Oregano
Oregano atau oregano adalah tanaman abadi dalam keluarga Lamb. Tingginya mencapai 70 cm. Tumbuhan ini tersebar luas di wilayah Eropah dan Mediterranean. Di negara kita, oregano tumbuh hampir di mana-mana sahaja, kecuali wilayah-wilayah di Utara Jauh. Tidak bersahaja, semak oregano boleh didapati di tepi hutan, lereng, lereng bukit dan tumbuh di antara semak.
Nisbah BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 265 kkal?
| Berjalan | 66 minit |
| Berjoging | 29 minit |
| Berenang | 22 minit |
| Sebuah basikal | 38 minit |
| Senamrobik | 53 minit |
| Tugas rumah tangga | 88 minit |
Di wilayah yang berlainan di Rusia, oregano dapat bersembunyi di sebalik nama "motherboard", "ladanka", "matserdushka" dan lain-lain.
Oregano sebagai rempah adalah perbungaan kering dan daun tumbuhan yang ditanam di Mediterranean. Oregano mempunyai aroma halus yang menyenangkan dan rasa pedas dan pahit.
Perkataan "oregano" dari bahasa Yunani secara kasar dapat diterjemahkan sebagai "kegembiraan gunung." Beribu-ribu tahun yang lalu, perasa ini sangat popular di Mesir dan Yunani, di mana ia ditambahkan pada hidangan berdasarkan sayur-sayuran, daging atau ikan.
Oregano banyak digunakan dalam masakan Mexico, Itali dan negara-negara lain di pantai Mediterranean.
Kebaikan oregano
Bau oregano, yang tidak dapat dikelirukan dengan rempah-rempah lain, bukan satu-satunya ciri khas oregano. Bumbu ini tinggi antioksidan, sementara melewati, oleh beberapa akaun, bahkan blueberry. Antioksidan dirancang untuk melawan kerosakan sel di dalam badan kita, melambatkan penuaan dan mengurangkan risiko barah.
Carvacrol yang terkandung dalam minyak esensial oregano dapat melawan bakteria, virus dan parasit yang berkesan memasuki tubuh dan mencegah perkembangan dan penyebarannya.
Satu lagi sifat bermanfaat oregano terletak pada kemampuannya untuk membangkitkan selera makan dan memudahkan proses pencernaan. Dianjurkan untuk mengambil oregano untuk sakit dan kekejangan di perut, gangguan najis dan kembung. Pakar mengatakan bahawa penggunaan oregano mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi perut, usus, pundi hempedu dan hati.
Oregano dalam masakan
Perasa ini sering digunakan oleh koki dari negara-negara Mediterranean. Walau bagaimanapun, orang Itali dianggap sebagai peminat oregano sejati. Pizza atau pasta jarang disediakan tanpa rempah ini. Oregano sesuai dengan tomato, cendawan dan keju.
Sandwic panas yang dibuat dengan oregano akan memperoleh aroma asli dan rasa segar yang unik. Tukang masak juga mengesyorkan menambahkan perasa ke sup, ayam, telur, dan kacang.
Produk biasa - ham, salami, sos ikan - akan mula terdengar dengan cara yang baru - jika anda menambahkan sedikit oregano wangi pada mereka.
Oregano tidak tergantikan dalam memasak orang-orang Kaukasia, di mana ia ditambah dalam pembuatan acar. Hidangan yang paling popular dalam masakan Poland adalah hidangan ikan yang diisi dengan roti putih dan dibumbui dengan ramuan aromatik ini.
Oregano juga ditambahkan ke dalam sambal terkenal di dunia, berkat rasa pedas dan pedasnya lembut, mengambil suara baru.
Bumbu boleh dicampurkan dengan kemangi, thyme, marjoram dan lada, begitu juga dengan rempah-rempah ini yang oregano terdengar paling baik, dengan lembut bermain dengan selera setiap bumbu.
Oregano adalah sebahagian daripada campuran rempah-rempah yang memberikan aroma halus dan menyenangkan untuk pate, sosej buatan sendiri dan isi daging.
Penggunaan oregano secara perubatan
Khasiat oregano yang bermanfaat telah digunakan bukan hanya dalam masakan negara-negara di dunia, tetapi juga dalam bidang perubatan dan industri kosmetik. Jadi, oregano digunakan untuk memberi aroma segar pada sabun tandas, cologne, ubat gigi dan gincu.
Mandi dengan penambahan oregano telah lama dianggap sebagai ubat yang memberi kesan menenangkan pada tubuh dan minda.
Pencuci mulut berasaskan oregano dapat membantu melegakan keradangan di mulut dan masalah pernafasan.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
