Anggur - Sifat Berguna, Aplikasi, Kandungan Kalori

Nisbah BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 67 kcal?

Khasiat buah anggur yang berguna

Nilai pemakanan dan rasa anggur utama ditentukan oleh kehadiran gula di dalamnya. Mereka membentuk 12 hingga 30% jisim buah anggur dan disajikan dalam bentuk fruktosa, sukrosa dan glukosa. Tidak seperti gula bit, gula semula jadi cukup selamat untuk kesihatan anda. Segera memasuki aliran darah, mereka menyumbang kepada pemulihan kesihatan dan kekuatan manusia yang cepat dan mengaktifkan aktiviti otak.

Juga, anggur mengandungi sejumlah besar vitamin yang diperlukan untuk seseorang. Sebilangan besar daripadanya adalah vitamin C, yang secara aktif mempengaruhi fungsi perlindungan tubuh. Komposisi anggur juga mengandungi vitamin kumpulan B, provitamin A, vitamin PP, P dan K dan asid folik.

Anggur mengandungi sehingga 6% asid organik, yang kebanyakannya adalah asid malik. Buah ini juga mengandungi asid glukonik, formik, tartarik, fosforik, sitrik, succinic dan oksalat.

Kajian oleh saintis Amerika menunjukkan bahawa anggur melindungi retina mata dari tekanan oksidatif, sehingga menjadi kaedah yang sangat baik untuk mencegah penyakit mata yang berkaitan dengan usia yang menyebabkan penurunan penglihatan dari masa ke masa.

Senarai sifat berguna anggur ditambah dengan hampir semua garam mineral dan unsur surih yang diperlukan untuk tubuh manusia. Yang paling penting, beri mengandungi kalium, yang memungkinkan untuk menggunakan anggur untuk pencegahan penyakit kardiovaskular dan penyakit buah pinggang. Tumbuhan ini juga mengandungi magnesium, mangan, nikel, silikon, kobalt, aluminium, boron, zink, kromium dan unsur surih lain, yang sering merupakan unsur struktur vitamin, hormon, enzim, protein dan sejumlah kompleks organik yang penting.

Unsur surih berguna tidak hanya terdapat pada jus beri, tetapi juga pada kulit dan biji. Jadi, pada kulit buah beri terdapat minyak pati, antosianin, tanin dan zat pektin. Benih mengandungi tanin dan minyak berlemak.

Untuk tujuan perubatan, anda boleh makan segar, kering, serta diproses dalam bentuk jus, sirap, cuka atau anggur anggur.

Adalah berguna untuk minum jus anggur sekiranya keletihan saraf dan kehilangan kekuatan. Segelas jus anggur merah mengisi pengambilan vitamin B harian anda, yang membantu anda lebih mudah menahan tekanan, di samping menurunkan kolesterol darah dan meningkatkan fungsi otak.

Dengan kata lain, kesan pada tubuh terdiri daripada keseluruhan sifat khasiat anggur, kerana proses metabolik dihidupkan kembali, sistem kekebalan tubuh diperkuat dan pelbagai penyakit hati, perut, jantung, usus, sistem hematopoietik dan paru-paru disembuhkan.

Penggunaan anggur

Sebaiknya makan anggur secara berasingan daripada makanan lain. Mengkonsumsinya bersama dengan makanan lain, buah-buahan, sayur-sayuran dan minuman beralkohol dapat menyebabkan peningkatan fermentasi dan gangguan pencernaan.

Untuk mencegah perkembangan anemia, riket, dan juga untuk merawat batuk kering, penyakit gastrointestinal, kudis, gout, jantung dan buah pinggang, disarankan untuk minum sekurang-kurangnya segelas jus anggur setiap hari. Dalam kes ini, lebih baik memberi keutamaan kepada varieti anggur merah, kerana mengandungi lebih banyak kalium dan vitamin C daripada yang putih.

Sebagai antitussive dan expectorant untuk selesema dan penyakit paru-paru, anda boleh menyediakan rebusan kismis, yang mana 100 g kismis direbus dalam 1 gelas air selama 10 minit. Ambil setengah gelas hingga empat kali sehari. Kesan perubatan kaldu dapat ditingkatkan dengan jus bawang.

Pada musim sejuk, anggur dimakan kering atau diminum untuk meningkatkan pertahanan badan. Untuk menguatkan sistem kekebalan pada musim sejuk, teh boleh dibuat dari anggur, yang mana 250 g kismis dituangkan dengan tiga gelas air, 1 sudu teh molase ditambahkan, dicampur dan, ditutup dengan penutup, dimasukkan selama satu jam. Minuman yang dihasilkan disimpan di dalam peti sejuk dan diminum 200-250 g setiap hari.

Anggur adalah makanan diet yang berharga. Pemakanan mono anggur selama 3-4 hari membolehkan bukan sahaja kehilangan beberapa pound tambahan, tetapi juga memperbaiki keadaan sistem peredaran darah, menormalkan komposisi jus gastrik, meningkatkan fungsi ginjal, membuang toksin dari badan, meningkatkan penyerapan makanan dan fungsi jantung.

Oleh kerana anggur mempercepat kerosakan gigi dari kerosakan gigi, disarankan agar anda membilas mulut dengan bersih dengan larutan soda penaik ringan setelah mengambil anggur atau jus segar.

Mandi dengan daun anggur digunakan untuk menguatkan dinding saluran darah. Daun juga mempunyai sifat antioksidan dan membantu menghilangkan toksin. Selalunya ia berjaya digunakan dalam bentuk infus untuk membersihkan badan dan merawat selulit.

Anggur telah lama digunakan dalam tata rias, kerana sifat asid buah mempengaruhi keriput. Pulpa anggur, yang mengandungi campuran asid glikolik, tartarik dan malik, membekalkan kelembapan pada kulit, menghaluskannya, dan juga mendorong pemisahan sel-sel kulit mati dan merangsang pembentukan kolagen.

Asid semula jadi membenarkan penggunaan anggur untuk tujuan kosmetik untuk kulit yang terdedah kepada reaksi alahan.

Kontraindikasi

Dengan diabetes dan kegemukan, tidak digalakkan memakan anggur dalam jumlah besar kerana kandungan kalori dan kandungan glukosa yang tinggi.

Juga tidak digalakkan untuk memakan anggur segar atau kismis jika terjadi gangguan pencernaan, semasa pemburukan ulser gastrik dan ulser duodenum, dengan gangguan metabolisme kolitis dan kalium. Sebelum makan sebilangan besar anggur, anda perlu memastikan bahawa ia tidak menyebabkan alahan. Amaran ini terutama berlaku untuk kanak-kanak, yang lebih cenderung daripada orang dewasa mengalami reaksi alergi.

Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:

Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.