, biji chia juga mempunyai kontraindikasi. Sebagai contoh, apabila dimasukkan dalam diet harian anda, anda perlu berehat bulanan setiap 12 minggu. Jangan gunakan produk:
- sekiranya berlaku kerosakan serius saluran pencernaan (sembelit atau cirit-birit yang berpanjangan);
- dengan keracunan makanan;
- dengan hipotensi;
- semasa mengandung dan menyusu;
- dengan beberapa pelanggaran komposisi darah;
- dengan pengambilan aspirin atau ubat lain yang mengurangkan pembekuan darah;
- dengan neoplasma prostat malignan;
- dengan kecenderungan peningkatan pembentukan gas usus;
- jika anda alah kepada kacang, biji atau sawi.
Periksa dengan doktor anda sebelum menambahkan biji chia ke dalam diet anda. Anda harus mula menggunakan produk yang tidak biasa dengan bahagian minimum, terutamanya jika anda terdedah kepada alergi. Benihnya cukup tinggi kalori, dan anda tidak boleh menggunakannya sebagai asas diet mono, menolak makanan lain: ini boleh menyebabkan kenaikan berat badan dan akibat negatif yang lain.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Maria Kulkes Wartawan perubatan Mengenai pengarang
Pendidikan: Universiti Perubatan Negeri Moscow pertama yang diberi nama I. M. Sechenov, khusus "Perubatan Umum".
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
