Stevia - penemuan untuk diet yang sihat dan diabetes
Setiap 7 saat di dunia, seseorang mati akibat diabetes. Jumlah orang yang sakit di planet ini menghampiri setengah bilion, dan kebanyakan mereka berumur bekerja, dari 20 hingga 60 tahun. Pakar sudah membincangkan mengenai wabak yang tidak menular pada abad ke-21, dan ahli farmasi berusaha tanpa lelah untuk mencipta ubat yang berkesan yang menurunkan kadar glukosa darah.
Sumber: stevita.ru
Peranan glukosa dalam badan
Dalam mimpi, sel-sel badan diperbaharui - otot, rambut, kulit. Dengan kemasukan glukosa ke dalam badan, pengeluaran insulin bermula, yang menghalang pertumbuhan semula. Oleh itu, sepotong kek atau sebilangan anggur yang dimakan sebelum tidur mengganggu proses pembaharuan, kerana insulin menekannya.
Itulah sebabnya disyorkan untuk makan makanan karbohidrat pada waktu pagi, dan menggantikan gula dengan pemanis semula jadi. Salah satu pengganti tersebut adalah Stevia, yang 40 kali lebih manis daripada gula dan jauh lebih sihat daripada pemanis sintetik.
Bagaimana glukosa masuk ke dalam sel
Insulin berperanan sebagai "pengangkutan" yang memberikan glukosa ke sel. Ini juga merupakan "kunci" yang membuka akses ke bahagian dalam sel, membantu glukosa menembusi membran sel. Prosesnya seperti ini:
- Selepas sarapan atau makan tengah hari, kadar glukosa darah anda meningkat.
- Pankreas mula menghasilkan insulin.
- Insulin dibawa ke seluruh tubuh oleh darah dan bertindak sebagai kunci yang membuka sel dan membolehkan glukosa masuk.
- Apabila tahap glukosa darah turun, pengeluaran insulin berhenti.
Skema yang dijelaskan sesuai dengan proses dalam tubuh orang yang sihat.
Sumber: stevita.ru
Sumber gula alternatif dan kesannya pada badan
Pemanis adalah sintetik dan semula jadi. Sebilangan besar daripada mereka lebih berbahaya daripada yang baik dan mempunyai rasa tertentu. Mereka yang diserap sepenuhnya oleh badan menyumbang kepada kenaikan berat badan. Selebihnya tidak mempunyai nilai tenaga dan menyumbang kepada rasa lapar. Mari kita memikirkan pengganti gula yang popular, kelebihan dan kekurangannya.
Fruktosa, atau gula buah
Terkandung dalam buah-buahan, beri, madu lebah. Lebih daripada satu setengah kali lebih manis daripada sukrosa. Ini digunakan secara meluas dalam pengeluaran makanan dalam tin untuk penderita diabetes. Tidak selamat untuk angka itu, kerana kalori agak tinggi. Pesakit dengan penyakit kardiovaskular harus menggunakan fruktosa dengan berhati-hati dan tidak melebihi dos harian 30-40 g.
Sorbitol
Pemanis semula jadi dengan rasa dan aroma yang menyenangkan. Terkandung dalam epal, aprikot, beri rowan. Mengandungi vitamin, digunakan sebagai agen koleretik, digunakan dalam pemakanan diabetes. Ia mempunyai nilai tenaga yang tinggi dan tidak digalakkan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Xylitol
Pengganti gula semula jadi. Ia adalah sebahagian daripada beberapa jenis ubat gigi dan gusi. Tahap kemanisan dan nilai tenaga hampir dengan gula bit. Sekiranya dos yang disarankan dilebihi, ia menyebabkan gangguan usus.
Saccharin
Asas pengganti gula yang popular seperti "Sukrasit" dan seumpamanya. Ia 300 kali lebih manis daripada sukrosa dan tidak mengandungi kalori. Ia mempunyai ciri khas logam. Dilarang di Amerika Syarikat dan Kanada, kerana boleh menyebabkan penyakit gastrousus dan barah.
Cyclamate
Ia adalah sebahagian daripada pemanis tablet. Ia larut dengan baik di dalam air dan digunakan untuk mempermanis makanan semasa memasak. Tidak selamat untuk kesihatan dan tidak digalakkan untuk kanak-kanak, orang tua, ibu mengandung dan menyusui.
Aspartame
Ia berasal dari semula jadi, tanpa rasa yang tidak menyenangkan. Ia adalah bahagian pemanis kompleks, dan juga boleh didapati dalam bentuk serbuk dan tablet. Boleh menyebabkan alahan.
Kalium acesulfame
Ia dikeluarkan dengan cepat dari badan, digunakan dalam pengeluaran minuman ringan manis. Mengarah kepada berlebihan sistem saraf, adalah ketagihan. Tidak digalakkan untuk wanita hamil dan orang yang menderita penyakit kardiovaskular.
Jadual perbandingan sifat sumber gula dan Stevia alternatif
Sumber gula alternatif |
Kebaikan |
keburukan |
|
Acesulfame K (E950) |
kandungan kalori rendah, dikeluarkan sepenuhnya dari badan | risiko alahan, gangguan pencernaan |
| Cyclamate (E952) | kandungan kalori rendah | risiko kegagalan buah pinggang, diharamkan di banyak negara |
| Aspartame (E951) | ketersediaan, kandungan kalori rendah | risiko alahan; memprovokasi kemurungan, meningkatkan selera makan |
| Saccharin | tidak | menyebabkan barah, dilarang di banyak negara |
| Xylitol (E967) | asal semula jadi | risiko barah pundi kencing |
| Sorbitol | asal semula jadi | rasa tidak menyenangkan, senak |
| Fruktosa | asal semula jadi, rasa yang menyenangkan | kandungan kalori tinggi, risiko kegemukan |
| Ekstrak Stevia | menurunkan gula darah, memulihkan fungsi hati, mencegah perkembangan karies, mengandungi unsur surih dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh, tidak mempunyai kontraindikasi | tidak |
Stevia - pemanis generasi baru
Stevia Industry LLC menyajikan barisan pengganti gula semula jadi berdasarkan ekstrak Stevia, tanaman yang dibiakkan di Paraguay. Kesan yang diperoleh daripada penggunaan produk:
- tahap glukosa darah normal;
- rangsangan saluran pencernaan dan hati;
- pengukuhan saluran darah;
- penghantaran lebih daripada 400 sebatian dan mineral bioaktif ke badan;
- penurunan keterukan reaksi alahan;
- memperlahankan perkembangan tumor.
Pemanis berasaskan Stevia berguna untuk orang yang mempunyai berat badan berlebihan, penyakit kulit, pelbagai gangguan endokrin, termasuk diabetes. Dan juga kepada semua orang yang berusaha untuk gaya hidup sihat.
Sumber: stevita.ru
Pelbagai produk
- Ekstrak cecair dalam botol 40 ml yang sesuai - untuk menambah teh, kopi, jus.
- Ekstrak kering - sachet, masing-masing 0,8 g.
- Campuran memasak - untuk mengurangkan kandungan kalori barangan bakar dan hidangan lain.
- Campuran coklat - untuk penyediaan sirap, minuman, isian dan makanan bakar yang lazat dan rendah kalori.
- Batang coklat berkhasiat dan enak dengan sifat antioksidan.
Syarikat ini juga menghasilkan bahan mentah dengan ketulenan tinggi yang bertujuan untuk kegunaan industri: Steviol REB-A, Steviazid, Rebaudiazid-A. Anda boleh membaca mengenai faedah stevia secara terperinci di halaman Utama (www.stevita.ru).
Manfaat Stevia jelas dan tidak diragukan lagi. Pengganti gula semula jadi ini adalah pilihan terbaik untuk pesakit kencing manis dan sesiapa sahaja yang ingin mengawal glukosa darah, menurunkan berat badan dan kekal sihat untuk tahun-tahun akan datang.
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
