Kandungan Kalori Tomato Dan Penggunaannya Dalam Pemakanan Makanan

2024 Pengarang: Rachel Wainwright | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 07:40

Kandungan kalori tomato

Tomat adalah buah yang boleh dimakan dan sering berwarna merah dari tanaman Solanum Lycopersicum, yang biasanya dikenali sebagai tomato. Tomato pertama kali digunakan sebagai produk makanan di Mexico, dari mana ia menyebar ke seluruh dunia setelah penjajahan Sepanyol di Amerika.

Tidak kira berapa kalori yang dimiliki tomato, sayur ini digunakan dalam pelbagai bentuk, termasuk mentah, sebagai ramuan dalam banyak hidangan, sos, salad, dan minuman. Buahnya kaya dengan likopena, yang memberi kesan positif terhadap kesihatan tubuh manusia.

Tomato, kandungan kalori yang bergantung pada kaedah penyediaannya, adalah milik keluarga nighthade. Tumbuhan biasanya tumbuh hingga ketinggian 1-3 meter dan mempunyai batang yang lemah, sering tumbuh di luar di kawasan beriklim sederhana dan di rumah hijau. Rata-rata, sebiji tomato beratnya kira-kira 100 g.

Khasiat tomato yang berguna

Satu tomato merah, matang dan mentah adalah sumber vitamin A, C, K, folat dan kalium yang baik, dan praktikalnya bebas daripada natrium, lemak tepu dan kolesterol. Tomat juga memberi tubuh tiamin, niasin, vitamin B6, magnesium, fosforus dan tembaga, yang penting untuk fungsi normal badan.

Lycopene dalam tomato boleh mengurangkan risiko terkena dan mengembangkan barah tertentu, termasuk kanser prostat, serviks, rongga mulut, faring, laring, esofagus, perut, usus besar, prostat, dan ovari.

Vitamin A dan C dalam tomato melawan radikal bebas yang dapat merosakkan sel, dan juga mengandung kromium, yang membantu mengatur gula darah.

Kajian mengenai struktur dan komposisi tomato, yang rendah kalori, telah mengesahkan bahawa pengambilan sayur-sayuran ini mengurangkan risiko degenerasi makula, akibatnya tidak dapat dipulihkan untuk keadaan penglihatan. Tomato dapat membantu mencegah batu ginjal dan mengurangkan kesakitan kronik, kerana bioflavonoid dan karotenoidnya terkenal dengan sifat anti-radang dan menghilangkan rasa sakit.

Tomato kalori negatif dapat membantu melawan kegemukan. Kerana tomato tinggi air dan serat, mereka cepat jenuh badan tanpa menambahkan kalori atau lemak.

Berapa banyak kalori dalam tomato: nilai pemakanan dan tenaga

Kandungan kalori 1 biji tomato membolehkan anda menggunakan sayur ini sebagai produk pemakanan, kerana tubuh menghabiskan lebih banyak tenaga untuk penyerapannya daripada yang diperoleh daripada penggunaannya.

Nilai pemakanan dan kandungan kalori 1 tomato mentah, setiap 100 g, adalah:

• Lemak - 0.2 g;
• Lemak tepu - 0,0 g;
• Lemak tak jenuh ganda - 0.1 g;
• Lemak tak jenuh tunggal - 0,0 g;
• Kolesterol - 0 mg;
• Natrium - 4 mg;
• Karbohidrat - 3.5 g;
• Serat makanan - 1.1 g;
• Gula - 2.4 g;
• Protein - 0.8 g;
• Air - 86 g;
• Glukosa - 1.14 g;
• Fruktosa - 1,25 g;
• Kalsium - 9 mg;
• Magnesium - 10 mg;
• Fosforus - 22 mg;
• Kalium - 216 mg;
• Natrium - 5 mg;
• Mangan - 0.104 mg;
• Fluor - 2.1 μg;
• Vitamin C - 11.6 mg;
• Tiamin - 0,034 mg;
• Riboflavin - 0,017 mg;
• Asid nikotinik - 0,541 mg;
• Asid pantotenik - 0,081 mg;
• Vitamin B6 - 0,073 mg;
• Asid folik - 14 mcg;
• Vitamin E - 0,49 mg;
• Vitamin K - 7.2 mcg;
• Tryptophan - 0,005 g;
• Isoleusin - 0,016 g;
• Leucine - 0,023 g;
• Methionine - 0,005 g;
• Asid aspartik - 0.123 g;
• Asid glutamat - 0.392 g;
• Glycine - 0,017 g;
• Serine - 0,024 g;
• Likopena - 2341 mcg;
• Kandungan kalori 1 tomato ialah 16 kcal.

Nilai pemakanan dan kandungan kalori tomato goreng, per 100 g sayur, adalah:

• Protein - 0.8;
• Lemak - 4.2;
• Karbohidrat - 4;
• Serat makanan - 1.1;
• Natrium - 51;
• Kandungan kalori tomato goreng ialah 55.6 kcal.

Adakah mungkin untuk menurunkan berat badan pada tomato: diet yang berkesan

Tomat kaya akan air dan serat, jadi mereka mengisi dan memenuhi tubuh dengan baik, meneutralkan rasa lapar dan, walaupun sayur tidak mempunyai kemampuan untuk membakar lemak, mereka mengandungi banyak nutrien, termasuk antioksidan, vitamin C dan kalium, yang menjadikan diet tomat sihat dan seimbang.

Pertanyaan yang bingung mengenai kemungkinan menurunkan berat badan pada tomato, adalah penting untuk mengetahui bahawa tomato adalah makanan berkalori negatif. Ini bermaksud bahawa tubuh akan menghabiskan lebih banyak tenaga untuk mengasimilasi tomato daripada yang akan diterima daripada memakannya.

Oleh itu, setelah memutuskan untuk menggunakan tomato, kandungan kalori adalah 16 kcal per 100 g, untuk menurunkan berat badan, pertama sekali, anda harus kreatif dalam menggunakan sayur ini dalam semua hidangan sepanjang hari. Tomato cincang boleh digabungkan dengan keju kotej atau herba, dengan minyak zaitun, digunakan sebagai makanan ringan atau sarapan pagi. Mereka juga dapat ditambahkan sebagai pasta buatan sendiri untuk pasta gandum, beras perang, atau makanan lain sebagai pengganti pasta tomat kalengan, yang sering mengandung gula. Sos tomato buatan sendiri (pasta) boleh dimasak dalam jumlah besar dan disimpan di dalam peti sejuk, maka, apa sahaja hidangan utama yang dipilih, kuah yang lazat dan sihat akan sentiasa siap untuknya. Untuk menyediakan sos tomato, anda memerlukan tomato cincang kasar, kandungan kalori,seperti yang anda ketahui, mala, bawang, rempah dan minyak zaitun masak dengan api kecil selama 15-20 minit. tanpa menambahkan air.

Sekiranya anda menjalani diet, makanan berikut sangat sesuai untuk sarapan pagi:

• Beberapa roti gandum atau roti bakar gandum, di mana, bukannya potongan keju, sosej dan mentega biasa, anda perlu memasukkan 50 g tomato segar, kandungan kalori 8 kcal, dengan ramuan, dan secawan kopi semula jadi tanpa susu dan gula;
• Satu sandwic roti gandum, sayur-sayuran dan tomato goreng, kandungan kalori 120-150 kcal, dan secawan kopi semula jadi tanpa susu dan gula;
• Telur hancur atau telur dadar dengan tomato, kandungan kalori akan 70-120 kkal, dan secawan kopi semula jadi tanpa susu dan gula.

Pada waktu makan tengah hari, sup tomato ringan akan membantu perut cepat kenyang dan tidak memperoleh kalori tambahan, kerana penyediaannya anda perlu membakar beberapa tomato besar dengan air mendidih, keluarkan kulitnya dan potong halus. Kemudian tuangkan 2-3 sudu besar ke dalam kuali yang telah dipanaskan. minyak zaitun dan goreng dua bawang cincang halus di atasnya hingga coklat keemasan, tambahkan sedikit bawang putih hancur dan tomato yang telah dimasak, renehkan bahan selama beberapa minit dan musim dengan rempah secukup rasa. Pada dada ayam, perlu memasak kaldu ringan, di mana goreng tomat yang telah dimasak ditambah, didihkan dan ditaburkan dengan ramuan segar di atasnya. Kandungan kalori sup tomato rata-rata 50-70 kkal per 100 ml, anda boleh menambah sepotong kecil roti gandum hitam ke dalamnya.

Untuk makan malam, anda boleh menggunakan salad segar dengan tomato, rebusan sayur dengan tomato, jus tomato dan 150-200 g ikan rebus atau daging pemakanan. Memerhatikan diet tomato, kandungan kalori dalam diet harian yang tidak boleh kurang dari 1200 kkal sehari, anda mesti mengambil sekurang-kurangnya 1.5 liter air sehari.

Di mana saya boleh mendapatkan tomato berkualiti?

Agar diet berkesan, perlu memerhatikan tidak hanya rejimen dan kandungan kalori yang ditetapkan. Yang penting adalah apa yang kita makan. Ya, tomato yang enak dan berair dengan pulpa manis dan kulit elastik akan menghiasi meja mana pun, malah makanan yang boleh dimakan. Untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam, pilih tomato pilihan anda di laman web Instamart.ru. Dan mereka akan dihantar kepada anda pada waktu dan tempat yang tepat sampai ke meja dengan harga kedai.

Terdapat kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.