Ceri
Cherry adalah tanaman buah yang meluas. Sejak zaman kuno, buahnya telah digunakan tidak hanya untuk makanan, tetapi juga sebagai sumber vitamin dan mikroelemen yang kaya. Hari ini ceri ditanam di banyak negara dan, menurut beberapa perkiraan, terdapat sekitar 200 jenis.
Nisbah BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 50 kcal?
| Berjalan | 13 minit |
| Berjoging | 6 minit |
| Berenang | 4 minit |
| Sebuah basikal | 7 minit |
| Senamrobik | 10 minit. |
| Tugas rumah tangga | 17 minit |
Ciri-ciri ceri yang berguna
Buah ceri manis dan masam dalam komposisi kimianya mengandungi banyak asid organik yang berguna - sitrik, malic, salisilik dan succinic, gula, zat pektin, asid folik, vitamin A, C, E, B1, B2, PP, serta unsur mikro dan makro, termasuk zink, kalium, tembaga, fosforus, mangan, besi, yodium, kromium, molibdenum, fluor, boron, kalsium, vanadium, nikel, kobalt, rubidium, dan magnesium. Kandungan kalori ceri rendah - hanya 49 kcal per 100 g beri masak.
Ciri bermanfaat utama ceri termasuk kualiti bakteria dan anti-radang. Terima kasih kepada mereka bahawa ceri mempunyai kemampuan yang agak jarang bagi buah untuk memusnahkan streptokokus dan staphylococci, serta mempengaruhi agen penyebab disentri.
Antosianidin yang terdapat dalam pulpa buah mengurangkan kandungan asid urik dalam badan. Oleh kerana itu, ceri digunakan dalam perubatan rakyat untuk gout dan artritis.
Buah-buahan segar mampu menghilangkan keradangan sendi dengan cepat dan menghilangkan rasa sakit.
Tinin aktif P-vitamin dengan asid askorbik dan pigmen yang terkandung dalam buah ceri membantu menguatkan kapilari darah dan meningkatkan nada mereka, yang membantu mencegah pendarahan. Ceri juga berguna untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Manfaat ceri ini telah disokong oleh banyak kajian perubatan, kerana serangan jantung telah berkurang pada mereka yang sering memasukkannya ke dalam diet mereka. Buah ceri juga membantu meningkatkan kadar hemoglobin dengan cepat.
Coumarin, yang merupakan bagian dari bubur buah beri, menurunkan pembekuan darah, jadi ceri segar berguna untuk pencegahan beberapa komplikasi aterosklerosis arteri.
Tembaga yang terkandung dalam ceri menjadikannya berguna dalam rawatan penyakit mental dan epilepsi. Buah-buahan juga sering digunakan dalam rawatan selsema sebagai agen antipiretik, dan juga ekspektoran batuk dan bronkitis.
Beri segar atau jus daripadanya dianggap paling berguna. Jus ceri dianggap sebagai salah satu peneraju jus segar kerana kualiti perubatannya. Sifat bermanfaat yang dimilikinya mempunyai kesan pengukuhan umum dan membantu meningkatkan proses metabolik dalam badan.
Adalah berguna untuk minum jus ceri untuk anemia, baik untuk profilaksis maupun untuk rawatan, kerana magnesium, kobalt, zat besi, pigmen dan vitamin C dan kumpulan B yang termasuk dalam komposisi kimia buah beri mudah diserap oleh tubuh dan tidak menyebabkan kesan sampingan. Adalah dipercayai bahawa satu gelas jus ceri mengandungi 25 kali lebih banyak antioksidan daripada jus dari buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin.
Satu lagi khasiat ceri yang berguna adalah kemampuan buah-buahan dari pokok ini untuk membuang toksin nitrogen dari badan.
Terdapat bahan berguna bukan hanya pada buah-buahan, tetapi juga pada biji, tangkai, daun, akar dan kulit pohon. Biji berry mengandungi minyak pati dan lemak serta glikosida amigdalin, kulit - coumarin, tanin, amigdalin.
Menurut beberapa kajian, biji ceri mengandung asid ellagic - vitamin B 17, yang menyekat perkembangan sel barah. Walau bagaimanapun, sehingga kini, tidak ada pendapat saintis yang tegas mengenai keberkesanan penggunaan sifat ini dalam onkologi.
Permohonan ceri
Ceri segar paling berguna. Untuk meningkatkan hemoglobin dan mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular, cukup minum segelas jus ceri segar sehari. Sangat berguna untuk minum jus semasa kehamilan, kerana asid folik dalam komposisinya membantu melindungi anak dari perkembangan pelbagai patologi. Untuk membuat jus ceri, lebih baik menggabungkan beberapa jenis ceri. Hasil terbaik diperoleh dengan gabungan varieti berukuran sederhana aromatik dengan varieti berair dan berdaging.
Dengan disentri, sebagai diuretik, dan juga agen hemostatik untuk pendarahan haid yang berpanjangan dan berat, anda boleh menyiapkan rebusan dari tangkai buah beri, yang mana 2 sudu teh batang ceri direbus dalam segelas air dan dimasukkan selama beberapa jam. Sapukan kaldu yang dihasilkan dalam satu sudu hingga 4 kali sehari. Juga, merebus tangkai beri mempunyai kesan astringen.
Infusi akar ceri digunakan untuk ulser perut, dan dari kulit - untuk kejang, sakit rematik dan neurosis. Kaldu disediakan dari satu sendok makan akar atau kulit kayu dan diminum dalam gelas setiap hari. Merebus dari cawangan muda digunakan untuk kolitis kronik dan cirit-birit.
Daun ceri sering dimasukkan dalam persediaan ubat. Untuk penyakit buah pinggang, ia digunakan serentak dengan daun blackberry, kepala semanggi merah dan bunga tansy, untuk anemia dan penyakit keradangan - dengan daun rowan dan bunga thyme dan calendula, untuk selsema - dalam kadar yang sama dengan chamomile.
Dalam kosmetologi, ceri paling sering digunakan untuk kulit berminyak. Bubur buah-buahan segar mengetatkan pori-pori yang membesar dan membantu menghilangkan komedo, serta menjadikan kulit kenyal dan sihat, sambil melindunginya dari persekitaran luaran.
Kontraindikasi
Makan ceri dalam jumlah besar dikontraindikasikan pada diabetes dan obesiti kerana kandungan gula yang tinggi di dalamnya. Dengan berhati-hati, anda perlu memasukkannya ke dalam makanan anda dengan peningkatan keasidan jus gastrik dan ulser gastrik. Juga, makan ceri dikontraindikasikan dalam proses keradangan kronik dan gangguan pencernaan.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
