Wiski - Sifat Dan Bahaya Yang Berguna, Kandungan Kalori, Nilai Pemakanan

Nisbah BJU dalam produk

Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 250 kcal?

Minuman ini mempunyai ciri khas warna kuning, gula di dalamnya sama sekali tidak ada, atau terkandung dalam jumlah yang sedikit. Dari segi sejarah, pengeluar wiski utama adalah negara yang dipercayai mempunyai hak untuk menggelar diri mereka sebagai "penemu wiski" - Ireland dan Scotland. Namun, sejak pertanyaan di mana dari mereka yang pertama kali dibuat wiski terbuka, perselisihan yang hangat terus berlanjut antara negara-negara, yang tujuannya adalah untuk membuktikan keutamaan mereka. Pada masa yang sama, sebutan minuman pertama bermula dari tahun 1494 dan menjadi milik para biarawan Scotland.

Walau bagaimanapun, sejarah pembuatan wiski berusia sekitar 1000 tahun. Pada masa itu, minuman itu disediakan untuk tujuan perubatan dan secara eksklusif di biara. Kekuatan ajaibnya sangat hebat sehingga wiski disebut tidak kurang sebagai "air yang menghidupkan" atau Aqua vitae. The Celts memberikannya nama uisque baugh, dari mana nama moden dipercayai berasal.

Baru pada abad ke-15 rahsia membuat minuman itu tersebar di luar biara-biara, melalui penggunaan orang Skotlandia, yang secara tradisional menanam tanaman. Tidak lama lagi - menjelang abad ke-16 - permintaan dan penggunaan minuman meningkat sehingga pihak berkuasa terpaksa mengenakan sekatan ketat terhadap penjualan dan pengeluarannya, yang kemudian berubah menjadi monopoli.

Bergantung pada bahan mentah berdasarkan minuman yang dibuat, wiski biasanya dibahagikan kepada tiga jenis utama:

• Wiski malt berasal dari barli malt. Minuman itu tidak termasuk kehadiran kekotoran;
• Wiski bijirin yang digunakan untuk dicampur dengan varieti malt, menghasilkan jenis minuman baru. Sebagai tambahan, vodka atau gin sering dibuat berdasarkan penyulingan berulang. Sebilangan kecil minuman dijual, di mana ia disebut sebagai wiski bijirin tunggal, yang diterjemahkan sebagai "wiski bijirin murni". Minuman seperti ini, tidak seperti minuman sebelumnya, dihasilkan terutamanya di Amerika Syarikat dan Kanada;
• Wiski yang diadun (campuran) adalah campuran bijirin dan malt dalam bahagian yang berbeza. Jenis ini adalah yang paling biasa di antara semua jenis minuman, ia menyumbang sekitar 90% dari jumlah pengeluaran.

Sifat rasa wiski bergantung pada beberapa parameter: kualiti air yang digunakan, biji-bijian, kaedah penyaringan dan pelapisan, ciri-ciri tong, masa penahan, suhu di mana wiski dibotolkan, dan sejumlah lainnya. Untuk memberi wiski aroma dan rasa yang tidak biasa, minuman sering diletakkan di dalam tong yang sebelumnya mempunyai wain - sherry, Madeira, pelabuhan, dll.

Walaupun terdapat pelbagai jenis, terdapat dua petunjuk utama yang digunakan dalam pembuatan minuman. Tradisi Scotland merangkumi malt pengeringan gambut untuk memberi minuman dan aroma berasap. Dalam arah "Ireland", wiski dibuat berkat pengeringan dan penyulingan tiga "non-alkohol", yang menjadikan minuman menjadi lembut.

Manfaat kesihatan wiski

Penggunaan minuman dalam dos adalah sangat bermanfaat, kerana berkat khasiatnya yang bermanfaat, wiski menjadi minuman yang sangat popular seribu tahun yang lalu di lingkungan biara.

Sekiranya anda mematuhi dos harian yang disyorkan - tidak lebih daripada 30 g - risiko serangan jantung dikurangkan dengan ketara. Bukan apa-apa bahawa orang Scots menambah minuman mulia ini hampir di mana-mana - dalam jus, teh, kopi atau cola. Kerana kekuatannya, wiski mempunyai sifat antiseptik dan anti-radang yang sangat baik.

Tekstur herba dan kompres wiski sangat berguna.

Tekstur ubat marshmallow pada wiski sangat diperlukan untuk pelbagai penyakit saluran pernafasan atas, kerana mempunyai kesan ekspektoran, menyelubungi dan anti-radang. Untuk membuat tincture marshmallow dalam jumlah 20 g, tuangkan 500 ml wiski, setelah itu minuman ubat yang dihasilkan mesti diletakkan di tempat yang gelap di mana ia akan disimpan selama kira-kira 10 hari. Pada akhir tempoh, tincture diambil tiga kali sehari, 10-15 tetes.

Tcture root Lovage, yang disediakan berdasarkan wiski, mempunyai kesan diuretik, merangsang dan tonik. Untuk menyediakannya, anda perlu menghancurkan 100 g akar dan menyediakan 300 ml wiski. Penyelesaiannya harus disuntik sekurang-kurangnya 15 hari, kemudian minum satu sudu setiap kali sebelum makan.

Untuk menurunkan tekanan darah, serta memperbaiki keadaan sistem kardiovaskular dan pencernaan, warna walnut hijau dalam wiski akan membantu. Anda boleh menyiapkannya dengan menuangkan 500 ml minuman dengan 100 g kacang cincang, selepas itu larutan dimasukkan ke bawah sinar matahari dalam botol kaca gelap selama dua minggu. Campuran mesti digoncang setiap hari. Saring tincture yang telah selesai dan ambil satu sudu tiga kali sehari sebelum makan. Juga, tincture dapat ditambahkan ke teh dengan madu dan digunakan untuk bronkitis.

Semanggi merah yang disuntik dengan wiski berkesan untuk aterosklerosis, sakit kepala, tinnitus. Siapkan seperti berikut: tambahkan 600 ml wiski ke 40 g bunga semanggi, masukkan campuran selama dua minggu. Ambil warna sebelum makan siang atau sebelum tidur selama 20 g. Tempoh rawatan adalah kira-kira 3 bulan, dengan selang 10 hari selepas setiap bulan. Dianjurkan untuk mengulangi rawatan tidak lebih awal dari 6 bulan.

Bahaya wiski

Walaupun terdapat banyak khasiat yang berguna, wiski adalah minuman beralkohol yang kuat. Ini menunjukkan bahawa penggunaannya yang berlebihan tentunya akan memberi kesan negatif terhadap fungsi tubuh.

Wiski dos tinggi sering tidak digalakkan. keracunan terkuat mungkin berlaku, yang kemudiannya boleh menjadi alkoholisme. Whisky mempunyai bahaya yang nyata pada ginjal dan hati, akibatnya kerja organ ini terganggu, dan dalam beberapa kes fungsinya berhenti.

Orang yang mengalami gangguan mental, wanita hamil dan wanita semasa menyusui harus berhenti minum minuman tersebut.

Ketika dikonsumsi secara berlebihan, wiski menyebabkan bahaya yang besar pada otak, akibatnya, fungsi penglihatan, koordinasi pergerakan dan pertuturan menderita.

Dengan kata lain, bahaya wiski, dan juga faedahnya, bergantung sepenuhnya pada jumlah minuman yang dimakan.

Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.