Saderi
Terdapat tiga tanaman saderi: daun, petiolate, akar. Budidaya daun digunakan sebagai rempah, dan boleh ditambah segar atau kering. Batang saderi digunakan dipanggang atau segar, sementara itu baik sebagai hidangan bebas dan sebagai tambahan kepada pelbagai salad. Dari budaya petiole disediakan jus penyembuhan saderi. Budaya akar digunakan goreng, rebus, dibakar sebagai lauk untuk hidangan daging dan ikan.
Nisbah BJU dalam produk
Sumber: depositphotos.com Bagaimana membakar 16 kcal?
| Berjalan | 4 minit |
| Berjoging | 2 minit. |
| Berenang | 1 minit. |
| Sebuah basikal | 2 minit. |
| Senamrobik | 3 min |
| Tugas rumah tangga | 5 minit. |
Ciri-ciri saderi yang berguna
Saderi adalah sayuran yang sangat sihat yang mempunyai kesan yang baik bukan hanya pada sistem pencernaan. Ia mengandungi banyak protein, vitamin dan mineral yang berharga. Oleh kerana komposisinya, saderi menormalkan aktiviti penting sel, melambatkan proses penuaan. Saderi mempunyai kesan positif pada sistem saraf, memberikan kesan menenangkan, kerana ia berguna untuk gangguan saraf, tekanan berlebihan, keletihan emosi.
Khasiat saderi yang bermanfaat telah lama diketahui. Minyak pati dari rimpang dan tangkai saderi merangsang saluran gastrousus. Pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan hidangan dari sayur berharga ini pada menu untuk pankreatitis dan diabetes mellitus. Dan kerana kemampuannya untuk meningkatkan metabolisme garam air, saderi berguna untuk orang tua.
Akar saderi mempunyai sifat meningkatkan prestasi fizikal dan juga aktiviti mental. Sayuran ini mempunyai kesan antiseptik, mencegah pemendapan lemak, meningkatkan nada badan, mempunyai kesan diuretik, menghilangkan asid urik dari badan. Kerana sifat bermanfaat seperti itu, saderi disyorkan untuk patologi perut, hati, sistem kencing. Jus saderi membantu menghilangkan toksin dari badan, meningkatkan kesejahteraan keseluruhan.
Akar saderi sangat berguna dalam penyakit kardiovaskular. Ia dapat menurunkan kadar kolesterol darah, oleh sebab itu disarankan untuk aterosklerosis. Akar saderi juga meningkatkan fungsi otot jantung dengan beberapa kesan kardiotonik. Ia juga berguna dalam darah tinggi, kerana dapat menurunkan tekanan darah.
Saderi adalah produk pelangsingan yang hebat
Manfaat saderi tidak terhad kepada perkara di atas. Sayuran ini sangat sesuai untuk menurunkan berat badan. Saderi digunakan dalam penyediaan banyak hidangan yang bukan sahaja enak dan sihat, tetapi yang penting, rendah kalori. Hidangan yang dibuat dari sayur ini sesuai untuk penggunaan berterusan dan untuk diet jangka pendek yang berlangsung selama beberapa hari. Pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan saderi sebagai hidangan pengganti (sebagai contoh, bukannya hidangan kaya lemak, lebih disarankan untuk makan hidangan dengan saderi). Dalam kes ini, penurunan berat badan yang stabil dan beransur-ansur dijamin. Jus saderi yang baru diperah sangat berguna untuk menurunkan berat badan. Ia boleh diminum dalam bentuk tulen dan dicampurkan dengan jus lain (epal, oren). Bagi orang yang mempunyai berat badan berlebihan, minuman seperti itu mesti ada dalam diet harian.
Saderi: kontraindikasi untuk digunakan
Terdapat sekatan tertentu pada penggunaan saderi. Khususnya, tidak disyorkan untuk mengambil saderi dalam jumlah besar sekiranya terdapat urolithiasis. Ini disebabkan kemampuannya membersihkan ginjal dan membuang pasir, dan dengan peningkatan mendadak dalam proses ini, sakit perut yang berkaitan dengan laluan pasir melalui ureter mungkin terjadi. Juga tidak digalakkan mengambil jus saderi pada trimester ketiga kehamilan, untuk penyakit alahan, vaskulitis hemoragik, penyakit kulit. Terdapat juga sekatan penggunaan akar saderi. Kontraindikasi adalah penyakit kelenjar tiroid, trombophlebitis, ulser gastrik pada peringkat akut.
Video YouTube yang berkaitan dengan artikel:
Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.
