Stevia
Stevia adalah tumbuhan abadi dari keluarga Asteraceae dan spesies Asteraceae. Stevia tersebar luas dan aktif digunakan di Amerika Selatan dan Tengah, mempunyai beberapa jenis ubat utama.
Nisbah BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 18 kcal?
| Berjalan | 5 minit. |
| Berjoging | 2 minit. |
| Berenang | 2 minit. |
| Sebuah basikal | 3 min |
| Senamrobik | 4 minit |
| Tugas rumah tangga | 6 minit |
Ciri dan taburan biologi
Stevia liar berasal dari dataran gersang dan kawasan pergunungan di Amerika Tengah dan Asia. Selepas penanaman, tanaman mula membiak dengan kaedah vegetatif. Ia pertama kali dibawa ke Rusia dari Amerika Latin pada pertengahan abad ke-20 oleh Akademisi Vavilov.
Stevia pertama kali tumbuh di Amerika Selatan dan merupakan tanaman yang popular di Maya.
Pada abad ke-18, penakluk Sepanyol, melihat bahawa penduduk asli minum teh dengan stevia untuk pelbagai penyakit, juga mula menggunakan tanaman ini untuk tujuan perubatan. Menjelang abad ke-19, tanaman ini telah tersebar di seluruh Amerika Latin dan negara-negara Eropah.
Pada abad ke-20, sifat perubatan stevia terbukti. Tumbuhan ini mengembalikan metabolisme, melambatkan proses penuaan dan melindungi tubuh daripada kesan negatif dari persekitaran.
Pada akhir 70-an abad ke-20, sebuah program khas "Stevia" dikembangkan di USSR, yang mana tanaman ini harus digunakan sebagai produk untuk diet yang sihat untuk tentera, angkasawan, kapal selam, saintis dan anggota perkhidmatan kerajaan.
Telah ditentukan bahawa stevia adalah pemanis yang berkesan dan berguna untuk diabetes, obesiti, dan gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
Menurut hasil Simposium Dunia, disahkan bahawa stevia adalah tanaman ubat yang mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat.
Kebaikan stevia
Manfaat tinggi stevia telah dibuktikan oleh pelbagai kajian antarabangsa. Ramuan ini bersifat perubatan dan boleh digunakan sebagai pemanis semula jadi.
Manfaat stevia tinggi dari segi menormalkan tekanan darah, menurunkan kadar gula dalam darah dan kolesterol, meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan membersihkan badan.
Stevia tincture dapat digunakan sebagai ubat kumur untuk keradangan dan sebagai ubat gigi semula jadi yang meningkatkan kesihatan gigi dan gusi.
Minuman berdasarkan tumbuhan ini meningkatkan fungsi saluran pencernaan, melancarkan pencernaan makanan dan memperbaiki fungsi usus.
Terima kasih kepada sifat antibakteria tumbuhan, pencegahan penyakit kulit dan gangguan fungsi sistem kardiovaskular dijalankan.
Stevia membantu membasmi luka dan bersifat anti-radang.
Penggunaan Stevia
Stevia digunakan secara meluas di Jepun, di mana ia digunakan secara aktif dalam industri makanan dan perubatan. Stevioside diperoleh dari stevia, yang digunakan untuk memetik sayur, mengeringkan makanan laut, membuat kicap dan miso.
Dalam menu makanan Jepun, tanaman ini digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama, rebusan dan salad.
Stevia digunakan secara aktif dalam penyediaan pencuci mulut dan hidangan manis, serta bijirin, yogurt, ais krim dan gula-gula.
Di China dan Malaysia, stevia digunakan sebagai makanan tambahan dan juga sebagai ramuan dalam teh madu, yang meningkatkan pencernaan dan membantu menurunkan berat badan.
Di Amerika Latin, tanaman ini digunakan sebagai ubat yang berkesan untuk merawat diabetes mellitus, ia ditambahkan ke teh dan produk lain, dan juga digunakan sebagai pemanis.
Stevia adalah tumbuhan yang tidak beracun dan tidak mempunyai aktiviti mutagenik. Kajian klinikal mendapati bahawa ekstrak daun tumbuhan ini mengurangkan kadar testosteron, meningkatkan fungsi seksual pada lelaki dan menyumbang kepada fungsi otak yang normal.
Dengan tekanan darah tinggi, ekstrak daun tumbuhan ini meningkatkan pembuangan hempedu dan memperbaiki kencing. Stevia mempunyai kesan merangsang, tonik dan tonik.
Bahaya Stevia
Kontraindikasi terhadap penggunaan stevia adalah intoleransi individu dan kecenderungan reaksi alergi terhadap tanaman. Daun tanaman mempunyai kesan hipotensi, jadi stevia dikontraindikasikan untuk orang dengan tekanan darah rendah.
Stevia berbahaya dalam jumlah besar bagi penderita diabetes mellitus dan gangguan metabolisme lemak. Semasa menggunakan tanaman, perlu sentiasa memantau kandungan gula dalam darah.
Boleh membahayakan stevia (kerana kandungan minyak pati, tanin, dll.) Untuk orang yang mengalami gangguan metabolisme karbohidrat dan penyakit pernafasan yang teruk.
Stevia dikontraindikasikan dalam penyakit teruk sistem pencernaan, gangguan peredaran darah yang serius, gangguan hormon, gangguan mental dan dalam tempoh selepas operasi.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
